사우어 크림 버섯. 어떻게 준비?

당신은 사랑하는 사람을 치료하기로 결정했습니다 특이한 요리, 하지만 고기와 야채는 이미 공급한다. 어떤 요리를? 대답은 간단하다 - 버섯. 대부분의 경우 이러한 버섯, 살구, boletus입니다 같은 버섯, 거의 야생 버섯을 요리에 사용됩니다. 버섯 요리 특이한에 사우어 크림에 간단한 버튼 버섯에서 많은 - 파인애플 아보카도 버섯. 이 일반적인 가족의 저녁 식사 또는 특별하고 로맨틱 한 무언가가있다 - 그것은 모든 음식에 목적의 종류에 따라 달라집니다. 제대로 준비되어 있으면, 버섯, 부수적으로, 강력한 최음제이다. 예를 들어, 튀긴 된 버섯 가족과 함께 조용한 저녁 식사를위한 완벽한 사워 크림과 함께, 그것은 감귤류의 추가와 함께 주류 화이트 와인 조림 버섯,에 대해 말할 수 없다. 그것은 모두 당신의 상상력에 따라 달라집니다.

버섯을 준비하기 위해, 가장 가까운 슈퍼마켓이나 시장에 도달 할 정도로 버섯을 선택하는 숲으로 갈 필요가 없습니다. 이것이 그들의 유틸리티와 맛과 진미의도 수에 의해 특징 선반, 버섯 등의 일반적인 제품이 있다는 사실에도 불구하고. 우리는 버섯을 자주 많은 양의 또는에서 자녀에게 제공되어서는 안된다는 것을 잊지한다.

버섯의 요리를 준비하기 전에, 그들은 제대로 청소해야합니다. 많은 주부는 단순히 물에 던져 조심스럽게 씻어하지만 잘못된 것입니다. 이러한 세척 버섯은 물을 흡수하고 완전히 맛이 될 함께. 버섯은 건조하거나 약간 젖은 수건이나 냅킨 닦아야합니다. 버섯 사용하면 각종 오염 물질을 제거 할. 이제 그들은 요리를 할 수 있습니다.

가장 일반적인 요리 사우어 크림 버섯입니다. 왜 사워 크림? 크림은 다른 제품보다 더 있기 때문에 버섯의 맛을 강조한다. 이 요리를 준비하는 것은 매우 간단합니다 - 깔끔한 튀김 버섯 요리 할 때까지 프라이팬에가, 다음 양파, 향신료와 사우어 크림을 추가합니다. 모든 약 10 분 동안 뚜껑 아래에 소멸된다. 그것은 간단하다, 동의합니다. 따라서, 현대 주부들 사이 사우어 크림 버섯이 인기 튀김.

또한 버섯은 아침 오믈렛에 추가로 이미 친숙한 요리를 다양 화 할 수 있습니다. 첫째, 프라이팬에 가치 버섯입니다 튀김, 다음 계란을 추가합니다. 가장 중요한 간단하고 맛있는하지만, 또한 빠른 - 오믈렛은 매우 특이한 맛을 끈다.

사워 크림 그러나 버섯 -하지 유일한 옵션 요리 버섯입니다. 여기에 미식가를위한 흥미로운 조리법이다.

버섯은 깊은 측면과 함께 작은 접시에 접혀, 청소해야합니다. 식초, 물 및 시트르산의 혼합물을 붓는다. 혼합물을 같은 비율로 제조한다 : (1) 컵에 물 2 큰술 식초 구연산 반 티스푼. 약 2 시간을 해줘 요. 그런 다음 가마솥에 불린 버섯을 이동 (에나멜 도자기가 작동하지 않습니다). 우리는 작은 화재를 입었다. 가열하는 동안 버섯 주스를주고, 그래서 물을 위로 할 필요. 버섯이 비등 할 때, 향신료와 약간의 양파를 추가합니다. 약 5 분 소화 할 수 있습니다. 다음, 물 바닥 컵 가루 1 큰술의 비율로 물과 가루 희석. 잘 저어 버섯에 붓는다. 신중하게 형성된 덩어리를 방지하기 결과 질량을 방해하는 것이 필요하다. 또 다른 10 분 동안 끓인다 및 요리 먹을 준비가되어 있습니다. 그에게 당신은 어떤 반찬 (메밀, 감자, 쌀) 또는 야채를 제공 할 수 있습니다.

당신이 버섯 아이들을 요리하기로 결정하면, 그들은 소아과 의사의 조언에 2 주 이상 1 시간을 줄 수 있음을 유의하십시오. 어린이의 경우,하지만 원래의 프리젠 테이션, 사워 크림 같은 버섯을 요리 할 수 있습니다. 그런 다음 다리에서 뚜껑을 분리, 전체 버섯을 넣을 수 있습니다. 그 후, 캡 강판 치즈와 토마토의 무게를 채울 수 있습니다. 크림 요리 버섯의 맛은 치즈와 토마토와 잘 어울린다. 이 요리는 어린이뿐만 아니라 성인을위한 테이블에 간식으로뿐만 아니라 적합합니다.