어떻게 닭 간 요리를?

어떻게 닭 간을 요리하기 - 가장 유용하고 효과적인 팁을 고려하십시오. 닭의 간은 비타민과 유용한 속성의 높은 함량이 가장 맛있는 요리 중 하나입니다. 이 요리는 모든 가족, 특히 아이들의 관심을 끌 것입니다. 그러나위한 닭 간을 요리 몇 가지 규칙을 따라야합니다 아이를 위해,이 모든 것이 우리가 아래에 설명합니다.

시작하려면 몇 가지 팁 닭 간 선택, 올바른 저장 및 준비를 고려한다. 부산물을 구입하면 색상을보고 할 필요가 전에,이 혈전이없는 어두운 갈색을해야한다, 반짝이 표면이있다. 좋은 간은 무너질과 노란색 - 오렌지 색조가 없어야합니다.

닭 간을 요리하는 방법을 이해하려면 먼저 제대로 저장하는 방법을 배워야한다. 부산물을 구입, 볼 항상 필요가 만료 날짜 와 금액. 더 나은 작은 조각을 촬영합니다. 냉동 간은 냉동실에서 3 개월까지 저장할 수 있지만, 냉장고에 수 있습니다 - 단지 이일. 쓴맛의 음식을 저장하려면, 당신은 물을 채우고 몇 시간 동안이 상태로 둘 수 있습니다.

어떻게 닭 간 요리를? 그것은 튀김, 종기 또는 축소 넣을 수 있습니다. 몇 가지 옵션을 고려하십시오.

0.5 kg, 2 양파, 튀김, 소금 후추 식물성 기름의 양으로 닭의 간 - 다른 종래 고전 처방 걸릴. 냄비에 붓고 불에 기름을 넣고, 버터 polukolechkami 양파와 튀김을 잘라. 약간의 소금, 다음 다진 간을 추가합니다. 약 5 분 동안 모두 함께 튀김, 다음 후추를 추가합니다. 당신은 고수에 특별한 맛을 추가 할 수 있습니다. 반찬에 적합한 으깬 감자 나 야채로.

어떻게 닭 간을 튀겨 특히 맛이? 킬로그램, 약간의 소금, 2 양파, 후추, 식물성 기름, 파슬리 또는 딜 (당신은 둘 다 할 수 있습니다)에 대해 닭 간을 -이를 위해, 우리는 다음과 같은 음식을해야합니다. 또한이 조리법에 와인이나 포트를 추가 할 수 있습니다. 오일 팬 더위와 튀김 양파에 다진 반지, 15 분, 소금을 추가합니다. 그런 다음 접시에 퍼져 간 소요 양파. 냄비에 넣고 기름에 걸쳐 붓고 몇 분 동안 모든면에 다진 간 튀김. 그런 다음 양파 닭 간을 넣어. 와인 (또는 다른 음료) 냄비에 끓는에 가져다. 이 과정은 1 분 초과 할 수 없습니다. 소스는 간장과 양파를 부어 취득하고, 그 위에 다진 파슬리 또는 딜로 장식되어 있습니다. 당신은 삶은 달걀 무너질 수 있습니다. 모든 알코올이 깨어나 끓는 과정에서, 그것은 단지, 아름다운 맛있고 맛 소스를해야합니다.

어린이를위한 닭 간을 요리하는 방법을 이해하기 위해서는 다음과 같은 규칙을 준수하는 것이 필요하다. 첫째, 요리하기 전에 물에 부산물을 유지하기 위해,이 요리는 부드러움을 추가하며, 제거 오프 맛. 아이를 위해 간이 활없는 요리를하는 것이 좋습니다, 및 양질의 거친 밀가루 같은 곡물에서. 이렇게하려면, 소금 및 양질의 거친 밀가루의 조각을 롤, 다음 버터에 볶는다. 간의 특별한 부드러움을 부여하기 위해서는 물에 담가하지 않습니다, 그리고 차가운 우유에 몇 분 정도가 될 수 있습니다.

어떻게 닭 간 요리를? 요리 할 때까지 잘 세척하고 튀김해야합니다. 당신은 사우어 크림이나 마요네즈와 함께 요리를 만들 수 있습니다. 이를 위해 우리는 걸릴 - 사우어 크림, 양파, 간, 파슬리, 레몬 주스를. 요리까지 식물성 기름 다진 양파와 간 함께 냄비에 튀김, 다음 사우어 크림 (마요네즈)와 레몬 주스를 추가합니다. 다음 다진 파슬리 뿌리, 몇 분 동안 둡니다. 반찬은 감자, 쌀이나 스파게티를 선택하는 것이 좋습니다으로.

그래서 우리는 닭 간을 요리 몇 가지 옵션 보았다. 그들 모두는 매우 간단합니다. 어떻게 닭 간 요리를? 당신은 그것을, 자신의 주스 만드는 야채 나 버섯을 넣어 와인 또는 사우어 크림을 추가 할 수 있습니다. 간은 물을 추가 할 때까지 끓인다, 냄비에 넣고, 양파를 미리 튀김 될 수있다.