어떻게 모피 코트 아래 청어을

없음 휴일 테이블은 모피 코트 아래 청어와 같은 전통적인 샐러드없이 완료됩니다. 이 샐러드는 전국 상인 Bogomil이되었다 일부 보도에 따르면 내놓았다. 와 우월주의의 쇠퇴 - - 짧은에 대한 불매 운동과 저주 - 모피 코트는, 시간이 샐러드의 이름을 설명하는 혁명적 1919 년 러시아에서였다.

많은 요리 책에서, 당신은 모피 코트에서 청어를 만드는 방법을 자세히 설명되어 전통적인 제조법을 찾을 수 있습니다. - 3 ~ 4 개, 당근 걸릴 - 4 개 조각, 청어 - - 2 개, 마요네즈 2 개 매체 조각 하나라도 양파, 계란을 준비 - 사탕 무우 2 개 감자 : 전통적인 샐러드 조리법은 매우 간단 성분이 포함되어 있습니다.

이러한 기본 구성 요소이지만, 서로 다소 상이 추 다소 변형 레시피도있다. 이 경우, 모든 샐러드 사용될 또한 예컨대, 사과, 치즈 포함 할 수 주성분 외에. 그러나이 샐러드 조리법, 조리되지 않은 것 그것은 항상 부드럽고 매우 맛이있다 밝혀, 그 준비는 많은 시간과 비용을 필요로하지 않는다.

물론, 당신은 상점에서 기성품 샐러드를 살 수있다, 그러나 아직도 많은 사람들이 스스로 요리를 선호합니다. 아마 모피 코트 아래 청어를 만드는 방법을 알고하지 않을 아무도 여주인. 이 샐러드의 맛이 매우 부드러운이지만,이보다 균일하게, 흡수하는 시간의 하위 계층에 휴가 전에 몇 시간 동안 사전에 준비하는 것이 필요하다. 샐러드를 제공 할 때까지 냉장고에 보관해야합니다.

손님이 한 번에 샐러드를 먹지 않는 경우에는 다음날 먹을, 그것도 맛있게하게 주장 할 수있다. 레이어는 샐러드 대형 평면 접시에 확산하는 것이 좋습니다, 부드러운했다.

모피 코트 아래 청어를하기 전에, 당신은 물고기를 준비해야합니다. 샐러드 청어는 배럴 또는 은행에서 단지 전체를 취할 필요가있다. 청소 물고기, 능선에서 제거하고주의 깊게 뼈를 제거한다. 그 결과 필렛 큐브 또는 얇은 조각으로 잘라. 계란과 야채, 양파를 제외하고는 사전 종기를해야합니다. 요리 야채와 함께 피부를 제거하고 뜨거운있는 동안 더 쉽게 할 수 있습니다.

반대로 계란이 먼저 냉수 한 후 깨끗한로 냉각된다.
레이어는 여섯이다. 첫 번째 레이어 - 강판 감자. 두께 - 일cm. 그리고 감자의 층은 철저하게 마요네즈와 확산 청어 지저분 해. 큰 접시에 보통 1과 2 분의 1 청어를합니다. 두 번째 층은 마요네즈의 얇은 층으로 코팅된다. 양파는 잘게 잘라 청어의 위에, 또한 마요네즈로 덮여에 넣어해야합니다. 이전 계층, 즉 약 절반 cm 두께 볼 수 있도록 계란 부싯깃 강판 및 제 4 층을 뿌렸다. 네 번째 층은 이전의 모든 것들처럼, 또한 마요네즈를 덮여있다. 지금 당신은 당근을 창살과 계란의 상단에 배치해야합니다. 다섯 번째 층은 제 마요네즈와 같은 윤활제와 동일한 두께를 갖는다. 여섯 번째 층 - 사탕무 강판이다. 이 층의 두께는 하나 센티미터.

샐러드는 무릎을 꿇고 서라도 마요네즈 지저분하고 작은 조각으로 잘게 녹색 양파, 장식. 코트 맛있고 - 샐러드의 취향에 따라 그들의 연습에 근거하여 일부 주부, 마요네즈의 양에 따라 달라집니다, 그것은 무엇을 더합니다. 나머지 장미하고 자신의 샐러드를 장식합니다. 그리고 당신은 환상을 포함하고 아름답게 장식 접시는 항상 더 맛있어 보이는 손님에 대한 인상을 더 많이 만들기 때문에, 장식의보다 원래 방법을 마련 할 수 있습니다.

당신이 샐러드를위한 보석을하기 전에, 당신은 몇 가지 간단한 규칙을 기억해야합니다. 예를 들어, 장식 샐러드의 일부 그 성분 중 하나를 수행해야합니다. 또한, 장식을 과장하지 않습니다. 그리고 샐러드를보고 당신은 단지 봉사하기 전에 그것을 장식 할 필요가 손상되지 않습니다.

그리고 여기 만드는 방법을 설명하는 조리법이다 모피 코트 아래 청어를 새로운 방식으로. 우리는 다음과 같은 재료를 취할 필요가 : 소금에 절인 청어를 - 1 개, 비트 뿌리 - 1 개, 당근 - 계란 3 개 - 4 개, 가방에 가공 치즈와 마요네즈.

야채와 생선은 이전 레시피로 준비가되어 있지만, 조리법하지 감자 때문에, 물고기의 1 층은 뻗어있다. 물고기 레이어의 거친 강판, 후 치즈의 레이어와 당근의 레이어에 문질러 계란 층이다. 마지막 층 사탕 무우를 마련한다. 당근을 제외한 모든 층들은 마요네즈 덮여 있으며 사탕무 마요네즈 부어해야 원형 운동 들은 복잡한 패턴을 형성하도록.

이 제조법에 따라 제조는 샐러드 공기를 수득하고 부드러운 맛을 가지고있다. 충분한 청어를 소금에 절인 및 dosolit 수 있지만, 다음 샐러드 과장 경우 수행 할 작업에 대한 질문을 통해 퍼즐 할 필요가 없게하는, 절대 과용하지 않으면 oversalting 수정하는 것이 항상 가능한 것은 아니다. 이러한 경우에 있지만 각 성분의 또 하나 개의 레이어를 추가해야합니다.