순무에서 요리 : 맛이 왕성한 건강한

식품 순무 전분, 펙틴, 자당, 과당 등의 인체에 유용한 물질 함유 유기산, 철, 마그네슘, 칼슘 및 칼륨 염, 비타민 (특히 비타민 C 풍부한 순무). 그리고 그는 ,이 루트 야채 이상의 4,000년 된 사람들에 대해, 그리고 몇 가지 작물은이 특성에 따라 잡을 수있다.

순무의 빠른 요리

질량 샌드위치. 당신이 덩어리없이 균일 한 질량을 얻을 수 있도록 패키지 크림 치즈 (100g), 다진 허브 (1 테이블 스푼)와 부드럽게 버터 (2 큰술 숟가락)와 함께 섞는다. 깨끗하고 잘 2 순무를 세척하고 그들에게 얇은 얇게 썬다. 플레이트는 빵 조각에 누워와 치즈 소 위에 누워 순무. 간식로 장식 견과류 또는 신선한 딸기를 분쇄 할 수있다.

순무 샐러드

순무와 버섯. 청소, 린스와 신선한 버섯 (250g)의 조각, 다음으로 이동하기 위해 식물성 기름 튀김 그들. 삶아 순무 (50g), 당근 (50g), 다음 조악 창살. 피클은 잘게 썬다. 소금과 샐러드 순무, 버섯, 계절를 구성하는 신선한 허브 (양파, 민트, 실란트로 또는 파슬리)을 추가 모든 재료를 섞는다. 이 요리 드레싱은 야채 또는 올리브 오일 될 것입니다.

순무의 첫 번째 요리

챠우. 별도의 순무 (2 개.)을 줄기의. 상의 세척 및 절단. 정화 순무와 당근 (1 개.) 스트립으로 절단되어야합니다. 보리 (2 테이블 스푼) 다음 물을 부어 불에 넣어 몇 시간 담가 헹군다. Perlovka 당근, 순무 상판, 소금 물 팬 롤에 끓는 후. 다시 종기로 국물을 가지고, 다음 최소 20 분의 덮개 아래에있는 접시를 달이다. 식물성 기름 함께 낸다.

순무 수프와 크루통. 야채 (3 ~ 4 개.), 청소, 작은 조각으로 절단, 세척과 물을 냄비에 실망. 부드러운 루트 때까지 끓인다. 체에 순무를 접어 가능 괴로움을 제거하기 위해 차가운 물 위에 붓는다. 이제 국물 (1.5 리터) 끓는 냄비에 순무를 넣고 아직까지 요리. 수프 아치 소금, 향신료, 버터 (30g)을 요리의 끝에서. 흰 빵 몇 조각 (8 ~ 10 개는.) 즉시 가볍게 프라이팬에 튀김, 우유에 흠뻑 젖어. 그 결과 구운 빵 조각 또는 조각으로 잘라 별도의 그릇에 수프를 제공하고 있습니다.

메인 요리 순무의

루트 작물의 절반 두께로 (위로부터) 벗겨 야채 원형 절개를합니다. 냄비에 넣어 순무, 액체가 겨우을 덮도록 물 (냉)로 작성하고 부드러운 상태로 끓인다.

양파는 잘게, 깊은 프라이팬이나 냄비에 튀김을 잘라. 쌀에 추가 (반 컵) 다른 십분 요리. 이제 팬 Repnev 국물 (1-1,5l)에 부어 뚜껑 커버와 부드러운 때까지 쌀을 가져온다. 이 요리 할 때, 하드 보일드, 다진 파슬리와 볶음 요리했다 다진 계란을 추가합니다. 팬에서 순무 추출물, 멋진, 신중하게 얇은 벽을 유지하기 위해 숟가락 코어를 제거합니다. 쌀 먹거리와 공동 채우기 식물성 기름 강판 된 치즈, 이슬비와 함께 뿌려 황금 갈색까지 치즈까지 예열 된 오븐에 구워을 제거합니다. 요리 잘 사우어 크림 또는 크림 소스와 함께 테이블에 가져다.

틀렛. 쿡은 부드러운 순무 (500g)와 그것을 만들 때까지 tolkushkoy를 사용하여 으깬. 미세 무너 빵 밀 (1백50-2백그램을)와 순무와 혼합. 이제 소에 우유 (핫)의 절반 컵을 입력합니다. 약간 시원한 무게를 저어, (2 개). 계란을 추가, 밀가루 (테이블 스푼의 쌍), 지방과 식물성 기름 (3 칼 붙이 숟가락), 구운 양파 (2 개 헤드)의 혼합물. 소금 시즌. 지방이나 기름에 양식 버거, 밀가루 나 빵 부스러기 혼합물의 롤과 튀김. 순무의 더 많은식이 옵션 요리 틀렛는 - 그것은 오븐에 사우어 크림과 빵에서 그들을 stewing된다.