집에서 초콜릿 퐁듀 - 절묘한 진미뿐만 아니라 의사 소통의 기쁨뿐만 아니라

초콜릿 - 매혹적인 엔터테인먼트와 결합 인기있는 엔터테인먼트 연회, 갈라 디너 등, 그냥 파티에서 점점 더 인기를 끌고있다 집에서 퐁듀. 처음 퐁듀 (프랑스어는 "용융"에 대한) 스위스에서왔다. 부족한 스위스는 건조 치즈, 크래커와 와인 남아 때 그의 이야기는 특히 차가운 겨울에 시작합니다. 그들은 어떻게 든이 퐁듀의 첫 번째 프로토 타입을 함께했다 - 결과 혼합물 크래커 담근 때문에뿐만 아니라 추위와 배고픔 절약 할뿐만 아니라, 무의식적 세계를 놀라운 디저트 요리법을 준되었다에 치즈, 와인 용융.

현재,이 요리는 종의 다양한 전통 제조법에 따라 제조되어 있지만, 가장 인기는 여전히 초콜릿 퐁듀를 얻었다. 절연 핸들 세라믹 fondyushnitsy 및 특수 긴 포크 - 요리에 필요한기구의 존재 - 집에서, 또한, 특별한 기술, 유일한 조건을 필요로하지 않습니다, 이것은 매우 간단합니다, 식사를 준비합니다. 그러나, 가정에서 할 수 있으며, 기존의 포크, 냄비 일 - 때의 경우 초콜릿 퐁듀 집에서 시도하고자하고, 해당 요리가 아직 획득하지 않았습니다. 아니이 요리에서 어떤 식 으로든 행동의 미적 측면하지 않는 고통 것, 맛있는하고 즐거운 것입니다.

이 맛있는 디저트를 준비하는 동안 당신은 정말 맛이 잘 조리 된 요리를 얻기 위해 몇 가지 미묘한 차이를 따라야합니다.

어떻게 초콜릿 요리를 퐁듀?

1. 첫 번째이자 가장 중요한 조건 - 조각으로 초콜릿 휴식, 끓는로 가열 수조에 확실히 콜드 크림 등을 붓는다. 어떠한 경우에도 크림이 응결 수 있으므로, 핫 초콜릿 크림을 부어하지 말아야하고,이 혼합물은 울퉁불퉁하고 지나치게 조밀하게 될 것이다.
2. 클래식 치즈 퐁듀와 초콜릿의 차이는 같은 냄비와 요리사에 그들의 첫번째, 그리고 에나멜 냄비에 녹아 물 목욕 집에서 초콜릿 퐁듀 동안 제공, 일반적으로 세라믹에서 제공된다는 사실에있다. 이것은 전형적인 초콜릿입니다 마법의 맛을 전파하지 않는 너무 뜨거운 퐁듀 인 요인 때문이다. 그것은 따라서 준비 치료 따라서 초콜릿을 공고히하고 마법의 냄새를 발산하지 않는 일정한 온도를 유지하기 위해 노력 바닥 특수 버너 촛불을 갖는 세라믹 fondyushnitsu에 부어있다.
3. 세번째 규칙은 적시에 더하여 (ON 팬) 브랜디 술 몇 숟가락 채도 향기 초콜릿을 얻는 것이다. 위해서는 알코올의 쾌적한 향기 냄새를 망치고하지 - 혼합물이 비등하기 시작하면 그것은 한 번에 붓는다. 이 경우에는 한 번만 얇은 냄새 액을 남겨 알코올 쌍 휘발.

어떻게 초콜릿 만들기 위해 퐁듀?

초콜릿 퐁듀를위한 고전적인 조리법은 다음과 같은 성분으로 구성되어 있습니다 :

• 비터 초콜릿 - 150g;
• 크림 (33 %) - 150g;
• 코냑 - 20g;
• 비스킷과 과일.

모든 준비가되면, 그것은 단지 접시에 파일 포크, 준비 과일, 견과류, 비스킷에 남아있다. 그것은 과일을 제공 개인 취향에 따라 달라집니다. 특히 맛 퐁듀 조합 얻어진 다크 초콜릿의 부드러운 멜로, 호두, 배, 오렌지, 스폰지 케이크와 자두. 파인애플에 좋은 화이트 초콜릿.

초콜릿과 감귤류 향기의 독특한 조합 분위기를 더욱 축제 만들기 - 식사는 아이들의 파티에 준비되어있는 경우, 예를 들어, 오렌지 리큐어 오렌지 시럽, 교체해야합니다.

좋은 기분이 매우 맛있고 건강 디저트의 준비 기간 동안 모두 함께 행복한 순간을 뽑아하여 기억에 남는 저녁을, 같은 엔터테인먼트, 다과 및 성인 파티를 제공합니다.