아라비카와 로부스타 : 구분 등급. 어느 것이 더 낫다?

처음으로 나는 그들의 직관에 초점을 선택할 때 커피 또는 미래에 다양한 맛.

다른 종류의 같은 사람. 누군가가 날카로운 뒷맛이없는 부드러운 맛 가까이, 일부는 그들의 신랄한 맛을 주셔서 감사합니다.

첫째, 커피의 종류에 거의 아무도 이해하지 않습니다. 그러나 무엇을 무엇을 알아 내려고 많은이 음료의 종류를보십시오.

아라비카와 로부스타 그것 - 커피의 가장 좋아하는 품종. 이들의 차이는, 우리는 더 자세히 고려한다.

그들은 많은 아종이있다. 그리고 그들 모두는 색깔, 맛, 냄새가 서로 다르다.

종 커피의 종류

약 80 개 - 커피 나무의 품종의 총 수입니다. 중 그들은 성장을 방해하고 거대하고 있습니다.

소비자가 선호들을 성장.

그는 자신의 맛을 환경 설정에 따라, 좋아하는 것을 선택하는 사람.

단어 "보기"와 "등급"커피를 사이에 차이가 있습니다. 잘못된 아라비카와 로부스타 커피를 가정합니다. 이러한 때문에, 이들 각각은 다수의 서브 - 카테고리를 갖는다.

이해 커피 특정 비율에의 다른 종류를 혼합 한. 이 냄새, 색과 맛의 차이가 발생합니다. 과학자들은 발아와 맛 커피의 완벽한 유형을 가지고 노력하고, 번식에 관여. 그러나 이것은 불행하게도 실패했습니다. 맛의 품질이 매우 아니기 때문에.

우리의 유형에 대한 자세한 내용 보자 커피 아라비카 와 로부스타를. 차이는 특히 더 성장 고려하십시오.

아라비카

이 아라비아 커피 나무. 국토 - 에티오피아.

그것은 커피의 가장 일반적인 유형으로 간주됩니다.

그것은 많은 따뜻한 나라에서 재배된다. 소비 72 % 아라비카 커피 맛입니다.

좋아하지 않는 이런 종류의 가열, 그 그늘에 충분한 수분과 함께 성장하는 것을 선호, 해발 1,500m의 높이에서 좋은 느낌.

나무는 매우 변덕으로 잘 관리가 필요합니다. 그들이 일반적으로 성장하는 것을 땅을 비옥하게하는 것이 필요하다.

서리를 용납 할 수 없다, 온도 +15을 선호합니다.

할 수있는 좋은 수확 위의 모든 조건을 준수해야합니다. 꽃이 핌에 수집 된 흰 꽃을 피.

숙성에 그것은 8.5 개월이 소요됩니다. 구조 태아 복잡한 안정적으로 손상 옥수수를 보호하는 여러 가지 껍질을 가지고 있습니다.

세 번째 또는 네 번째 해에 결실을 맺기 시작합니다. 자실체의 처음 몇 년은 가장 맛있는 커피를 얻을.

커피의 맛에 영향을 미치는 요인 :

1. 토양의 산도.

(1 개) 식물과 올바른 물에 대한 따뜻한 일 2. 수.

3. 나무 성장의 높이입니다.

4. 식물의 해충의 존재.

5. 성장하는 씨앗을 제공하는 방법.

참고 : 성장 나무의 일치 모든 요소가 커피 콩 1 kg에서 얻어진 과일의 1 ~ 5까지 kg을 제공합니다. 커피의 종류 아라비카와 로부스타 -. 차이점 품종 입자의 형태로 나타나, 아라비카보다 긴 형상보다 큰 크기를 갖는다. 커피의 냄새가 맛이있는 산성이다, 얇은. 아라비카의 카페인 로부스타보다 약간 적은.

커피의 가장 일반적인 유형 - 아라비카와 로부스타입니다. 아주 눈에 띄는 취향의 차이. 아라비카의 모든 종류의 달콤한 맛과 산도가 있습니다.

아라비카의 종류

1. Tipika.

2. 버번.

3. Catur.

4. Maragogype.

5. Aramosa.

6. 발리.

7. 신잔.

이 등급은 다음과 같은 물질이 포함되어 아로마 오일 - 19 %; 카페인 - 1.6 %; 거의 같은 비율로, 단백질, 지방, 탄수화물이 포함되어 있습니다. 볶은 옥수수 비타민 PP가 나타납니다.

