어떻게 잉어의 일종을 청소? 나는 잉어의 일종을 청소해야합니까?

린은 잉어 가족의 강과 호수 물고기의 클래스에 속한다. 그것의 이름은 색상을 변경할 수있는 기능 얻을 가능성이 높습니다 : 어두운 점이 나타나는 공기 나 두께, 서투른 몸에 소량의 물과 얕은 그릇을 - 그 시작 "페이드를." 오래, 때로는 15 년 이상 거주지 : 때문에 수동 라이프 스타일과 (맨 아래) 서식지, 그것은 거의 육식 동물에 피해자 폭포 없습니다. 성인 큰 크기에 도달 할 수 : 약 6.7 kg 길이보다 큰 50cm를.

맛과 영양 품질

인간의 몸으로 완벽하게 소화 잉어의 일종 꽤 섬세한 지방 고기, 많은 유익한 비타민과 미네랄,합니다. 그리고 그렇게 식사 메뉴에 이상적입니다, 낮은 칼로리 다르다. 이 생선 요리는 심지어 왕의 테이블에 봉사했다.

린의 더 나은 튀김이나 빵을, 그러나 (- 우유에 좋은 옵션)을 요리 할 수있다. 그것은 큰 귀를 결정합니다. 서프라이즈는 잉어의 일종 훈제. 물고기가 그 자체로 맛과 올바른 치료 당신이 난장판하지 않았기 때문에 그래서 접시의 성공은 거의 항상 제공됩니다.

강 동물 군의 대표의 장점의 질량은 거의 모든 하나 개의 질문이 발생하는 경우 : "어떻게 잉어의 일종을 청소?"

왜이 물고기를 사랑하는 모든합니까?

잉어의 일종을 청소하는 방법을 모르고, 어부를 포함하여 많은 사람들이 단순히 캐치를 무시합니다. 그의 몸은 작은으로 덮여 있다는 사실은 단단히 저울과 두꺼운 점액의 두꺼운 층과 함께 포장. 이것은 복잡 물고기의 차 처리 : 끊임없이 그의 손에서 미끄러 져. 이 경우, 점액 씻어되지 않으며, 작은 스케일은 모든 방향으로 제거하고 분산하기가 어렵습니다. 그러나 모든 나쁜 없습니다. 하나는 단지 아는 사람의 조언을들을 필요가 물고기 청소하는 방법 잉어의 일종을하고 문제가 해결 될 것입니다.

나는 비늘을 제거해야합니까?

고온 작은 조각에서와 같은 다소 특이한 물고기가 속성을 "용해"한 - 린 있다고한다. 그 표면에 상당히 부드럽고 맛있는 선명 요리 후. 그 결과, 규모는 생각되지 않습니다.

일반적으로, 유용 물질의 최대 값을 유지 한 경우에 원료 잉어의 일종을 갖는 것이 바람직하다. 이 양식의 모든 물고기가 승인되지 않는다면, 단순히 사용 그녀의 피부를 제거 할 수 있습니다. 그리고 당신은 요리하기 전에 잉어의 일종을 청소해야하는지 여부에 대한 질문은, 실질적으로 해결 될 것입니다.

그것은 흥미로운

그런데, 물고기 비늘 펙틴을 많이 포함하고 완전히 다양한 젤리의 준비에 젤라틴을 대체 할 수 있습니다. 때로는 구체적 후 젤리 또는 젤리 국물 제조 냄비에 침지 거즈에 싸서 세정을 위해 수집된다. 또한 생선 머리와 뼈가 보냅니다. 이러한 젤리의 제조 방법으로 많은 노력과 추가 비용을 요구하지 않습니다. 또한, 독점적으로 천연 제품을 사용됩니다.

점액의 잉어의 일종을 청소하는 방법

요리하기 전에 저울, 당신은 플라크 제거하는 미끄러운 경사면에 둘 수있는 경우 필수입니다. 먼저, 예를 들면, 칼을 그 수를 줄일 필요가 있으므로 일반적으로 물고기의 몸 전체를 덮고있는 점액, 꽤 많은이있다. 린은 바람직 흐르는 물로 잘 세척 하였다. 그것은 점액 잔류 물을 제거하는 남아있다. 다음 찬물에, 그것은 신속하고 끓는 물에 먼저 물고기를 절감하기 쉬운 충분히 확인하십시오. 뜨거운 온도에 노출에서 점액이 내려 바람에 시작하고, 씻어 후 아주 쉽게. 이러한 대조적으로 "영혼"은 여러 번 반복 할 수 있습니다. 그리고 린은 굵은 소금 뿌린다 수있다 (도 그렇고, 물고기) 자신의 손에이 시간에 밀어하지 않았다.

소금에 의해 정제 일부 어부와 점액 : 단지 그녀의 시체를 문질러 후 잘 헹구어. 몇 가지 절차 -와 잉어의 일종 깨끗한.

