오븐 전체에 구운 철갑 상어,

생선 요리의 애호가를위한 완벽한 오븐 전체에 구운 철갑 상어,. 그들이 있다고 생각하기 때문에 많은 주부, 그것을 요리 감히하지 않는 물고기의 준비 - 복잡한 문제. 사실, 요리는 물론, 매우 조리법 쉽게, 가장 중요한 것은 전문가의 조언을 준수 할 준비가와.

맛있는 요리 "오븐에 철갑 상어"를 준비하기 위해, 다음과 같은 제품을 수행해야합니다

• 철갑 상어 (1 개).
• 양파 (1 ~ 2 개.)
• 감자 (4-5 개).
• 치즈, 바람직하게는 고체 (150-200 g)를
• 파슬리,
• 레몬,
• 마요네즈,
• 식물성 기름,
• 소금, 향신료.

전체 조류 물고기의 필요성을 요리하십시오. 그것은 처음으로 준비해야합니다. 이렇게하려면, 꼬리 모든 지느러미를 잘라. 또한 물고기의 머리를 잘라. 지금 당신은 피부를 제거해야합니다. 이 절차는 가능한 가볍게이었다 수행하기 위해, 물에 부어 철갑 비등해야한다. 피부 자체가 뒤쳐하기 시작합니다. 다음 단계 - 물고기의 척추를 제거. 모든 절차 후 한 등심 남아있다. 그것은 향신료를 추가하고 레몬 주스를 부어 소금을 필요로한다. 물고기는 20-30 분 pomarinovatsya한다.

한편, 양파 모든 적합한. 그것은 얇은 반지로 절단해야합니다. 직사각형 조각으로 잘라 전구 중 하나입니다. 양파 링은 기름을 바른 베이킹 시트에 배치됩니다. 같은 위 다진 감자 슬라이스에 위치해 있습니다. 이제 파슬리와 향신료를 뿌리고 팬의 내용은, 마요네즈를 부어. 모든 혼합. 다음으로, 베이킹 전체 필레에 철갑 상어를 마련. 나머지 양파를 흡수. 감자, 치즈를 뿌리고 - 모든 마지막 레이어를 제공합니다.

이제 오븐에 팬을 보내고 한 시간 동안 구워 수 있습니다. 그럼 당신은 철갑 상어가 전체의 오븐에서 구운 준비하면 이쑤시개로 확인해야합니다. 바로 오븐에서 물고기를하지 마십시오 - 그것은 또 다른 15 분 동안 서 있어야합니다.

철갑 상어는 완전히 "집에서"오븐에 구운.

이렇게하려면, 당신은 제품을해야합니다

• 철갑 상어 (2kg)
• 당근 (1 개).
• 양파 - 한 머리,
• 에그 (4 개).
• 롤 (2 개.)
• 오일 (150g).
• 후추, 소금.

다른 조리법에 따라 요리는 물고기의 준비를 시작한다. 이 작업을 수행하기 위해서는 끓는 물에 넣어 몇 분이어야합니다. 그리고 철갑 상어의 피부는 이전의 제조법과 같이 제거됩니다. 야채, 즉 당근과 양파, 당신은 소금과 향신료의 추가와 함께 국물 요리를 할 필요가있다. 이 비등하기 시작하면, 물고기는에 배치됩니다. 그릇의 모든 내용이 비등 할 필요가 있었다. 이제 냉각 철갑 상어. 만 그 후에는 국물에서 그를 얻고 건조 허용해야합니다. 그는 더에 담근 빵 부스러기. 그릴에 생선을 배치, 오븐 베이킹에 보낼 수 있습니다. 조리 후에는 소스 요리를 부어 수 그린로 장식. 오븐에 철갑 상어 완전히 준비.

"달콤한 철갑 상어"

처음에는 물고기 청소하고 냈네해야합니다. 또한, 철갑 소금 뿌려해야하고 수세. 시체 자체가 잘 prosolit 및 properchit이 필요합니다. 원하는 경우 - 좋아하는 향신료를 추가합니다. 기름을 뿌려 물고기, 당신은 여전히 레몬 주스와 함께 뿌린다 수 있습니다.

이제 모양을 가지고 있으며 베이킹 호일을 배치한다. 그녀는 조심스럽게 기름칠. 준비 물고기의 위에 누워. 스터 완전히 닫힌 호. 또한, 모양은 몇 분 동안 뜨거운 오븐에 배치됩니다. 그런 다음 그녀는 가고 물고기는 다시 기름으로 얼룩 져. 다시, 양식은 오븐에 배치됩니다. 접시는 부드러운 때까지 구워진다. 봉사하기 전에 레몬 주스와 물고기를 뿌린다 수 있습니다. 접시에 완벽하게 보완 파 슬 리와 레몬 슬라이스와 sprigs 것이다.

많은 어려움없이 전체 오븐에 구운 철갑 상어를 준비. 그것은 훌륭한 외모와 뛰어난 맛을 가지고 있기 때문에 가족과 친구는 물론, 요리의 맛을 주셔서 감사합니다. 화이트 와인 물고기를 봉사하는 것이 좋습니다. 반찬으로 그녀의 야채 나 쌀을 이용할 수 있습니다.