어디 아라비카 종을 성장?

커피를 좋아하는 사람, 그가 어디에서 항상 관심.

최고의 부르봉 왕가는 브라질에서 성장한다.

부르봉 산토스 - 그것은 일종의 싼 아니다. 그것은 단지 입자로 구성되어 3 년 이상 없습니다.

학년 Maragogype Maragogype 남미에서 성장한다.

발리 신잔 적극적으로 인도 국가에서 사용. 이 커피는 감 달콤한 정향의 냄새를 가지고, 딸기의 메모를 가지고있다.

Tipiku은 고지대에서 자랍니다. 에티오피아와 라틴 아메리카의 농장이있다. 이 다양성의 수확이 작고, 그래서 매우 비싼 비용이 든다.

Catur - 브라질의 산기슭에서 재배되는 하이브리드. 이 맛에 감귤류있다.

베네수엘라 카라카스 풍부한 향을 가지고있다. 그것은 많은 소비자가 바람직하다.

인도의 다양한 플랜 A는 쓴 초콜릿의 맛이있다. 그것은 이국적인 향신료의 집합 냄새.

로부스타

로부스타, 러시아어로 번역 - - 강력한 라틴어는 일반적으로 일반에 언급 된 콩고 커피 kanefora보기처럼 들린다.

이 공장은 동료 아라비카는 달리, 정말 장난이 아니다.

오히려 침착 아라비카는 할 수없는 생존 할 경우 안전 증가, 높은 수율을, 온도에 약간의 변동이 아닌 의무 질병을 전달 제공합니다.

저렴한 가격,하지만 전체 세계 무역의 21 %를 판매했다. 이것은 서로 커피를 설명하는 유형 간의 주요 차이점입니다. 콩고 커피 나무는 높이가 10m까지 자란다. 그것의 일부 유형의 관목이다. 이 나무는 평원과 산기슭에서 성장하지만, 평원에 그들에게 쉽게 재배 할 수 있습니다.

꽃은 밝은 향기가있다.

과일은 아라비카보다 조금 더 성숙하고, 금리가 더 높다.

5.6 mm - 입자 쌍으로 조립 둥근 모양, 자신의 직경을 가지고있다.

커피 애호가들은 로부스타 원두의 품질이 아라비카보다 약간 더 나쁜 것을 주장한다. 그러나 향기와 커피의 맛 그녀는 훨씬 풍부한입니다. 이 속성은 높은 이탈리아 요리에 평가된다.

로부스타는 주로 인스턴트 커피에 배치됩니다.

이 다양한 양식

가장 잘 알려진 종류 :

1. AMBRI. 앙골라에서 성장. 여기 날씨는 커피에 적합합니다. 여기에서 로부스타의 가장 비싼 품종.

2. Konilon 뒤 브라질은 브라질에서 성장하고있다. 그것은 딸기의 맛을 가지고있다.

3. 크 올리 오우. 그것은 콩고에서 재배된다. 그것은 종종 판매에서 발견되지 않지만, 커피가 우수합니다. 엘리트 품종의 구성에 사용된다. 4 % - 곡물 아로마 오일, 카페인 함량이 9 %를 가지고있다. 알칼로이드는 쓴 맛을 제공합니다. 괴로움을 토스트 한 후 작아지게된다. 좋은 곡물 로부스타 커피와 혼합 커피 무성 강한 폼을 제공합니다. 아라비카와 로부스타의 곡물은 다른 크기의이다.

아라비카와 로부스타. 차이. 어느 것이 더 낫다?

그래서, 간단히 차이를 설명하려고 :

1. 어디 로부스타와 아라비카 성장? 성장의 차이는 다음과 같습니다는 14 세 세기에 나타난 대해 아라비카는 처음으로 에티오피아에서 정보를 재배. 로부스타 - 중앙 아프리카에서의 XIX 세기에 강조 별도의 종으로.

커피의 품종의 나무의 높이 2. 또한 다르다. 로부스타는 언덕이 많은 지형에 심어, 5.5 m 이상 없습니다. 아라비카는 12m까지 성장한다. 그것은 평평한 지형에 주로 재배된다.

3. 로부스타와 아라비카의 화학적 조성은 무엇입니까. 아라비카 1.5 % 알카로이드의 로부스타까지있다 - 3 : 차이는 다음이 있습니다.

