돼지 고기에 대한 네이드 - 조리법

그것은 마리 네이드 바베큐의 맛에 따라 달라집니다. 따라서이 문서에서 나는 당신이 맛있는 향기 육체를 만들기 위해 도움이 될 것입니다 돼지 고기를 담그는위한 몇 가지 요리법을 지적하고 싶습니다. 그래서, 바베큐에 대한 양념장 돼지 고기.

바베큐의 목 또는 뼈없이 고기를 사용하는 것이 가장 좋습니다 주목해야한다.

대한 네이드 바베큐 돼지 고기 레드 와인에

그것은 고기를 비난하는 덕분에 신 타트 맛, 식욕을 돋 우는 모양과 풍부한 색상을 가지고있다. 그래서, 재료의 제조 :

드라이 레드 와인 - 300 ml의

돼지 고기 - 1.2 kg;

소금, 후추;

양파 - 4-7 조각.

고기를 시작하기 위해, 세정 배수 후 약간 종이 타월을 이용하여 건조한다. 지금, 밴드의 각 부분으로 분할 한 후, 돼지 스트립을 절단. 고기는 소금으로 철저하게 수 후추 뿌리 깊은 그릇에 넣어해야합니다. 이 형식에서, 15 분 동안 떠나 실내 온도. 양파는 다진해야 절반, 다음 돼지 고기를 추가하고 와인을 붓는 동안 섞는다. 고기는 물론 와인에 배어해야하지만,에 빠지다하지 않습니다. 활의 두 번째 절반 반지로 절단 상단에 배치해야합니다.

그 후 꼬치 뚜껑을 충당하기 위해 필요하고 실온에서 1 시간 동안 정치 한 후 4 시간 동안 냉장고에 넣어 보자. 지금 당신은 안전하게, 꼬치에 돼지 고기를 속이는 가볍게 와인 양파에 절인 반지와 고기를 교대로 시작할 수 있습니다. 요리하는 동안, 당신은 또한 와인이나 맥주와 함께 고기를 살포 할 수 있습니다. 바베큐 돼지 고기에 대한이 마리 네이드 당신이 불에 그것을 할 특히, 아주 맛있는 식사를 요리하는 데 도움이 될 것입니다. - 식사 봉!

바베큐 돼지 고기 레몬 네이드

해당 제품의 준비가 필요합니다 경우 :

돼지 고기 목 - 2-3kg;

레몬 - 2 개;

후추, 소금.

먼저 돼지을 (바람직 상체)와 용기에 배치 할 필요가있다. 이제 레몬 쌍에서 짜낸 레몬 주스를 붓는다. 최고 넣어 양파 링과 커버를 분리합니다. 그런 다음 여러 번 흔들어. 따라서, 바베큐 7-8 시간 동안 재워 두어야합니다. 이 시간 후에는 취향에 소금을 추가 할 필요가있다. 요리 과정에서 고기 레몬 네이드을 물을 수 있습니다. 봉사 할 때 채소와 야채 장식합니다.

향신료와 돼지 고기의 시시 케밥에 대한 네이드

성분 :

돼지 - 0.6 kg;

파프리카 - 2 차 숟가락;

고수 - 한 차 숟가락;

백리향 지상 - 반 차 숟가락;

바질 가루 - 1 차 숟가락;

지상 생강 - 작은 술의 분기;

카이엔 고추 ;

접지 계;

육두구;

월계수 잎 분말;

올리브 오일 - 2 큰술,

고추, 염;

레몬 조각의 커플.

먼저 돼지 고기 부분을 절단 할 필요가있다. 그런 다음 그릇에 위의 향신료와 레몬 조각을 모두 섞는다. 이제 철저하게 11-12시간 동안 냉장고에 고기, 커버와 장소 마리 네이드를 섞는다. 이 시간이 지나면, 당신은 꼬치에 절인 돼지 고기 모인 시작할 수 있습니다. 뜨거운 제공해야 획득 맛있는 맛을 고기. 이 마리 네이드 바베큐 돼지 고기는 불에 가정 요리와 튀김 고기에 적합합니다. - 식사 봉!

토마토와 돼지 고기에서 시시 케밥에 대한 네이드

이렇게하려면 다음이 필요합니다

고기 - 0.7 kg;

양파 - 5-6 조각;

토마토 - 7-8 조각;

고추, 염;

그린;

마늘 - 4-5 정향.

첫 번째는 돼지 고기를 타고 차가운 물에 씻어하는 것이 필요하다. 그런 다음 조각으로 잘라 그들에게 후추, 소금, 다진 양파 링과 신선한 토마토 조각을 추가 할 수 있습니다. 그런 다음 냄비에 고기를 배 7 ~ 8 시간 동안 서늘한 곳에 둡니다. 이 돼지를 꼬치에 매달아 수 후, 식초, 마늘, 고추의 혼합물 소량 뿌렸다. 바베큐 돼지 고기에 대한이 마리 네이드 맛있는, 맛과 부드러운 고기를 준비하는 데 도움이됩니다!