이탈리아 피자 조리법

아마 모든 국가는 서명 요리의 종류가 "전화 카드를." 개구리 다리와 굴, 미국을위한 - - 핫도그, 그리고 이탈리아에 대한 - 피자와 파스타 러시아는 팬케이크, 프랑스입니다.

이탈리아 피자 - 요리, 세계 좋아하는. 물론, 집에서은 접시 머리의 폭 전통 레스토랑에서와 동일하게 어렵지만, 심지어 손으로 만든 피자는 매우 맛이 밝혀졌습니다.

제대로 이탈리아 피자 반죽 요리 - 그것은 반은 승리입니다!

(. 약 7-10g) 건조 효모, 따뜻한 물 한 잔, 350 GR의 패킷을 : 반죽이 필요합니다하십시오. 밀가루 1 큰술. 올리브 오일, 설탕, 소금 숟가락. 깊은 컵 그것은, 설탕과 효모에 부어 교반하고 15 분 동안 양조시키고, 물에 부었다. 같은 그릇에서 작은 부분은 상단까지 기름을, 체질 밀가루를 붓고 소금을 넣어. (당신은 믹서기 수) 덩어리를 방지하고 테이블에 확산과 손, 이전에 밀가루를 뿌리고 반죽을 저어. 그릇에 넣고 상승두고 볼로 압연. 약 반 시간 나중에 다시 밀가루 반죽하고 얇게, 약 절반 센티미터, 원형으로 롤백됩니다. 모든 반죽 준비가되어 있습니다. 이제 충전 준비를 시작할 수 있습니다.

가장 유명하고 인기있는 이탈리아 피자 - 조리법

충전을 위해 당신이 필요합니다 : 100 GR을. 모짜렐라 치즈 (둘 다 될 수 있지만,이 피자 적합하며 가열시 유동) 50g. 파르 메산 치즈, 400 GR. 신선한 토마토, 건조 또는 신선한 바 큰술의 몇 가지와 토마토 페이스트 같은 수의, 약간의 올리브 오일, 마늘, 소금과 후추 약간 다진. 준비된 반죽에서 원을 출시하고, 기름을 바른 과자 굽는 판에 확산. 마늘은 잘게 잘라 팬에 넣어. 또한 반지와 올리브 오일로 잘라 토마토가 추가합니다. 토마토는 그 형태, 소금과 약간의 후추를 유지 유지하려고, 약 10 분 동안 불에 볶은. 마지막에 추가 , 토마토 페이스트를 저어 양념이 약간 냉각 및 기판에 적용 할 수 있습니다. 이 먼지 치즈의 종류의 4 분의 1 정도의 시간 동안 오븐에서 220도에서 구워.

멸치와 원래 이탈리아 피자 조리법

충전을 위해이 필요합니다 신선한 토마토의 파운드, 오레가노의 작은 술, 멸치, 올리브 오일, 후추, 200-300 GR 50 그램. 모짜렐라 치즈. 청소 및 세척 앤초비, 그들은 뼈에서 제거하고 조각으로 절단된다. 베이킹이나 프라이팬은 지저분하고 반죽의 압연 원을 다시 접습니다. 올리브 오일과 번짐과의 소 확산 - 멸치, 토마토 조각의 조각. 먹거리는 소금, 후추, 오레가노와 강판 된 치즈를 뿌려 200도에서 20 분 동안 오븐에 넣어.

이탈리아 피자 : 버섯과 햄 조리법

토마토 페이스트, 2/3 예술의 반 컵 : 취해야이 피자 플래터에 대한 충전을 준비합니다. 숟가락 오레가노, 양념 소금, 250 C를. 모짜렐라 치즈와 50g. 치즈, 파운드 토마토, 고추, 달콤한 고추, 다스 신선한 버섯, 티스푼 신선한 말린 바질과 0.1 kg 햄. 고추 종자 그로부터 제거하고 얇은 고리로 절단 세척 하였다. . 두꺼운 조각 - 햄은 2-3cm의 조각, 그리고 토마토로 절단. 준비된 반죽의 토마토 페이스트와 베이킹 시트, 브러시에 확산되고, 오레가노와 강판 모짜렐라 치즈 1/3 뿌린다. 그런 다음 레이어에서의 소를 확산. 먼저 토마토, 다음 고추, 치즈, 버섯, 슬라이스, 나머지 motsapelly, 햄, 치즈, 후추와 바질 아직 1/3이 있습니다. 토마토의 층을 선택적으로 또는 곰팡이 소금이 될 수 있습니다.

이탈리아어 버섯 피자 레시피 와 햄 (초)

필링 - 3 개 토마토, 다스 버섯 200 그램. 햄과 모짜렐라 치즈, 토마토 페이스트 3 큰 스푼. 두꺼운 반지와 베이컨 스트립 - 버섯 2 ~ 3 개 조각으로 길이 토마토를 잘라. 기초 윤활 토마토 페이스트와 올리브 오일 (옵션), 토마토, 버섯, 햄 가득. 소금, 약간의 후추와 자유롭게 치즈를 뿌리고.