어떻게 고등어 (고등어) 요리를?

고등어 - 육즙, 부드러운 바다 물고기는 단지 그녀의 냄새에 고유 한, 독특한 있습니다. 그 중 일부는 너무 냄새와 기름, 그러나 아주 헛된 느꼈다 때문에 사실의 맛에 없습니다. 얌 있도록 물고기를 준비하는 데 도움이 될 수있다 요리 트릭이있다! 여기에 고등어를 요리하고, 논의되는 방법입니다.

장점은 부정 할 수없는 고등어. 그것의 등심 - 고도 불포화 오메가 3의 훌륭한 소스는 3에서 15 %의 지방에, 20 %의 단백질을 함유 비타민 B12 와 D, 그리고 다른 많은 유용한 물질. 방법으로 직접 진행 , 고등어 요리하는 유익한 특성을 보존하고 맛있는 요리를 얻을 수 있습니다.

고등어, 레몬, 딜 요리

재료 :

• 고등어 - 2 큰 카 커스;
• 레몬 - 1 개 대형;
• 소금;
• 딜 - 2 빔;
• 후추;
• 식물성 오일.

준비 :

1. 물고기를 준비하는 다음과 - 불타, (신중하게 내부 복부) 세척, 지느러미 절단된다. 측면 중 하나에서 각 도체 4 깊은 대각선 컷을 확인하고 딜의 몇 가지 작은와 sprigs에 올려. 복부 다이 싱 레몬과 전체 딜 박제. 대상과 20 분 동안 냉장고에 배치.
2. 그런 형태로 기름을 바른 생선 너무 가볍게 기름을 바른와 레몬 주스, 소금, 조미 후추를 뿌리고에서 고등어를 확산. 칼 여러 장소에서 피어싱, 식품 용 호일의 형태를 조 생선을 구운 약 20 분 동안 예열 된 190 ° C 오븐에서.
3. 호일을 요리 한 후에 조심스럽게 제거하고 신선한 나뭇 가지가 테이블에 공급되는 노치와 딜 물고기에 삽입됩니다. 쉽고 간단하게 - 여기에 고등어를 요리하는 방법은 다음과 같습니다.

요리하는 방법 호일에 고등어를?

재료 :

• 작은 고등어 (필렛) - 600g;
• 분쇄 딜 - 약 2 큰술,.
• 큰 양파 - 2 개;.
• 레몬 (대형);
• 버터 - 약 3 큰술,.
• 취향에 소금을 추가;
• (삶은) 삶은 계란 - 2 개.

준비 :

문제는 고등어를 요리하는 방법, 발생하지만, 물고기의 다른 유형의 성공 적합하지 않은 경우에만이 방법이다.

1. 가볍게 레몬 주스, 다진 계란, 드리 워진 양파 슬라이스와 버터를 뿌리고 딜 뿌려 맛 소금을 뿌리고 호일 사전 준비 물고기의 절반에 피부를 확산 (예열).
2. 물고기의 두 번째 절반이 제품에 대한 최대 이제 피부면을 배치됩니다. 단단히 균열을 방지 호 감싸 불연속 테이블에 공급되고, 약 30 분 동안 가열 된 오븐에 위치되어있다.

토마토와 치즈 요리 고등어,

재료 :

• 고등어 (중간) - 2- 시체;
• 달걀 - 2 개;.
• 치즈 - 100g;
• 토마토 - 2 개;.
• 파슬리 딜 (잘게) - 1 개 빔;
• 후추와 소금 - 맛;
• 프라이팬 식물성 기름;
• 빵 가루 용 밀가루.

준비 :

이 원래의 조리법은 후라이 팬에 고등어를 요리하는 방법을 조언한다.

1. 고등어 필레는 상당히 큰 조각으로 잘라. 소금과 맛 고추 양념. 대략 같은 필레 치즈 슬라이스 크기 동일한 판.
2. 토마토 원으로 잘라.
3. 허리의 각 부분에 슬라이스 치즈와 토마토의 컵을 넣어. 토마토와 치즈 내부했다 그래서, 물고기의 2 개 조각을 추가 할 수 있습니다.
4. 조각, 첫 번째 대진 계란에 다음 밀가루를 담근 후 고온에서 조리 된 생선 때까지 튀김 식물성 기름 양쪽에. 나물 뿌리, 플래터에 고등어를 확산 - 물고기가 준비가되어 있습니다.

하나는 고등어, 약 약 3 시간 동안 냉장고에 레몬 주스와 강판 양파와 세에 미리 양념을 준비 할 수 있습니다. 뜨거운 기름이 케밥을 닮은 요리를 맛볼 수와 프라이팬에 생선을 구우. 봉사와 식사를 즐길 수 있습니다!