트릭 요리 : 번식하는 방법 젤라틴

오늘날, 젤라틴 음식은 종종 많은 요리의 수립에 포함되어 있습니다. 그것은 다른 메인 요리, 젤리,에 추가됩니다 과일 젤리, 크림 케이크. 아니 모든 초보자 요리사는이 제품과 함께 작업의 모든 미묘한 차이를 알고있다. 그리고하지의 모든 경험 주부 제대로 젤라틴을 번식하는 방법을 알고있다. 이 과정은 매우 간단하고 쉽습니다.

젤라틴을 도포하기 전에 차가운 물 또는 다른 액체에 용해된다. 이 부풀 때 그런 다음, 당신은 물을 위로해야하고 혼합물을 가열한다. 기본적으로 제품과 함께 각 패키지는 명령 및 비율은 젤라틴을 희석 무엇에 상세한 설명이있다. 정확하게하는 경우 요리의 걸작은 집과 방문객을 즐겁게합니다. 패키지 읽기 - 매우 유용한 것은, 당신이 잡힐 수 있기 때문에, 인스턴트 젤라틴, 그는 훨씬 더 쉽게 준비하고있다. 이전 제품은 요리를 망칠 수로 또한, 저장 수명에주의를 기울이십시오.

어떻게 젤라틴을 심고? 그것은 모두 당신이 요리 무엇에 따라 달라집니다. 당신의 노력의 목적은 준비하는 경우 , 닭의 젤리를 한 후 깊은 그릇에 넣어 일반 젤라틴 1 큰술을 차가운 국물 한 잔을 붓는다. 콘텐츠 팽창 사십 분 동안 둡니다. 그런 다음 국물이 반 컵의 혼합물에 추가하고 작은 화재를 입었다. 지속적으로 완전히 젤라틴 입자가 비등하지 않는 용해 할 필요 볶음. 그런 다음 접시 접시와주는 압박감에 부었다.

그래서 아이들에게 사랑을하는 방법, 젤리를 만들기위한 젤라틴을 심고? 많은 부모들은 아이들에게 같은 디저트를 제공하지 않으려 고하지만, 헛된 것입니다. 젤라틴은 혈액 응고를 개선, 영양소, 아미노산, 비타민이 많이 포함되어 있습니다. 그러나, 알레르기를 일으킬 수 있습니다, 심혈관 질환의 존재에 대량으로 금기이다. 그래서, 젤라틴의 패킷 걸릴 (15) , 그램 액체의 절반 유리 (물, 주스, 시럽, 주스)를 붓고 한 시간 동안 둡니다. 그런 다음 따뜻한 액체의 반 컵과 함께 얹어 우리는 물 목욕이나 느린 화재에 넣어. 삶아은 끊임없이 약동 10 또는 15 분 필요합니다. 그런 다음 컵 젤리를 부어 3-4 시간 동안 냉각 남길 수 있습니다. 접시에 디저트를 제거하려면, 당신은 분 동안 뜨거운 물 (하지만 젤리에 충돌하지 않도록)로 성형 할 필요가있다.

어떻게 완벽하게 스폰지 케이크에 적합한 버터 크림, 젤라틴을 심고? 젤라틴 (15g)의 가방, 크림 한 잔을 부어 2 시간 동안 둡니다. 그 후, 우리는 펠릿의 용해를 완료하기 위해 끊임없이 약동, 수욕 내용을 따뜻하게. 혼합물 스튜디오까지, 가루 설탕과 바닐라의 세 큰술과 크림의 두 컵을 휘젓. 냉각하지만, 경화되지 젤라틴을 부어, 케이크를 peremaschivaem 냉장고에 넣어. 케이크 3 시간 후 준비가되어 있습니다.

인스턴트 젤라틴을 번식하는 방법에 관심이 많은 호스티스. 여기에 상황은 훨씬 간단합니다. 십오분에 따라 과립 완전히 용해 때까지 유체를 채 웁니다. 이어서 가열 및 작은 총 중량에 부었다. 모든 식사를 즐기십시오!