사탕무와 양배추 : 우수한 조리법

다른 야채, 허브와 향신료, 발효 신선한 양배추는 가장 인기있는 러시아어 조각 중 하나입니다. 이런 식으로 요리, 모든 유익한 자질과 비타민을 유지뿐만 아니라 놀라 울 정도로 맛있고 바삭 밝혀 아닙니다. 우리는 몇 가지 요리법을 제공 할 수 있습니다.

사탕무와 소금에 절인 양배추 "빠른"

그것은 약 2 킬로그램 사탕 무우와 당근의 백 그램 마늘의 열 개 정향, 반 컵의 무게 대형 포크, 필요 식초 , 식물성 기름, 설탕의 칠십g과 소금의 큰 숟가락. 준비에 도착.

양배추는 위 잎의 청소와 동일한 크기의 큰 사각형으로 잘라. 원시 사탕무는 껍질을 벗겨 얇은 판으로 절단하고, 조악하게 당근을 창살. 다음으로, 우리는 에나멜 냄비에 야채와 조미료 레이어를 배치하기 시작합니다. 다음과 같은 순서를 준수하는 것이 좋습니다. 당근과 다진 마늘 - 먼저 양배추, 다음 사탕무 등의 조각을 맞습니다. 원하는 경우, 칠리 고추를 다진 추가 할 수 있습니다. 이 경우, 사탕무와 양배추 활발하고 본래의 맛을 획득. 이 층은 적어도 네 개의 수 있도록하는 것이 좋습니다. 후자는 양배추해야한다.

지금 당신은 마리 네이드를 준비 할 수 있습니다. 이렇게하려면, 식초, 설탕, 소금, 식물성 기름을 혼합하고 그것을 끓는 물에 모든 리터를 부어. 얻어진 네이드가 양배추 사탕무와 팬에 붓고, 상부 요크 넣어 창턱에 넣어. 다음으로, 은행에 퍼져하고 시원한 장소에 넣어.

한국어 사탕무와 양배추

가 필요합니다 경우 : 중간 크기의 헤드, 6 개 개의 작은 당근, 하나 개의 큰 사탕 무우, 두 다진 마늘, 붉은 고추의 절반 작은 숟가락.

물 반 리터, 소금의 육십g, 설탕 반 컵, 후추의 여섯 완두콩, 세 향기로운 정 향 : 준비 충만을 준비합니다. , 종기에 가져다, 냄비에 모든 재료를 놓고 식물성 기름의 열한 큰 스푼과 식초의 80 그램 붓는다.

미세 양배추를 잘라하는 데 필요합니다. 에 대한 사전 창 살이다 사탕 무우, 당근, 함께 믹스 한국어 당근. 이제 만 옷걸이까지, 마늘, 고추 볶음을 분쇄하고 꽉 세 리터 항아리에 넣어 추가 할 수 있습니다. 다음으로, 양배추 만든 주물을 부어 피어스 바닥에 나무 주걱과 함께 투박한 무명을 닫고 하루 둡니다. 냉장고에 간식을 유지하는 것이 좋습니다.

사탕 무우, 절인 조각 양배추

쿡이 요리는 에나멜 통에 큰 수량에 있어야합니다.

이 필요합니다 :

• 네 부분으로 슬라이스 양배추의 팔kg;
• 마늘, 파 슬 리와 고추 냉이 (잘게 썬)의 백g;
• 판 붉은 뜨거운 고추;
• 원시 무우 큐브의 세 가지 백g.

다음 염수가 제조된다. 물 사리터에서 소금과 설탕의 이백g 용융합니다. 종기 가져 오기 및 소금물 따뜻한되었다 약간에 냉각.

에나멜 버킷 단단히 향신료와 야채 각 레이어를 뿌리, 양배추의 조각을 넣어. 상부층은 배추와 사전에 제거되어야 낱장이어야한다. 모든 따뜻한 소금물을 붓고, 상판과 작은 무게를 넣어.

양배추는 발효 과정이 시작되기 전에 이틀 동안 더위에 서 있어야, 다음은 서늘한 곳에 배치해야합니다. 일주일 후, 간식이 준비가 될 것입니다.

매운 얻을 조미료와 바삭와 비트 뿌리와 양배추는 좋은 맛과 멋진있다 진홍의 색상. 이 매력적인 간식은 모든 테이블, 휴일 또는 일상에 대한 특별한 장식이 될 수 있습니다.

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