스케일 제거

물론, 모든 사람은 점액 청소, 물고기를 먹을 준비가되어 있습니다. 저울의 모든 유용성 종종 혼란, 그리고 여전히 제거 할에서. 여기에 몇 가지 시도와 잉어의 일종을 청소하는 방법에 대한 열렬한 어부의 방법에 의해 권장합니다.

첫 번째 옵션은 몇 초 동안 끓는 물에 물고기를 절감하는 것입니다 (중요한 것은! - 무리하지 않는) 그런 다음, 찬물에 담갔다. 다음으로, 커팅 보드에 넣어 조심스럽게 칼의 무딘면 머리에 꼬리에서 이동, 비늘을 긁어. 일부 낚시꾼은 수제 린 청소 도구를 사용합니다. 이 핸들을 부착 경사 톱니의 어느 쪽을 금속 쏘 블레이드의 조각이다. 산란하지 않습니다 규모, 물고기는 물과 깊은 접시에 세척 할 수 있습니다.

더 나은 사면체 칼 대신 고급 강판을 사용 - 물고기 잉어의 일종을 청소하는 방법에 대한 또 다른 팁. 넓은베이스는 특히 미끄러운 잉어의 일종의 경우, 손을 잡고하는 것은 매우 편안합니다. 또한, 이러한 청소 비늘 덜 산란. 유일한 조건은 : 플로트 급성해야합니다. 당신은 자신에게 편안 강판을 구축 할 수 있습니다. 당신은 핸들 종종 펀치로 (커피의 오래된 캔에 맞게) 다른 금속 플레이트에 부착 어느 하나의 가장자리에 나무 조각을 칼의 크기가 필요합니다. float로 안전하다고 쉽게 세척, 사전 필요가 나무 모래를 뿌려 장식한다.

굵은 소금으로 문질러 - 잉어의 일종을 청소하는 방법에 대한 또 다른 팁은 (는 성격에 적합한). 편의를 위해, 당신이 물고기를 감싸고 저울에 결정을 문질러 할에 종이나 천 한 장을 채울 수 있습니다. 아니면 그냥 잉어의 일종에 넣어 잘 양쪽에 소금으로 문질러 넓은 그릇에 소금을 부어. 작은 조각은 점액의 잔해와 함께 제거.

정제 린을 꺼내다하는 방법

잉어의 일종을 청소하는 여부의 질문에 대한 답변이 혼합 된 경우, 모든 것이 필요하다. 다른 모든처럼 물고기를 소화 관용 : 날카로운 칼이 필요 헤드 경우, 지느러미를 잘라, 배 및 제거 내부를 열고 찢어합니다. 한 가지주의 : 담즙 방광을 손상 절단에있을 어떤 경우에, 물고기의 고기가 쓴이되지 않습니다. 심지어이 경우, 당신은 신중하게 담즙을 명중 조각, 소금과 함께 시체의 마찰을 잘라 잘 씻어해야합니다. 다른 정보 : 내부에서 복부 벽에 어두운 필름을 제거하는 것을 권장 절단시.

어떻게 불쾌한 냄새를 제거하기

강이나 호수 바닥의 정지 상태에서의 수명 린 벌크 (자신의 가정 "tihovodok"또는 "게으른"의 - 따라서 이름 "게으른"라는 단어에서). 그는 같은 겨울에 걸쳐 보유하고, 진흙에서 공급을 찾고, 그래서 준비 고집하고 완성 된 요리의 맛을 망칠 수 있습니다 점액의 강한 냄새에 내재이다. 보류 식염수에 시체 린을 철거 할 경우 악취 제거 할 수 : 소금 리터 커플 큰술 당. 물고기를 준비하기 전에 레몬 주스와 함께 뿌린다하는 것이 바람직하다. 냄새하고 요리하는 동안 접시에 추가 조미료 제거하십시오.

누군가가 몇 시간이 신선한 물에서 물고기를 살 견딜 수 - 또한 진흙의 냄새를 제거하는 데 도움이됩니다. 그것은 이전 시간에 그렇게했다 : 요리는 그녀에게 수영 몇 시간을 준 전에.

당신이 이러한 도전에 대처되면, 린을 청소하는 방법, 당신은 열처리에 물고기를 보낼 수 있습니다. 가장 쉬운 방법은 - 약간의 소금이 좋아하는 조미료와 결합 될 수있다 문질러 녹지의 장식을 넣어 복부에, 기름으로 표면을 브러시 - 오븐이나 그릴에. 또는 냄비에 조각 및 튀김으로 잘라.

필요한 가공 조건 및 라인의 준비를 준수이 민물 고기 빨리 당신의 마음에 드는 요리의 수에 빠진다는 사실에 열쇠가된다.