연 -이 제품은 무엇인가?

연 ... 그것은 무엇을 의미 하는가? 생선 소스 - 일본에서 직역에서 쇠고기하지만, 중국과 함께합니다. 연 랍스터, 게, 그리고 다른 바다 생물의 고기를 모방 제품의 제조를위한 기초이다. 동시에 그는 향료 및 염료를 추가했습니다.

연 ... 소스는 그 구성에 포함되어 무엇입니까? 생산에서 갓 바다 물고기를 잡았 사용합니다. 연에 적합한 품종 흰색 고기를해야한다. 또한 지방과 고밀도의 최소 금액을 제공해야합니다. 다진 연 물고기 대구 종에서, 원칙적으로, 생산. 다음은 블루 호분과 명태, 메르 루사 및 대구를 포함한다. 때로는 청어와 전갱이, 정어리 및 iwashi으로 사용. 그러나 연 덜 품질의 이러한 종류 때문이다. 그의 낮은 chologenic 속성과 어두운 색.

연 생산을 생산하기 위해 단지 생선 필렛을 사용합니다. 머리, 뼈와 피부 생산 뼈 식사에서.

연 생산 - 과정이라고? 적어도 6-10시간 전에 잡은 물고기의 첫 번째 단계에서는 필렛을 분리. 그 후, 얻어진 재료 다진 상태로 분쇄하고 차가운 깨끗한 물로 여러 번 세척 하였다. 이 동작의 결과만을 불용성 단백질이다. 의 핵심이 제품은 이미 연입니다. 더 여분의 수분을 제거하기 위해 원심 분리기에 배치됩니다. 급속 냉동 과정에 적용되는 단백질 덩어리 형성 desyatikilogrammovye 블록의 최종 단계에서.

연 ...이 제품은 무엇인가? 당신은 확실히이 높은 집중 생선 단백질이라고 말할 수 있습니다. 이 소는 매우 유용합니다. 결국, 생선, 고기의 생산이 완전히 혈액, 효소, 지방, 및 기타 빠른 구성 요소로 청소와 함께. 연 외에 열처리를 전달하지 않습니다. 이것은 당신이 그 안에있는 모든 영양소를 유지할 수 있습니다.
유럽, 게살을 모방 (사진 아래에있는) 연에서 제조 된 제품. 이 물고기 말하다에서 다양한 요리를 준비하는 일본과 중국 요리사. 그들은 연과 아시아 요리의 조리법을 포함한다.

러시아어 정부는 종종 다양한 요리에 사용되는 다음 크랩 스틱 인기를 끌고있다. 그것을 사용하기 위해 거의 준비가되어 있기 때문에이 제품의 가장 큰 장점은, 패스트 푸드에 있다는 것입니다.

원칙적으로, 크랩 스틱은 에 포함되어 요리법 샐러드. 당신은 "모피 코트에서."제품을 요리 할 수 있습니다 이 요리는 대여섯 하드 삶은 계란, 양파, 버터, 사과, 빛 마요네즈의 오십g이 필요합니다 및 벌금 강판 가공 치즈 강판. 균등 깊은 판 분쇄 달걀 흰자에 위치. 다음 층 다진 양파로 구성되어 있습니다. 그것에 마요네즈 층으로 코팅 된 사전 - 러빙 버터, 배치된다. 다음 층은 얇은 조각으로 슬라이스, 연을 마련한다. 그들은 강판 사과, 마요네즈와 분쇄 달걀 노른자로 코팅되어있다.