마리 소스는 - 이탈리아에서 자신을 느낀다

당신이 이탈리아에 가본, 그래서 거기에 가고 싶은 적이 없다면, 우리는 당신이이 나라의 아름다운 문화를 만지지 도움이 될 것입니다 식사를 준비하기 시작 제공합니다.

하나 개는 이러한 고전적인 조리법 소스 "마리"으로 간주. 그의 조리법의 많은이 있습니다. 여기에 그들 중 일부입니다.

양념 "마리"를 준비하려면, 당신이 필요합니다 :

• 껍질을 벗겨 잘 익은 토마토의 네 조각으로 슬라이스의 두 킬로그램;
• 4 개 개의 큰 양파 (또한 박리 네 부분으로 분리 된);
• 마늘의 일곱 개 정향;
• 올리브유 반 리터;
• 한 스푼 발사믹 식초;
• 네 가지 (신선한) 백리향;
• 설탕 한 스푼;
• 소금 한 스푼;
• 고추 (바람직 새로이 연마).

어떻게 소스 "마리"를 요리하는 방법 :

1. 먼저, 이백도에 오븐을 예열.
2. 재료의 모든 큰 팬에 혼합하고 예열 된 오븐에 넣어 있습니다.
3. 모든 30-45 분 (야채 부드러운해야한다) 스튜 보자.
4. 오븐에서 트레이를 꺼내와 야채가 약간 냉각 될 때까지 기다립니다.
믹서 또는 식품 가공기 야채 퓌레에이어서 제.
6. 생성 된 혼합물 맛에 초점을 맞추고, 체 시즌을 통해 관류해야합니다.

소스 "마리"(다른 버전)

당신이 필요합니다이 소스를 만들려면 :

• 올리브 오일 중 하나 숟가락;
• 양파의 한 트릭;
• 마늘의 네 정향;
• 하나 개의 트릭 셀러리;
• 한 당근;
• 통조림 토마토 800g;
• 건조 오레가노 티스푼 하나;
• 후추 (접지);
• 레드 와인 한 잔;
• 발사믹 하나 스푼;
• 바질 한 유리 (가공) 잎;
• 소금;
• 월계수 잎.

어떻게 이런 일이 조리법에 소스 "마리"를 요리하는 방법 :

1. 팬에 올리브 오일을 따뜻하게하고 양파를 추가 (잘게 썬). 반투명 상태 (약 5 분)까지 프라이 양파.
2. 그런 다음 다른 분에 대한 마늘 (잘게 다이 싱)와 튀김을 추가합니다.
3. 그런 다음 추가 셀러리 (melenko의 nashinkovany)와 당근 (강판)을.
소금과 후추와 약 10 분 동안 모든 튀김 4. 다음 시즌 (소프트 소스를 얻을 수 있습니다).
5. 이제 통조림 토마토, 레드 와인, 오레가노, 추가 베이 잎 과 발사믹 식초를. 선택적으로, 소금과 후추를 추가 할 수 있습니다.
혼합물을 두껍게까지 6 얻어진 질량은 시간에 약 30 분 동안 약한 불로 조리시.
끝에 7. 바질 잎을 추가하고 열에서 소스를 제거합니다.

또한 우리는 또 다른 이탈리아 요리를 시도하는 것이 좋습니다.

스파게티 "마리"

(사 인분 용) 필요한 재료 :

• 올리브 오일 중 하나 숟가락;
• 스파게티 225g;
• 하나는 잘게 작은 양파를 다진;
• 하나의 골 (분쇄);
• 버섯 슬라이스 잘라 115g;
• 작은 조각으로 절단 (적색 또는 녹색) 반 고추 (씨없는 필수);
• 300 mL의 무역풍 (토마토 퓨레);
• 액체 (이백g)없이 통조림 연어;
• (조리 및 박리) 새우 115g;
• 말린 오레가노를 꼬집어;
• 소금, 후추 (맛).

준비 :

1. 쿡 소금에 절인 끓는 물에 스파게티.
2. 병렬 냄비에 기름을 따뜻하게하고, 양파, 버섯, 마늘, 고추에 추가 할 수 있습니다. 3 ~ 사분의 모든 튀김.
3. 그런 다음 약간 다른 두 개 또는 3 분 동안 화재와 구운 감소, 무역풍을 추가합니다.
4. 맑은 피부와 뼈와 그것을 매쉬에서 연어.
5. 연어 오레가노와 새우와 계절과 함께 소스에 추가 할 수 있습니다.
6. 준비 스파게티 오프 변형 및 냄비에 다시 넣어. 그런 다음 약간의 소스를 부어 봉사하기 전에 가열.

특히 소스를 좋아하는 사람들을 위해, 우리는 붉은 생선이나 고기 요리에 큰 도움이 될 것입니다 ostrinkoy와 소스 조리법을 준비했습니다.

마늘 소스, 마요네즈

당신이 필요합니다이 소스를 만들려면 :

• 마요네즈 (바람직 탈지)의 백g;
• 마늘이 개 정향;
• 딜 파슬리 (100g);
• 페퍼 (개인 취향에 따라).

양념을 제조하는 방법 :

허브 1. 믹스 마요네즈 (이전에 잘게 썬).
2. 다음으로, 분쇄 마늘, 고추 (접지)를 추가합니다.
3. 모든 철저하게 혼합 (그리고 믹서기에 더 나은 털).
4. 얻어진 질량 육즙 보트를 이동하고 (양념을 제공하기 위해) 약 2 시간에 대한 세 추운 장소에 넣어.
개별 접시에 제공된 표 5. 소스, 조금씩.

- 식사 봉!