어떻게 집에 버터를 만드는 방법? 제조 방법

대부분의 현대인의 일상 메뉴 존재 버터. 그것은 어떤 상점에서 구입하실 수 있습니다. 그러나, 구입 한 제품의 맛과 품질은 자신의 요리 아날로그 다르다. 이 책을 읽고 나면, 당신은 집에서 버터를 만드는 방법을 배울 것입니다.

이 제품의 유익한 속성에 대한 몇 마디

인, 탄수화물, 단백질 및 비타민 A와 D가 풍부 자기 집에 버터에 사용되는 원료는, 이러한 물질의 모든 위장관의 질병을 진단하는 사람을 포함하여 위염과 궤양의 메뉴에 있어야합니다 . 버터의 기초를 구성하는 우유의 지방은 잘 인체에 흡수.

이 제품의 정기적 인 소비는 피부, 머리카락, 뼈와 근육 시스템에 유익한 효과가있다. 집에서 버터를 만드는 방법을 모르는 사람들은 확실히 콜레스테롤의 균형을 정상화하는 데 도움의 레시틴이 포함 된 것을 알고 관심을 가질 것입니다. 특별 호의 여름에서 제조 된 제품을 가지고 있습니다. 이것은이 기간에 젖소의 식단 건초와 신선한 초원 식물 아니라는 사실 때문이다.

어떻게 사우어 크림에서 집에 버터를 만드는 방법?

이렇게하려면 당신은 냉장 원유 및 믹서 나 푸드 프로세서가 필요합니다. 매우 두꺼운 크림 1 리터에서 버터의 약 450 그램하지 않습니다.

첫째, 당신은 이후 채찍질하는 용기에 크림을 부어해야하고, 냉장고에 보낼 수 있습니다. 몇 시간 후에는 조리 과정을 시작할 수 있습니다. 이는 중간 속도 믹서 실행을 사용하여 수행해야합니다. 오일 채찍으로 점차 바람해야한다. 그렇지 않으면, 전체 부엌 오일 스프레이에이다.

그릇에 일단 약간 흰 액체 믹서에 떠있는 칩은 차단 될 수 있습니다. 소 쿠 리에와 얼음 물이 가득 용기에 세척 전체 배수 버터 후 완성 된 오일 기대다. 제품 비드가 형성에서, 그들은 플라스틱 랩에 싸서 냉동실에 배치됩니다.

어떻게 우유 집에서 버터를 만드는 방법?

이러한 목적을 위해 상점, 천연 농산물을하지 않는 것이 바람직하다. 그리고 그보다 더 뚱뚱하게, 더 나은. 냉장고에 전송 우유 항아리. 커버 층 형성 크림 하에서 10-12 시간 후. 거품을 제거하는 데 사용 구멍 숟가락의 도움으로 수집하는 그의 필요 믹서기 그릇에 넣습니다.

(사진 조리 된 제품이 아래에 표시됩니다) 집에서 버터를 만들기 전에 실온에서 서 크림을 제거 할 필요가있다. 이것은 크게 채찍질하는 과정을 촉진 할 것이다. 오일이 더 부드러운 바람이 잘 통하는 상태가되도록, 먼저이 점차 속도를 증가, 낮은 속도를 채찍질해야합니다. 질량이 희끄무레 한 조각에서 수분을 분리하기 시작에서, 당신은 기기의 전원을 끄고 별도의 그릇에 표시되는 액체를 배출 할 수 있다고 본다. 버터 밀크는 파이의 반죽을 준비하는 데 사용할 수 있습니다.

염소 우유로 만든 집에서 버터를 만드는 방법을 모르는 사람들은, 위의 방식에 따라 행동하는 것이 될 수있다. 이 경우에는 처리는 우유로부터 오일을 수득 동일하다.

또 다른 빠른 방법에

크림의 가정에서 버터를 만들기 전에 실온에서 약 10 시간 동안을 유지하는 것이 필요하다. 이 기간 동안 그들은 잘 골고루 따뜻하게하는 시간을 가질 것입니다. 매우 두껍고 무거운 크림을 구입하는 것이 좋습니다. 그들이 가장 맛있는 기름을 할 수 있기 때문이다.

따뜻한 크림 항아리 네다섯 주름을 위해 적극적으로 흔들 필요가있다. 그들은 이탈 후 버터를 배출하고 결과 기름을 씻어해야합니다.

어떻게 완성 된 제품을 원하는 모양을주고?

집에서 버터를 만드는 방법을 파악, 당신은 그것의 매끄러운의 아름다운 조각을 만드는 방법에 대해 생각해야한다. 이것은 정상적인 깊은 접시를 사용하여 수행 할 수 있습니다. 크기가되도록하기에 충분해야 자유롭게 롤링 표면에 조각있다. 초과 액체 제품을 노크하고 더 부드럽게하려면, 당신은 롤 가볍게 접시에 그것을 던져해야합니다. 몇 시간 후, 당신은 타원형 오일의 조각이 있어야합니다.

집에서 만든 구운 버터의 비밀

또한이 제품은 인체에 매우 중요한 이점을 제공 것으로 생각된다. 재 용융 동안 그 여분의 물, 우유, 구성 요소 및 기타 불순물을 제거. 이제 집에서 버터를 만드는 방법을 알고, 따라서 항상 냉장고에이 신선하고 건강한 제품이 될 것입니다. 우리는 버터 킬로을 필요로 재 용융하려면 임의의 조각을 미리 슬라이스. 두꺼운 바닥 그릇에 제품을 놓고, 중간 불에 난로 열에 넣어. 표면을 가열하는 공정에있어서 발포를 표시 시작한다.

오일은 최소 한 시간 정도 약한 불에 시들다한다. 이 시간 동안, 당신은 정기적으로 혼합해야합니다. 그렇지 않으면, 생성 된 침전물을 팬의 바닥에 충실 할 수 있습니다. 조리 과정의 끝으로 될 조심스럽게 거품을 제거해야합니다. 수신 , 버터 기름 쾌적한 황금 색조를 갖는 것이 거즈 깨끗한 여러 레이어를 통해 필터링 할 필요하고, 뚜껑을 가진 세라믹 접시에 부었다. 제품의 전체 냉각 기다렸다 데, 이는 냉장고에서 저장을 위해 전송 될 수있다.

원래 샌드위치 오일의 요리법

이 스낵의 제조, 집에 버터, 두 큰술 햇볕에 말린 토마토와 사전 강판 치즈 네 스푼의 백g가 필요합니다. 모든 성분은 식품 가공기의 그릇에 배치하고이를 분쇄해야한다. 혼합물의 요청에 따라, 당신은 바질의 몇 잎을 추가 할 수 있습니다. 그 결과 샌드위치 버터 종이 또는 호일에 싸서 냉장고에 저장을 보냈다.