어떤 휴가를위한 최고의 디저트 현대 케이크

케이크 현대 : 그것은 무엇인가? 오늘의 디저트 조화롭게 혼합 몇 가지 다른 맛, 시험 유형과 색상을 포함 할 수 있습니다. которых довольно просты, состоят из бисквитных коржей, хрустящей, желейной или кремовой начинки, мусса и декора верхнего слоя. 기본적으로 현대 케이크, 매우 간단 처방, 스폰지 케이크, 바삭, 젤리 크림 작성, 무스, 그리고 장식의 상위 계층으로 구성되어 있습니다. 다가오는 이벤트 맛과 케이크의 모양에 따라 조정할 수있다.

초콜릿 비스킷

необходимо готовить, четко придерживаясь инструкции. 현대 케이크 명확하게 지시 사항을 준수, 준비를해야합니다. 스폰지 케이크 성분을 함유 초콜릿 레시피 :

• 설탕 - 60g;
• 달걀 - 4 개;
• 벌꿀 (trimolin) - 15g;
• 밀가루 - 35g;
• 코코아 분말 - 15g;
• 소다 / 베이킹 파우더 - 2 년

설탕의 총 부피의 절반 2 개 달걀 노른자를 연결합니다. 뻣뻣한 거품 때까지 구타와 달걀 2 개를 추가합니다. 설탕 후반 다른 분쇄 용기 (2) 단백질. 모든 채찍질과 꿀 또는 trimolin를 추가합니다. 그 결과, 대량 하나에서 생산 모두를 결합하고 철저하게 섞는다.

밀가루, 베이킹 파우더, 코코아 가루는 점차적으로 추가됩니다. 반죽은 액체가 있어야합니다. 금형에를 붓고 5 분 동안 200도 오븐 베이킹에 넣어.

사과 젤리

торт современный добавляется яблочное желе для придания десерту игры вкусов. 케이크는 디저트가 게임을 맛 제공하는 현대적인 사과 젤리에 추가됩니다. 이렇게하려면, 당신은 준비해야합니다 :

• 젤라틴 - 4D;
• 물 - 24g;
• 사과 주스 - 180 ml의
• 설탕 - 250g;
• 위스키 - 20ml의.

젤라틴은 물에 담가해야합니다. 애플 주스 끓인다와 위스키를 추가합니다. современные торты для мальчиков или девочек на детский праздник, тогда виски заменяется соком яблока.Теперь готовится сухая карамель. 조리법은 위스키가 건조 캐러멜을 준비 yabloka.Teper 주스로 대체하면서, 아이들의 휴일에 소년 또는 소녀 현대 케이크 될 것이라고 제안합니다. 냄비에 설탕을 부어 접시에 팬과 장소의 바닥에 걸쳐 균등하게 확산. 그렇지 않으면 캐러멜 즉시 강화 것이라고 소테 팬의 내용을 혼합하지 매우 중요합니다. 질량이 색상 강도가 원하는 카라멜 것이다 후에는 따로 설정하고 즉시 끓는 사과 주스를 추가해야합니다. 철저하게 섞는다.

얻어진 액체 약간 스폰지 케이크보다 작은 고화 초기 전송 직경 젤리 형상으로 쏟아지는.

바삭 바삭 층

оторых содержат хрустящую прослойку пользуются большей популярностью у сладкоежек. 현대 케이크, 오토 리 요리법은 바삭 바삭 층은 달콤한 치아와 매우 인기가 포함되어 있습니다.

분말 프랄린 준비. 이렇게하려면 벗겨 너트 (당신이 좋아하는 다양한 걸릴 수 있지만, 현대 요리 케이크의 고전 아몬드의 사용을 필요로) 중간 크기의 조각으로 분쇄해야한다. 그들은 이전에 붉은 뜨거운 냄비에 배치하고, 설탕을 뿌리고있다. 비율은 (너트의 두 부분에 한 부분 설탕) 2-1을하는 것이 좋습니다. 모든 것이 녹아 설탕 전체에 가져됩니다. 완성 된 질량은 실리콘 기판 상에 배치되는 또는 용량, 냉각 및 분쇄한다.

