섬세한 철갑 상어. 올 시즌에 대한 조리법

우리 테이블에서 가장 인기있는 생선 중 하나 - 철갑 상어. 요리의 조리법은 매우 간단이, 그리고 시간과 관심을 필요로하는, 의식, 축제가있다.

철갑 상어 튀김

서둘러에서 바로 생선 튀김 수 있습니다. 이렇게하려면, 그것은 청소하고 준비하는 철갑 상어. 조리법은 또한 양파, 소금, 버터와 야채 몇뿐만 아니라 고추 완두콩의 조금을하는 것이 좋습니다. 물고기는 조각으로 잘라 그릇에 배치됩니다. 누워 상단 강판 양파, 소금과 후추 층. 이 모든 식물성 오일의 소량 충전된다. 이 절인 철갑 상어는 약 한 시간 동안 누워 있어야합니다. 만 나중에 프라이팬 모든면에서 철저하게 조각을 볶는다.

치즈와 철갑 상어의 준비

간단하고 저렴한 재료에 도움이 될 것입니다 진정한 요리 걸작을 만들 수 있습니다. 우리는 파운드 철갑 상어, 4 개 달걀 노른자, 사우어 크림 컵, 기름, 빵 부스러기의 숟가락, 강판 된 치즈, 버터, 레몬, 소금 한 잔과 녹색의 모든 종류를 취할 필요가있다. 물고기는 후추, 소금, 파 슬 리와 Lavrushka 삶은되어야합니다로 시작합니다. 그것은 단지 15 분 정도 소요됩니다. 그때 물고기는 몇 시간 냉장고에 전송 조각으로 절단됩니다.

철갑 상어는 냉각하는 동안, 버터, 사워 크림과 함께 요리 달걀 노른자를 휘젓. 금형 또는 팬의 바닥에 물고기를 넣고, 그런 다음 소스를 붓는다. 다음, 빵 부스러기로 모두를 뿌려 약간의 레몬 즙을 뿌려 치즈의 두꺼운 층을 포함하는 것을 잊지해야합니다. 20 분 우수한 생선 요리가 준비되었습니다. 이 철갑 상어 잘 튀긴 또는 구운 감자와 함께 제공됩니다.

어떻게 와인 철갑 상어 요리를?

화려한 식사는 특별한 부드러운 철갑 상어 소스가 될 것입니다. 조리법이 다르다. 그러나 그들 중 가장 흥미로운 - 화이트 와인. , polgolovki 양파, 큰 토마토, 버터 2 큰술, 파스타 100g, 강판 된 치즈, 케첩, 소금과 절반 레몬을 철갑 상어의 700g, 와인의 분기 컵 (바람직하게는 건조하지만 화이트 포인트에 확인) : 그래서, 당신이 필요합니다.

모든 물고기의 우선 피부에서 청소하고 조각으로 잘라해야합니다. 그 후 팬에 철갑 상어를 pripuskayut. 해킹 물, 와인, 양파 약간의 필요에 추가. 화재 팬은 20 분 이상이어야합니다.

한편, 다음 기름에 튀긴 작은 조각으로 토마토 컷, 물고기에 추가됩니다. 소금에 절인 물에 삶아 파스타는 소쿠리에 기대다. 그들은 너무 가볍게 버터에 튀긴 및 위에 치즈를 뿌리고.

단위 투여 철갑 플레이트에 확산 공급하면 국물을 부어되는 것이 직접 tushilas있다. 그러나, 케첩과 혼합. 큰 함께 봉사 마카로니와 치즈.

샐러드

사방은 철갑 상어 같은 왕실의 물고기를 찾을 수 있습니다. 조리법도 샐러드에서 그것을 사용하는 것이 좋습니다. 아주 맛있는 물고기의 사과 토마토 버전을집니다. 그것은 (요리 그 필요성에 앞서) 350g 철갑 상어, 4 감자 (또한 조리), 계란 1 (비등) 2 개, 오이, 토마토, 동일한 양의 1 개 사과 (바람직 녹색), 필요 들어 양상추, 소금 후추 및 물론, 연료 보급을위한 - 마요네즈.

샐러드를 준비하는 과정은 매우 간단합니다. 모든 야채 조각으로 절단한다. 또한 물고기와보고되었다. 만 그냥 어두운되지 않도록, 사과를 추가 봉사하기 전에. 계란 양상추해야 접시를 장식합니다.

맛있는 철갑 상어. 제국의 요리 조리법

아무것도 항상이 왕의 철갑 상어 물고기를 촉구했다 없습니다. 그것은 어떤 형태로 맛있습니다. 그러나,이 요리에서 특히 강조 표시됩니다. tartlets입니다 또는 집 노 벤트, (피부없이) 800 철갑 상어를 취할 필요 (약 12 개.), 반 흰색의 유리 와인 (건조 기준이 필요), 양파 1 개, 마요네즈, 우스터 셔 소스 (1 작은 스푼), 레드 핫 고추와 파프리카 , 레몬, 파슬리 (잘게 썬).

철갑 상어의 조각, 와인을 붓고 소금을 약간 넣어 밖으로을 추가해야합니다. 그것은 10 분 어딘가에 소요됩니다. 이후 생선을 냉각 하고 조각으로 절단.

철갑 상어는 마요네즈, 소스, 녹색과 붉은 고추와 혼합. 여기에는 레몬 향을 문질러하는 것이 필요하다. 준비 식용 금형이 대량으로 가득 레몬의 작은 조각으로 장식한다.

손님을하시기 바랍니다 것입니다 항상 철갑 상어를 사용하여 소박한 조리법.