야채와 고기

당신이 한 조각의 오븐에서 고기를 요리하는 경우가 양념이나 양념하지 않습니다, 그것은 단단하고 마른 빵을집니다. 그것을 즐길하려면? 이 요리는 당신의 요리 예술의 진정한 걸작되기 때문에 그러나 야채와 함께 저녁 식사 또는 오찬 고기로, 당신은 그것을 후회하지 않을 것입니다.

여자 친구 조리법 "야채와 고기,"나는하지 않았다 시간에 맞춰 집에 감자, 당근, 양파뿐만 아니라 다른 야채와 함께 요리를 처음 배운 데. 뼈 (양복과 양고기, 쇠고기와 송아지 고기)에 돼지 고기를 가지고 가서, 나는 그것이 있다는 사실, 그것을 잘라 내 남편을 물었다 긴 뼈. 이 절단은 흠뻑 젖은 골 지방을 요리하기 위해 필요합니다. 고기가 얕은 상처를 만들어에, 집에서 사용할 수있는 소금, 후추와 향신료의 혼합물로 문질러. 나는 중간에 배치, 베이킹 시트에 보낼 수 있습니다.

그리고는 야채를했다. 네, 중소기업에 - - 큰 것 두 가지를 들면 다음과 같습니다 씻어 벗겨 감자, 양파, 당근 조각으로 잘라. 고기 주위를 확장, 약간 prisolit와 향신료로 맛을. 다진 야채 아래에 숨겨져 허브 (파슬리, 고수, 딜)의 sprigs은 오븐에서 건조되는 것을 방지합니다. 식물성 기름의 야채 두 큰술를 뿌리고 고기, 뜨거운 물은 냄비에 부 어. 그것의 수준이 바로 팬 야채 층의 중간 이상이어야합니다, 즉 야채는 거의 완전히 물에 있습니다. 끓는 물로서 당신은 조금 부어 수 있습니다.

캐비닛의 오븐 온도는 200 ℃를 초과하지 고기 브라운, 그것은 부드럽게, 야채에 영향을주지 않고 반대편으로 설정해야합니다. 즉시 고기의 두 번째면이 갈색으로 될 것 같은 요리가 준비되었습니다.

어떻게 고기 요리를 더 태양과 비타민이없는 경우, 겨울 - 봄 기간과 야채를? 그것은 채소 등, 다진 마늘 젊은, 포드 뜨거운 고추, 토마토, 가지를, 후추를 추가, 변화 할 수있다 이 요리는 특히 비타민 결핍으로 강화된다.

고수, 커민, 홉 - suneli, 지상 빨간색과 검은 색 후추, 타임, 간장 : 당신은이 요리를 더 향신료와 허브의 준비 식품 사용의 심각성을 좋아한다면 소스, tkemali, 파프리카, 고추 등

놀랍게도 "야채와 고기"맛있는 요리는 내가 친척들과 함께 생일 파티에서 시도했다. 축하 후, 나는 조리법을 빌려 곧 자신의 마음이 요리에 만족했다. 그냥 준비하고 세련된 테이블에 그것을 볼 수.

한 시간 절인 고기 (바람직하게는 쇠고기 또는 송아지 고기)를 굽고 전에. 고기의 절단 조각, 시작 및 식물성 기름에서 튀김 요리. 십분 끓인다, 약간의 물을 추가. 고기가 요리 될 때까지 청소와 aubergines courgettes는 (호박이 될 수있다), 얇게을 슬라이스. 이 클럽은 스트립으로 절단하고, 고기에 추가 할 수 있습니다. 이 모든 프라이팬에 튀긴하지만, 다음 고기에 추가됩니다이 시간 passeruem 잘게 다진 양파, 강판 당근,에서 두 번째 (약동하는 것을 잊지 마세요). 당신은 양념 또는 신선한 두 조각으로 절단이 접시 달콤한 고추에 추가하는 경우 그것은 더 나은 맛 것입니다. 모든 믹스, 소금, 후추, 물 끓는 부어 (그러나 약간을 부어하지 않음). 이 혼합물에의에서 토마토 소스와 마리 네이드의 두 큰술을 추가 양념 된 고추. 적은 불 만들기, 우리는 뚜껑을 포함하며, 때때로 교반 35-45 분 요리. 고기는 부드러운해야한다. 때 나머지 십분 요리가 끝나기 전에, 소금을 추가합니다. 이것은, 그것은 왕 푸딩 음식입니다하지 않습니다! 그것은 단순히 맛!

맛있는 고기와 야채, 성분 중 하나는 버섯 될 것입니다 경우. 대신 감자를 추가하면 녹색 콩, 브로콜리, 콜리 플라워, 토마토, 완두콩 (냉동 가능), 당신은 야채와식이 고기를 받게됩니다. 당신이 그것에 버터의 비트를 추가하는 경우이 요리는 섬세.

실험은 "야채와 고기를!"레시피 유용하고 맛있는 요리, 나처럼