"미모사"- 전체 유럽 포스트 소비에트 공간에서 축제 테이블에 대한 가장 인기있는 샐러드 중 하나. 그는 레몬과 올리브, sprats 모피 코트에서 올리비에 헤링와 플레이트 사이에 영광의 자리를 차지 새해 3 월 8 필수 메뉴의 일부였다.
간식에 대한 두 단어
샐러드 만든 "미모사"층. 그것은 계란 노른자의 밝은 노란색 상단에 이름 덕분 얻었다. 결국, 그래서 여성의 날 전에 일반 판매에 나타나는 첫 번째 봄 꽃을 찾습니다. 그리고 물론, 식사를 준비하는 데 사용되는 해당 제품의 층을 색깔. 그 밖의 무엇 당신이 사랑하는 진미를 치료하기로 결정한다면 명심하는 것이 중요하다? 샐러드 "미모사", 접시에 누워 층에, 육즙과 맛이 있었다, 봉사하기 전에 3-4 시간 이상을 준비하는 것이 필요하다. 그리고 이상적 - 휴일 전날 밤. 그런 다음 모든 재료를 잘 마요네즈의 층이 배어있다. 그리고 당신의 샐러드 "미모사"(층)은 부드러운 기분 좋은 질감이 그대로 입안에서 녹아 얻을 것이다. "프로방스는"완화해야 만 promazyvat, 그렇지 않으면 요리가 너무 영양가거나 볼 수 추한, 부풀어 보일 것이다. 모든 권고 사항이 충족되면 멋진 샐러드 "미모사"(층)은 모든 경우에 가장 승리 요리 중 하나가 될 것입니다.
고전적인 조리법 : 성분
당신이 부엌에서 종교 의식을 시작하기 전에 요리 될 것입니다 생선이나 고기 구성 요소를 결정합니다. 이 배치되거나 (오일, sprats, 참치 정어리) 또는 소시지, 햄 또는 슬라이스 통조림된다는 사실 요리 닭 가슴살을. 우리는 물고기, "Mimoza"샐러드를 준비하는 방법, 시작 분석합니다. 순서대로 레이어 : 쌀, 더 많은 고기, 파, 우리의 버전에 계란 흰색, 당근, 계란 노른자. 각 층 후 promazka 마요네즈이다. 여기에, 그런데, 우리는 필요한 모든 재료를 나열했습니다. 이제, 상세 과정.
고전적인 조리법 : 요리
그래서, (이 테이블에 넣어 될 것입니다있는 접시에 직접 배치 할 수있는 레이어의 순서대로) 미모사 샐러드를 만들기 위해, 긴 곡물의 쌀 반 컵 이상의 부서지기 쉬운 조금 더 때까지 끓인다. 당신은 2 인분 요리를 기대한다면 그것은 더 할 수 있습니다. 요리를 대응하는 형상을 제공 고르게 확산. 메쉬 마요네즈를 확인합니다. 뼈를, 캔에서 물고기를 삭제, 필레는 포크로 매쉬. 너무 promayonezte, 칼의 칼날을 부드럽게, 쌀을 넣습니다. 미세 머리가 될 수 녹색 양파의 무리 들어온다. 샐러드, 빛 그리스 "프로방스"의 표면을 뿌린다. 샐러드 옆에 "미모사 층"조리법은 알을 낳기 위해 권장합니다. 쿨, 하드 삶은 계란 4-5 끓인다. 단백질을 노치 조심스럽게 노른자를 제거합니다. 단백질은 창살 또는 잘게 잘라. 확산 균일 메쉬 마요네즈로 만들어진 층을 포함한다. 강판에 깨끗한 2-3 당근, 맛사지를 삶아, 또한 샐러드에 제출. 약간 prisolit과 후추. 또, 마요네즈, 잘 promazhte를 추가합니다. 마지막으로 문질러은 노른자 조심스럽게 그들을 요리 뿌린다. 어떻게 샐러드 "미모사 층"을 장식 할 수 있습니다 제조법 제안 그것에 충실 또는 신선한 파슬리와 딜의와 sprigs 주위를 분해합니다. 제대로 자신을 구성 할 수 있습니다, 그리고 당신의 건강에 자신을 도와주세요!
