분류 : 차 무엇입니까

이 차의 어떤 종류의? 오히려 복잡한 질문입니다. 많은 종류 종, 그러나 그들의 분류에 와서 차와, 몇 사람은 알고있다. 그러나이 그렇게 어렵지 않다 이해합니다. 이 문서에서 우리는 무엇에 초점을 맞출 것이다 차의 종류가 온다.

원산지

당신이 차 무엇인지하기 전에, 당신이 생산되는 곳을 파악해야합니다. 그것은 많은 나라에서 재배된다. 그러나 그들 중 몇은 지도자이다. 그래서, 모든 차의 대부분은, 세계에서 생산 성장하고 중국에서 처리됩니다. 이 나라는 마실 집, 그래서 차의 모든 가능한 종류가 않습니다. 다음으로, 리더 후 - 인도. 생산의 대부분은 잘라 과립 차에 속한다. 그 즉시 만드는 것이 중요하다 , 차 "다르 질링"을 엘리트로 간주.

스리랑카 (실론 차) 제 3의 장소를 소요되며, 세계 전체의 10 %를 생산하고 있습니다. 인도와 유사한 국가의 생산 기술. 일본은 주로 녹색 다양하게, 그리고 수출. 아프리카 (케냐)와 검은 다양한했다. 또한,이 음료는 거의 모든 전 영국 식민지 및 다른 국가에서 생산된다.

관목과 잎의 종류

차 무엇입니까? 우선은 유형에 따라 차 관목. 중국어, 캄보디아어 및 아삼어 : 그들은 세 가지 유형의이다. 중국 조지아, 베트남, 일본, 중국의 영토에 성장합니다. 그들을 잘 인도 "다르 질링"을하고 있습니다. 아삼 종은 아프리카누스, 실론, 포함 인도 차. 크메르어 덤불은 인도 차이나의 일부 지역에서 성장하고 처음 두 종의 하이브리드입니다.

차 무엇입니까? 이 질문에 대한 답은 가공의 정도에 따라 달라집니다.

• Baikhovi 또는 느슨한 차 - 가장 인기. 분쇄 tselnolistovoy, 구입 매체, -이 경우, 시트는 세 가지 유형이 될 수 있습니다.
• 압축은 둥글거나 벽돌, 바둑판 식으로 배열 할 수 있습니다. 종종 재료를 가루 - 벽돌의 생산을위한 줄기, 타일 및 분쇄 정제 때로는 함께, 전체 잎입니다.
• 추출, 그들은 또한 수용성 또는 인스턴트입니다. 그들은 결정 형태 또는 추출물의 형태로 판매 될 수있다. 또한 과립, 차 가방 등이 있습니다.

처리

추가 처리에 따라, 훈제, 차 발효 발효 여부 될 수있다.

"Lapsan 샤오 죵"- 훈제 차 하나입니다. 중국 남부에서 생산. 이 훈제이라고 때문에있는 이유는, 생산의 기술에있다. 불 이상 또는 그의 주위에 만들어 큰 바구니에 처리 트위스트 시트. 그리고 그것은 소나무 목재의 건조로 가열된다. 훈제 소시지, 훈제 치즈, 심지어 고무, 테레빈 유 - 그 결과, 숙련 된 아마추어는 나무와 연기, 그리고 이민자의 노트 생각합니다.

발효는 색상을 음료의 미래의 맛을 변경뿐만 아니라. 그것은 아래에서 논의 될 것이다 다른 색상, 거기에 그녀의 차에 감사합니다. 하나 개 이상의 다른 색상이 발효 기간에 따라되고, 그것은 전혀 수행되어 있는지 여부를 확인합니다.

포장 유형이 긴 치료 과정 전에 발효 차의 새로운 맛을 제공하거나 초과를 제거합니다. 발효 차 장기 치료에 특히 순종하지 않습니다 -이 녹색과 흰색 품종을 포함 할 수있다.

또한, 차 추가 튀김과 색상을 최고의 맛을 달성하기 위해 철저하게 증기 수 있습니다.

첨가제

차 무엇입니까? 음료의 다른 유형에서 원래의 첨가제를 추가 할 수 있습니다. 그들은 맛을 변경뿐만 아니라 차의 맛의 색상, 그리고 꽃이나 꽃 봉오리를 피는 물보기에 걸릴 수 있습니다 현대 차에 올 때 때때로 형성 할뿐만 아니라.

차를 추가 할 수 있습니다 :

• 에센셜 오일과 맛;
• 새싹과 꽃과 잔디 잎;
• 일부 과일과 열매.

차의 종류는 무엇입니까?

색상 - 다른 차와의 차이의 가장 확실한 방법. 이에 따라, 일부 색상의 음료는 특정 지역에서 생산하기 때문에, 그것의 기능, 혜택을 변경하고 생산도 장소.