4. 아라비카의 입자는 매우 큰 - 8.5 mm 직사각형; Y의 로부스타 둥근이고 크기 (작음)에서 차이가 없다.

로부스타와 아라비카을 맛 무엇 5.. 품종 간의 차이는 매우 볼 수 있습니다. 미식가 아라비카를 선택했습니다. 그녀는 부드럽고 쾌적하고 약간 신맛이있다. 로부스타는 대조적으로 강하고 약간의 니트이다. 그럼에도 불구하고, 좋아하는 거품의 많은 만 유지합니다.

세계 생산량의 6 어떤 비율은 로부스타와 아라비카입니까? 차이는 충분히 눈에 띈다. 아라비카 후 - 논란의 여지가 챔피언입니다. 우리의 지구에서 생산되는 커피의 70 %, 그것은 맛이있다. 그러나 로부스타없이 커피의 가격은 매우 높은 숫자로 급증했다.

7. 비용 - 이것은 품종 (아라비카와 로부스타)의 또 다른 차이점이다. 가격의 차이는 상당히 눈에 띄는. 문제 아라비카 커피 라운드 합계 비용이 든다. 그것은 가장 비싼 유형입니다. 로부스타는 그것 때문에 변덕하지 않습니다 및 관리의 높은 수율을 제공한다는 사실에 훨씬 저렴합니다.

커피의 가격은 포함 더 많은 처리됩니다. 훨씬 더 비싼 마른 것보다 젖은. 아라비카 습식 처리에 의해 처리된다. 건식법은 로부스타 사용된다.

아라비카와 로부스타. 차이 리뷰

물론 커피에 정통한 사람들은 쉽게 커피를 재배 위치에 따라 색상, 모양, 냄새, 서로의 모든 곡물을 구분합니다. 그러나 우리는 때문에 우리 대부분은 단지 사랑하는 좋은 음료, 그것은 가치가없는 등 세부 사항으로 이동합니다. 혼합물에 커피 콩의 여러 가지 조합이 우리에게 독특한 맛 음료를 제공 대해 충분한 정보가합니다.

어떤 사람들은 로부스타 더 좋아한다. 다른 사람들은 그 아라비카 맛을 미친 말한다. 모든 사람들이 커피의 선택에뿐만 아니라 자신의 환경을 가지고 있기 때문에.

결국 권고의 여러

1.이 로부스타를 사용하는 것이 가치가 있는지? 다음과 같은 경우에만 그 비싼 종류의 커피를 마실 수 있습니다. 싼 품종하지 아주 맛 전혀 도움이되기 때문에. 누군가는 말한다,하지만 여전히 커피 감정가가 혼합 된 아라비카와 로부스타 만 저장하는 것을 무엇을 말. 커피의 판매 때문에 - 그것은 수익성 사업, 그리고 아무도 싶어하지 않는 돈을 잃고 무엇인가.

아라비카와 로부스타의 혼합하는 것이 좋습니다 2.? 당신은 그 몇 가지 아라비카의 종류 및 이들의 조합을 시도, 그들은 훨씬 좋아하지 않는 경우, 당신은이 입자의 혼합물을 시도 할 수 있습니다. 이 같은 실험을 자제하는 것이 좋습니다 동안 경우에 당신은 단 하나의 유형을 시도했다. ponaslazhdatsya 아라비카과의 조합을 시작해보십시오. 그리고 단지 다음 아라비카와 로부스타의 조합으로 진행합니다.

어떤 비율 3. 콩의 두 가지 유형을 결합하는 것이 좋습니다? 고전 변형 : 18 % 및 82 % 로부스타 - 아라비카. 어딘가에 당신이 비율을 보면 로부스타에 비해 어떤 더, 당신은 알고있다, 그것은 커피의 맛을 해치는하는 저장하기위한 시도이다. 또, 발포시키기에 충분한 20 % 로부스타 특히 좋은 에스프레소 기계 결과 강했다.

마지막으로, 작은

이제 아라비카와 로부스타 무엇인지 알고있다. 차이 무엇, 우리는 이미 발견했다. 당신이 애인이 있다면 거품과 함께 커피, 후 함께 커피 콩의 두 가지 유형을 결합하는 것이 좋습니다. 그들은 서로를 매우 잘 보완하고 있습니다. 를 결합함으로써, 당신은 커피의 전체 맛을 경험할 수있을 것입니다. 아라비카 로부스타에서의 주요 차이점은 - 가격입니다. 커피는 화학 성분의 맛 및 조성 다르다.