파인애플 돼지 고기. 최고의 조리법

우아함과 열정에 의해 구별 일상 식사 적합하지 않은 요리가 있습니다. 이 요리 중 하나는 파인애플 돼지 고기. 축제 테이블을 신청할 수 있습니다. 나, 손님과 가까운 사람들은 놀라게 될 것입니다 믿습니다! 간단한 이름에도 불구하고, 돼지 고기 파인애플 열심히 준비.

이 접시를 요리 시작, 당신은 고기를 준비해야합니다. 돼지의 조각은, 바람직하게는 목, 네이드 할 필요가있다. 당신이 바베큐에 돼지 고기를 절인 것처럼 고기 1kg의 비율이 동일 마리 네이드. 당신이 필요합니다 식초, 같은 양의 물, 3-4 양파, 소금, 후추, 설탕, 베이 리프의 1 컵. 고기는 부분으로 절단해야합니다. 양파는 반 반지로 잘라 고기와 혼합. 또한, 모든 적어도 6 시간 동안 냉장고에 이드와 장소 채웠다. 그것은 그러나 단지 맛, 테이블로 잘 절단되지 않도록, 활없이 미래를 준비 파인애플 돼지 고기.

오븐에 파인애플 보통 돼지 고기는 그것보다 더 일반적이지만, 난로에 요리. 우리는 모두 요리 옵션을 확인합니다.

난로에 요리 파인애플 돼지 고기, - 첫 번째 방법. 이 팬을 필요로하지만, 에나멜하지 않습니다. 냄비의 바닥이 마리 네이드에서 양파를 배치되어에서, 다음, 다음, 훌륭한 강판에 강판 원시 당근을 마련 돼지 고기의 조각을 넣어 (그 다음 전체 접시에 추가하지 마십시오). 이 모든 마리 네이드에 의해 물, 전부는 아니지만, 약 ½ 그것의 사용합니다. 팬은 중간 열과 가까운 뚜껑 위에 배치. 그래서 고기는 약 1 시간 동안 끓인다한다. 다음으로는 파인애플을 추가해야합니다. 이것은 계획에 따라 이루어집니다 - 돼지 고기에 파인애플 육즙이고 모든 주스를 흡수하여, 파인애플 위에 그리고 아래에 고기를 넣어 필요가 없다. 즉, 돼지 고기의 각 부분을 선택하고 그 아래에 파인애플의 원을 넣어이다. 이 양식에서 뚜껑 돼지 고기는 약 30 분 동안 끓인다. 다음으로, 불을 끄고 고기는 약 20 분 동안 양조한다. 모든 봉사에 대 한 준비입니다. 당신이 당신의 맛을 위해 할 수있는 고기와 함께 요리를 제공하지만, 그가 누워있는 원 넣어 파인애플 위에 고기의 각 부분에 대한 필요가있다. 이것은 단지 접시의 아름답고 흥미로운 전망을 제공하지 않습니다,하지만 파인애플 주스는 여전히 고기에 존재합니다.

두번째 방법 - 오븐 파인애플 돼지. 여기에 조금 더 쉽게 요리의 과정은, 일관성, 모두 같은 시간에 배치가 없습니다. 그것은 베이킹 호일에 뻗어. 양파의 레이어, 당근의 다음 층, 파인애플 슬라이스, 위에 고기 - 호일에 같은 고기를 넣어해야합니다. 다음으로는 최고 다시 파인애플에 고기를 넣어해야합니다. 포일 잘 우위를 공고히 포장해야합니다. 따라서, 돼지 고기 파인애플 주스를 포장하고 그들을 잘 흡수. 이 형태에서, 고기 180 도의 온도에서 1 시간 동안 소성한다. 그 후, 호일을 배포해야합니다, 그들은 태워하지 않는 것이, 파인애플의 상단에 레이어를 껍질과 다른 10~15분의 오븐에서 고기를 제공합니다. 이것은 고기가 맛있어 황금 갈색이 될 것을 보장하는 것입니다. 그리고 당신은 파인애플 제거하지 않는 경우 - 그들은 단지 Undermountain을하고뿐만 아니라 접시의 모양, 그러나 그것의 향기를 망치고. 어떤 주부는 단순히 포일에서 고기를 끌어와 10 분 동안 오븐에 따로 넣어. 10 분 고기가 많이 마리 네이드와 호일에 남아있는 것보다 건조하지만, 오픈 탑으로되기 때문에 우리는 할하지 않는 것이 좋습니다.

상관없이 어떤 방법으로 당신은 파인애플 돼지 고기처럼 같은 절묘한 요리를 준비하기 위해 선택합니다. 모든 것이 방법에 따라 수행 할 경우, 당신은 빛 향기와 파인애플의 맛과 부드러운 고기를 받아야합니다. 파인애플의 상단에 넣어 테이블에 그것을 먹이, 잊지 마세요. 그리고 그것은 당신이 요리를 시작하는 기분이 중요하다. 좋은 주부 유머 - 맛있는 식사의 열쇠.