치즈와 햄 "미모사"
이미 언급 한 바와 같이, 우리의 식사는 다른 방식으로 표현 될 수있다. , 샐러드 "치즈 미모사."예를 들어 레이어는 물론, 다른 제품이있을 것이다. 그러나 간식을 맛 것은 고전은 영원히 살까지 뒤에 있지. 그래서 그들의 재킷에 5-6 kartoshinu 끓인다. 직접 평평한 그릇에 차가운, 청소, 화격자. Prisolit와 크림 고추와 브러시. 햄이나 요리 소시지 100g은 스트립으로 절단하고 위에 놓습니다. 메쉬 마요네즈를 적용합니다. 여러 식염수 또는 피클의 다음 층. 교체는, 다진 짚을 피망 절인 할 수 있습니다. 다시 마요네즈. 삶아 4-5 계란, 껍질, 고기와도 이전 층 podsolite의 표면에 흩어져. 또 "프로방스"소스 아치. 마지막은 어떤 종류의 치즈 강판 층 - 당신은, 물론, 노란색 좋아하는. 그들은 관대 샐러드뿐만 아니라 위에 뿌렸다뿐만 아니라 측면을 뿌린다. 파슬리와 녹색 양파 줄기 커플의 몇 가지와 sprigs 추가 - 우수한 치즈 "미모사"책상을 장식 할 준비가되어 있습니다!
"미모사"크랩 스틱
창조적 인 과정이 아니라 하나 명의 요리사가 그것을 거부하지 않을 것이다 - 우리는 조리 과정이 있다고합니다. 세부 사항에 따라 처방에 의해 엄격하게 조성과 성분의 양을 요리 할 수있을 것만으로는 충분하지 않습니다. 알고 환상, 발명하고 만드는 것이 중요하다. 크랩 스틱과 한국 당근 매운 샐러드 "미모사"로 요리를 해 봅니다. 다음 레이어 순서는 다음과 소금 후추 일부 감자는 강판, 마요네즈 확산. 그리고 한국 당근과 봄 양파 레이어. 마요네즈 사이. 제 4 층은 - 치즈의 - "프로방스"마지막으로 크랩 스틱을 다진. 위대한보기, 좋은 맛. 모든 연인들을위한 기쁨은 현명 먹는다.
"미모사 부드러움"
조리법 중 놀랄만큼 섬세한 샐러드 "미모사". 절반 링에 양파를 잘라 왼쪽 쓴맛 정도 시간 동안 산성 물에 담가. 삶아 5 계란, 별도의 단백질, 다진, 그리스 마요네즈의 형태로 확산. 쇠 격자 네덜란드 치즈를 제 2 층을합니다. 사전 버터, 창살에 고정 및 트랙 누워. 0 톱 양파 맛 마요네즈를 눌렀습니다. 이제났습니다 게 스틱. 맞춤 지금은 게살이나 새우. 그것은에 강판 스트립 새콤 달콤한 사과의 레이어를 배치됩니다. 그들은 너무 아치 마요네즈, 상단은 물론, 강판 된 계란 노른자 뿌린다. 샐러드는 부스러기를 먹지 될 때까지 "미모사"의 함침 후에 당신은 당신의 손님을받을 수 없어.
도움이되는 힌트
요리에 대한 당신에게 다른 어떤 조언을 할 수 있습니까? 신선한 토마토, 감자와 계란의 레이어와, 버섯과 고기를 준비합니다. 그리고 드레싱에 준비 겨자 꽤 추가 할 수 있습니다. 원래의 맛, 날카로운 작은 매력적인 가져옵니다. 또는 레이어 중 하나는 마늘 마요네즈와 함께 원시 당근 만들어집니다. 또한 샐러드를 시도 모든 사람에게 호소.