어떻게 우즈벡 샐러드 "Achik-Chuchuk을"요리를

샐러드보다 더 쉬운 것은 없다. 특히 그것은 신선한 야채 요리를 제공합니다. 그러나 각 국가의 요리는 자신의 특수성과 비밀을 가지고있다. 우즈베크어 간단하고 맛있는 샐러드를 준비하려면 "Achik-Chuchuk"는 프로세스의 모든 복잡한을 알아야합니다.

요리의 종류

신선한 토마토에서 만든 우즈베크어 샐러드. 대부분의 경우, 이러한 요리는 뜨거운 음식 꼬치 영양, 해상에 보충 교재로 공급된다. 우즈베크어 샐러드는 매우 인기가 있습니다. 수세기 동안 그의 조리법은 변화가 없었다. "Shakarab"- 그러나, "Achichuk", "Achuchuk"라는 그의 고향에서 타지키스탄 "Achchik-Chuchuk", 그리고 아주 조화하지 않는 이름을들을 수 있습니다. 그것은 모두 같은 요리입니다. 제목의 숫자에도 불구하고, 제형 변경되지 않습니다.

그것을 준비하는 데 걸리는 무엇

토마토, 양파와 함께 우즈베크어 샐러드를 만들기 위해, 제품의 조금 걸립니다. 각 구성 요소는 가능하며, 지하실에서 그들을 얻을. 필요한이 샐러드를 준비하려면 :

1. 토마토, 바람직하게는 잘 익은 - 4 개.
2. 2 개 - 대형 전구는 직사각형 모양입니다.
3. 고추 - 1 개 포드.
4. 바질 - 한 무리.
5. 갓 지상 후추의 핀치.

이 샐러드의 주요 구성 요소 - 토마토. 이 야채 잘 익은하지만 부드러운되지해야합니다. 반대로, 당신은 두껍고 육즙 토마토를 선택해야합니다. 양파는 최고의 둥근 모양을 직사각형 촬영,하지만하지 않습니다. 바질은 이름이 "레이건"아래 상점에서 판매 할 수 있습니다. 즉,이 코카서스에서 호출되는 방법입니다.

주성분의 제조

우즈벡 토마토 샐러드는 매우 간단 요리. 그러나, 아주 날카로운 칼의 필요성. 그렇지 않으면, 준비 과정의 기술은 관찰되지 않습니다.

양파 청소하고, 바람직하게 반원을 분쇄해야합니다. 불쾌한 냄새와 야채의 쓴 맛을 제거하기 위해서는 약 8 분 동안 찬물에 넣어하는 것이 필요하다. 양파 맛이 성가신하지 않은 경우, 당신은 단순히 소금 반 반지를 뿌리고 5 분 동안 남길 수 있습니다.

지금은 토마토를 준비하는 것이 필요하다. 그들은 조각을 세로로 잘라 가로 질러 반지해서는 안됩니다. 이 샐러드의 준비 우즈벡 요리사가 정제를 사용하지 않음을 유의해야한다. 그들은 중단을 유지, 토마토를 분쇄. 같은 조작을 칼에 의해 연주 특별한 역할을 수행 할 때. 이 도구는 매우 날카로운해야합니다. 그렇지 고리 배합하지 않은 매우 두꺼운 얻어진다.

샐러드

매운 고추 요리 우즈베크어 샐러드. 이 식물은 매우 작고 가능한 한 얇게 절단 할 필요가있다. 그렇지 않으면, 완성 접시가 불가능하다 먹는다. 샐러드 매운이다. 어떤 경우에는 야채의 세 번째 부분이 누락.

바질은 또한 연마하는 것이 좋습니다. 이 경우, 나이프는 편리하지 않습니다. 다만 찢어 손을 그린. 제품이 준비되면, 추가, 깊은 그릇에 고추, 소금을 넣어해야하고 저어. 우즈벡 샐러드 "Achik-Chuchuk는"충전이 필요하지 않음을 유의해야한다. 원래 레시피없이 식물유 식초.