바나나 잼 : 요리의 비밀

바나나로 만든 잼이 더 유용 게다가, 매우 맛이 달콤한입니다. 하지만이 것을, 요리의 특정 규칙을 준수하는 것이 필요하다.

어떻게 바나나 잼을 선택?

잼 바나나 풍부한 맛과 제대로 섬세한 질감을 가지고, 주요 성분을 선택하는 것이 중요합니다. 바나나는 잘 익은하지만 너무 익은하지, 블랙하지, 고체 및 노란색이어야한다. 녹색 과일은 적합하지 않습니다. 이들의 크기는 사실 중요하지 않습니다, 그래서 당신은 하나를 선택할 수 있습니다.

재료의 목록

당신이 요리하는 방법을 배울 전에 바나나에서 잼을, 당신은 성분 조성에 포함되어야하는 이해해야합니다. 그래서, 필요의 제조 : 바나나 1 킬로그램, 설탕 6백~7백g, 물 1 컵, 1 작은 술 구연산. 그게 다야.

어떻게 바나나 잼 요리를?

지금은 만드는 방법에 대해 쓸 시간이다 바나나 잼을. 다음은 단계 지침에 의해 상세한 단계를 제공한다.

1. 먼저 당신은 바나나를 준비해야합니다. 그들은 껍질 다음 수단, 반지, 조각 또는 조각으로 절단 할 수있는 첫 번째 일은해야한다, 그건 문제가되지 않습니다.

2. 이제 시럽을 요리 할 필요가있다. 물을 부어 불에 넣어해야 냄비에서이 작업을 수행합니다. 즉시 설탕을 추가하고 지속적으로 약동을 용해 할 수 있습니다. 아무것도 소실되지 않도록 화재, 천천히해야합니다. 구성이 비등하기 시작하면, 다음 단계로 진행할 수 있습니다.

3. 지금 당신은 바나나를 확산 이동할 수 있습니다. 화재는 필요 최소한으로 저감. 바나나 잼은 약간의 거품이 있어야한다. 거품의 과정에서 종기를 형성 할 것이다. 그것은 일관성이 균일 한 것을 제거 할 필요가있다.

4. 잼 바나나 반 시간 정도 스튜 것입니다. 당신이 두껍고 잼처럼되고 싶은 경우에, 조리 시간 15 ~ 20 분 증가해야합니다. 따라서,이 감소의 볼륨. 당신은 분명히 조각을 유지하려는 경우에, 조리 과정의 지속 시간이 20 분을 초과하지 않아야합니다. 맛은, 그런데, 입지 않을 것입니다.

6. 걸림 색 (약간 핑크색 될) 것이다 변경하면, 그것을 용해 시트르산을 추가 할 수있다.

5. 보존은 식사를하거나 겨울 닫을 수 있으며, 바나나를 준비했다. 통조림 항아리를 소독하는 것을 잊지 마십시오.

도움이되는 힌트

다음은 완벽한 잼 요리 도움이되는 몇 가지 도움말입니다.

하드, 약간 미숙 한 바나나를 선택하면 1. 그들은 (어떤 사람들은 조각을 느끼고 싶은) 요리 중에 붕괴되지 않습니다. 그러나 우리는 설탕의 양을 증가시킬 필요가있다.

2. 바나나는 균일 퓌레 일관성 용지 걸림을 얻기 위해 절단하고, 믹서기, 말하다 또는 창살에 연마 할 필요가 없습니다.

용지 걸림이 바나나를 추가하는 경우 3. 예를 들어, 껍질과 오렌지, 그것은 특이한 이국적인 맛을해야합니다. 다른 과일이나 딸기, 실험을 사용해보십시오. 기호성이 계피, 바닐라 또는 뭔가를 추가 개선 할 수있다.

그것은 단지 그 바나나 잼 요리를 추가 남아, 모두가 할 수있는, 그것은 특정 규칙을 준수하는 경우.