수득 된 혼합물 50g 모두 혼합하고 믹서를 이용하여 분쇄 웨이퍼 부스러기의 양으로 첨가 하였다. 끝에서, 위기 설탕 (2 큰술)를 추가합니다.

다크 초콜릿은 물 목욕, 브러쉬 완료 케이크에 용융 한 21 mm에서 준비 프랄린 층 뿌린다.

바닐라 무스

торт современны й и оригинальным, и в какой-то мере аристократичным. 이 구성 요소는 케이크 최초의 현대 원래 만들고, 어떤 방법으로 귀족의 것입니다. 무스를 준비하려면 다음과 같습니다 :

• 노른자 - 4 개;
• 설탕 - 30g;
• 우유 - 150 ml의
• 지방산 크림 (35 %) - 650 ㎖;
• 젤라틴 - 4D;
• 초콜릿 - 0.5 kg.

설탕과 달걀 노른자를 결합하고 뻣뻣한 하얀 거품까지 치십시오. 접시에 우유와 열 150 ㎖의 부피 크림, 바닐라 추가 (필요한 경우) 및 난황 질량을 붓는다. 약 85 도의 온도까지 저열 이상 예열한다. 연속 교반 털에서.

그 결과 크림 젤라틴을 소개합니다. , 미세 초콜릿을 잘라 깊은 준비된 용기에 넣어와 상단에 뜨거운 크림을 부어. 모두는 모든 재료가 완전히 용해 될 때까지 저어. 초콜릿 크림에 넣어 철저 터 부드럽게 450 ML의 볼륨 헤비 크림. 무스 준비.

어떻게 케이크를 조립하는 방법

чаще всего имеет круглую форму, но при желании можно его выполнить в другом виде. 현대 케이크는 일반적으로 둥근 모양을 가지고 있지만 다른 형태로 실행할 수 있습니다. 준비된 몰드 절반 무스 확산 균일하게 분포된다. 10 분 동안 응고 냉장고에 넣어 모양입니다. 시간이 설정 무스의 상단에 갔다으로 매우 신중하게 냉동 젤리를 배치하고 중앙에 배포 할 수 있습니다. 그 후, 무스의 형태로 잔류 물을 붓는다. 아래 바삭한 비스킷 위에 공보 및 공작물을 밤새 냉장고에 전송된다. 바람직하게는, 케이크는 최소 14 시간 동안 추위에 서 있었다. 그런 다음 필요한 주제 매 스틱의 디저트를 장식합니다.

마스틱

современные торты для мальчиков, то и украшать их необходимо соответственно. 당신은 소년에 대한 현대 케이크를 요리하려는 경우, 당신은 적절하게 장식 할 필요가있다. 당신은 슈퍼 히어로 또는 매 스틱의 자동차의 수치를 확인하고 그들의 전체 디저트를 장식하실 수 있습니다.

современные торты без мастики не так популярны. 당신은 다른 장식을 수행 할 수 있지만 현대 케이크 매 스틱없이 인기가 없습니다.

준비하려면 다음이 필요합니다

• 멜로 - 200g (1 개 팩);
• 가루 설탕 - 400g;
• 레몬 주스 - 15g;
• 버터 - 10g;
• 식품 색소.

산들 바람 난방을위한 컨테이너에 누워. 그것은 기름과 버터의 양이 조리법에 레몬 주스를 추가했다. 혼합물을 마이크로 오븐 내에서 또는 1-2 분으로 설정 하였다. 다음 중량 염료를 첨가한다. 여러 색상의 케이크를 실행하려는 경우, 매 스틱 조각의 원하는 번호로 구분됩니다.

마스틱, 그것은 점차적 가루 설탕을 혼합 첨가된다. 압정을 잃기 전에 모든 반죽 혼합.

준비된 마스틱 절단 또는 vyleplivayutsya 필요한 도면으로부터, 그리고 완전 전체 케이크 커버 시트로 압연된다.

이상에서, 당신은 비문을 추가 할 수 있습니다. 식용 구슬이나 다른 장식 - 당신의 취향과 욕망에.