식용 밤 : 타의 추종을 불허하는 맛, 유용한 특성

너도밤 나무 밤나무 유럽 밤나무의 가족의 속 낙엽 식물, 또는 단순히 식용 밤 그들이 맛있고 영양가있는 과일에 대한 몇 세기에 걸쳐 재배하고있는 유럽 지역에서 광범위하게. 그 견고하고 튼튼한 덕분에,이 나무는, 예를 들어,도 북유럽 국가에서 성장 영국 제도. 그러나, 식물에 대한 이상적인 조건에 악영향 꽃에 영향을 더 늦은 봄 서리가없는 온화한 기후, 모든 같은 지역이있다.

식용 밤의 설명

성인 공장은 수직 또는 나선형 홈에 회색 주름 껍질을 커버하는 넓은 슬림 배럴을 가지고 있습니다. 그 높이가 35m에 도달하고, 직경이 수 - 이m. 직사각형, 타원형, 톱니 모양의 가장자리, 지적, 그 크기는 16-28cm 길이 5-10cm 폭 - 양식 나뭇잎. 우리 지역에서, 우리가 아는 한, 일반적인 말 밤나무, 많은 식용 밤나무에서 식용을 구별하는 방법을 모르겠어요. 그래서, 그것은 잎입니다. 그것은 광택 마무리 고귀한 상대적으로 크고 조밀 한 장씩 가지고 반면, 식용 식물의 열매에서 그것은 공통의 잎자루 조각 5-7에 배치되어 복잡한 손바닥 모양의 잎을 가지고 있습니다. 밤나무 꽃 기간 - 여름 (- 7 월 초 6 월 말)의 상반기. 가지의 끝에서 작은 흰색 꽃 빔을 성장 긴 (10-20cm) 귀걸이에 수집되어 나타납니다. 귀걸이의 상부 남성 꽃을 차지, 하단 - - 흥미롭게도, 한 귀걸이에 남녀의 꽃을 포함하는 여자. 식용 밤나무 과일 여성 꽃의 몰락으로 성숙 원형 형상을 갖는 작은 동물과 조류에서 그들을 보호하는 가시 보호 덮개로 덮여. 10 월, 잘 익은 과일은 마구 "집"을 둡니다.

성장 조건

밤은 식용 완벽하게 배수가 잘 모래와 빛 비옥 한 토양에서 성장한다. 그들도 음영 장소도 젖은 습지, 불모의 또는 석회질 토양을 용인 할 수 없다. 식물 재생이 접목 또는 중반 가을에 익는다 씨에 의해 생산된다. 밤나무 과일의 주적은이다 , 회색 다람쥐 동물이 발견되지 않는 경우 나무가 심어해야하므로. 매우 낮은 온도로 지역에서 과일하지 않습니다 밤나무 것을 기억해야한다.

식용 밤 - 진정한 진미

유럽 밤나무의 주요 재산 맛있는 딱딱한 견과류입니다. 그들은 밀 속성의 영양 품질과 유사하다, 유일한 예외는 결합 단백질 글루텐이다 -이 구성 요소는 과일에 존재하지 않는다. 밤 가루는 그들에게 고유의 맛과 선명함을 제공하기 위해 반죽 제품을 제조에 사용됩니다. 또한, 식용 밤 케이크와 푸딩을위한 양조 원료의 역할뿐만 아니라, 우수한 성분을 재생합니다. 그들은 매우 인기 튀김 밤나무 설탕에 절인 견과류 프랑스에서, 예를 들어, 독립적 인 과자 제품으로 사용된다.