화이트 티

반 날려 시트의했다. 이 등급은 중국에서 독점적으로 만들어 같은 장소에 사용된다. 그것은 총 생산의 작은 부분을 수출했다. 그 이유는 수송 및 저장의 어려움이다. 이 다양성은 가장 비싼 희귀하다. 거의 잎 생산 동안 아무것도하지 않습니다에서 - 발효,하지만 말라 건조하지. 이것의 맛은 달콤한 꽃 향기와 특별한을 마신다. 이점에 관해서는, 더 이상 건강 품종이없는 차의 종류, 흰색 이상은. 그것은 바이러스와 박테리아로부터 보호, 항암 특성을 가진 혈관 벽을 강화한다.

녹차

그린 티는 무엇인가? 이 품종은 가장 유용한 중입니다. 유형에 따라 치료 및 강도의 방법 - 색상은 밝은 녹색, 녹색, 심지어 노란색 할 수있다. 위의 분류는 또한 녹차의 경우. 그것은 등등 또는 첨가제없이, 인도 나 스리랑카, 가방 또는 부서지기 쉬운이 될 수 있습니다. D.

그 특색은 카페인의 존재이다. 많은 사람들이 술 때문에 검은 색 음료 또는 커피보다 때로는 더이 물질의 높은 수준의하지만, 심장에 매우 좋다고 생각하지만, 당신은 현명하고 적당히 사용할 필요가있다.

블랙, 또는 홍차

홍차 아시아에서 빨간색이라고합니다. 그것은 대부분의 발효된다. 농원에서 잎을 수집 후, 그는 등등의 색상, 채도, 맛과 변경 처리 단계를 많이 간다.

그것의 유용성은 수풀, 처리뿐만 아니라 생산 및 첨가제의 종류에 따라 다르지만 다른 품종 중에서는 가장 유해한입니다. 홍차는 무엇입니까? 이것은 우리가 위에서 말한 것입니다. 그것은 (녹색, 흰색 등. D.)는 다른 모든처럼 여러 매개 변수 (잎의 크기, 포장, 생산의 장소, 등등. D.)에 분류 될 수있다.

황차

부분적으로 다양한 발효. 중국에서 독점적으로 생산. 전체, 황금 노란 꽃 봉오리 차 덤의 사용 특수한 유형의 종류를 얻으려면.

그는 믿을 수 없을만큼 기분 좋은 향과 섬세하고 부드러운 맛이있다. 이 다양성은 가장 맛있는 중 하나, 따라서 비싸다. 가격 카테고리에 따르면, 그것은 단지 흰색과 비교된다. 음주 동안 놀라운 행복을 느낄 수 있습니다. 또한 그것은 상당한 자극 효과가 강한 관한 것이다.

레드 중국 차

중국에서 알려진 세계는 매우 일반적인 아니므로. 그것은 황색 - 황금 색상을 가지고있다. 맛은 과일의 향기와 매운이다. 이 때문에 자극 행동의 커피에 가장 좋은 대안으로 간주됩니다. 그러나, 달리 커피, 덜 해로운 심지어 치유. 그것은 산화 물질과 비타민이 포함되어 있습니다.

터키석 차 또는 "oolung"( "우롱")

그것은 "블랙 드래곤"을 의미한다. 이 다양한 때문에 다른 나라에서 인기를 얻고있다 무엇 믿을 수 없을만큼 맛있습니다. 발효의 정도는, 중등도 또는 중증 수 있습니다. 수확 익은의 제조 들어있는 유용한 오일이 많이있다, 잘라 남긴다.

그것은 클렌징과 면역 자극 효과를 가지고 있으며, 예외없이 모든 것이 좋습니다. 코어와 압력에도 사람들은 결과없이 하루 종일 마실 수 있습니다.

"Puer"

이 음료는 정교한 기술에 의해 이루어집니다. 처음에 수집 된 잎은 녹차의 상태로 가져온 후 발효. 이 갈색 또는 검은 색의 최종 형태 일 수있다 왜이 과정은 다른 시간이 걸립니다. 그 특색은 그것이 등등 펠렛, 큐브, 컵, 호박, 타일로 누르면되고 있다는 점이다.

중국에서는 이런 종류의 모든 질병에 대한 효과적인 것으로 간주됩니다. 그것은, 장 문제, 신경계에 도움이 독소 싸움, 면역력을 향상시킨다. 그러나 그 이외의 - 그것은 빈속에 술이 될 수 차의 세계에서 유일입니다!

초본 차

허브 티는 때때로 식물이라고합니다, 차 잎을 포함하지 않았습니다. 이것은 다양한 허브와 꽃에서 만든 매우 유용한 음료입니다.

허브 티는 무엇인가? 생산에 사용되는 가장 인기있는 허브 중입니다 : 카모마일, 히비스커스, 페퍼민트, 레몬 밤, 오레가노, 세인트 존스 워트, 건포도, 라스베리, 백리향, 야생 장미, 루이보스와 동료.