우유없이 계란을 스크램블 : 사진과 함께 조리법

오믈렛 - 우리가 모든 것을 알고 듯 계란 요리입니다. 그러나, 당신은 알 수없는 조리법이 존재 얼마나 많은 발견하고 놀라게 될 것입니다! 그래서 이탈리아어 프리 타타, 스페인어 오믈렛, 올드 DRACH과 : 국가 요리의 변화의 거대한 숫자는 어떤 미식가의 머리를 켜십시오. 모든 국가는 자신의 비밀 요리 계란이있다. 그들 모두는 셀 수 있습니다. 그러나 방법 스크램블 계란을 만들려면 우유없이? 걱정하지 마세요, 당신은 여기 조리법을 많이 발견 할 것이다!

요리 오믈렛의 비밀

으깬 계란 우유 않고, 너무, 아름다운 매우 맛이 될 수 있습니다. 좋은 식사를 얻으려면, 간단한 규칙을 따르십시오 :

• 계란은 매우 신선, 그들의 쉘이 있어야합니다 - 그대로 부드러운. 구입 한 제품이 좋은 유무를 알 수없는 경우, 물에 계란을 찍어. 신선 경우, 즉시 표면에 상승.
• 우유없이 으깬 계란은 후광 또는 기존의 포크를 사용하여 손으로 최고의 쫓기, 그래서 결과는 당신이 기대됩니다. 믹서 나 블렌더에만 수플레에서 오믈렛에 사용됩니다.
• 액체의 사용을 제한하려고, 그것은 접시를 포기하지 않습니다.
• 그것은 부드럽고 두꺼운 바닥 주철로 만든 냄비를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 당신이 우유 않고 오믈렛이 볼륨에서 증가하는 경향으로, 팬 4 분의 3 작성해야한다는 것을 잊지 마십시오.
• 뚜껑이 과도한 수분을 제거하기위한 개구부를 갖는 쿡. 버터 내부에서 그것을 버리세요, 당신은 계란 장미 빛합니다.
• 같은 신선한 허브와 같은 추가 성분은, 이미 크림 혼합물에 추가 할 수 있습니다.
• 당신은 메추라기 알을 대체 할 수 있습니다. 그러나 후자의 필요성이 훨씬 더 걸릴 수 있습니다. 그러나 그들은 아이들이 매우 좋아한다. 또한, 메추라기 달걀 - 매우 유용한 제품입니다.

프라이팬에 오믈렛

우유없이 프라이팬에 오믈렛 - 유당 불내증으로 고통 또는 그림에 따라 사람들을위한 훌륭한 아침 식사. 전통적인 레시피의 요리를 준비하는 것은 어렵지 않다. 당신이 필요합니다 :

• 3 계란;
• 물 숟가락;
• 소금과 후추.

달걀 노른자에서 단백질을 분리합니다. (따라서 교반을 계속) 노른자에 부어 조심스럽게 단백질을 털 고. 끊임없이 물 총 중량 스푼을 저어 쫓기. 소금과 약간의 후추를 추가합니다. 오믈렛 부어 커버 뚜껑, 미리 기름칠을 냄비를 가열. 요리가 상승하면, 뚜껑을 제거하고 접시를 몇 분 요리. 우유없이 계란을 스크램블, 제조법, 준비가 매우 간단합니다! 신선한 샐러드, 또는 통밀 빵과 함께 봉사. 이 요리는 좋아하는 아침 식사가 될 것이다.

오븐에 오믈렛

당신이 유제품이없는 오믈렛이 균일하게 프라이팬에 볶은 것을 생각한다면, 오븐에서 요리. 그곳에서 그는 모든 분야에서 정확하게 propechetsya 더 무성한 될 것입니다.

당신이 필요합니다 :

• 5 계란;
• 3 사우어 크림;
• 1 개 토마토;
• 하나 개 파프리카;
• 밀가루의 티스푼;
• 가장 좋아하는 향신료.

선택적으로, 당신은 또한 버섯, 쇠고기, 치즈 또는 녹색의 혼합물에 추가 할 수 있습니다.

어떻게 스크램블 계란을 만들려면 오븐에 우유없이? , 노른자의 단백질을 분리하여 별도로 터와 연결합니다. 포크 또는 털과 혼합물을 치고 중단하지 마십시오. 밀가루, 향신료와 사우어 크림을 추가합니다. 잘게 잘라와 오믈렛에 준비된 야채를 추가합니다. 오일 베이킹 접시, 야채 계란 질량을 다시 부어 30 분 동안 오븐에 보관합니다. 장식 우유 허브없이 오믈렛 사워 크림이나 마요네즈와 함께 제공합니다.

multivarka의 오믈렛

요리 multivarka 오믈렛에 스팀 요리있다. 그는, 수분이 부드럽고 매우 유용했다.

당신이 필요합니다 :

• 5 계란;
• 물 유리;
• 치즈의 100g;
• 소금과 후추.

이러한 모든 성분을 신속 우유없이 오믈렛을 만들 수 있습니다. 조리법은 매우 간단합니다. 당신은 강판 치즈, 소금과 후추, 계란을 흔들어 그들에게 추가해야합니다. 특별한 형태로 혼합물을 부어 multivarka의 몇 요리 그릴에 놓습니다. 조리 모드 "증기"를 설정하고 30 분을 기다립니다.

우유없이 컬러 오믈렛

아이들은 선택과 아침 식사와 정상 오믈렛을 가지고 싶지 않아? 특이한 색으로 그들을 놀라게하려고 계란 요리 우유를 추가하지 않고. 이 밝은 걸작은 확실히 어떤 작은 미식가의 입맛을 반환합니다.

당신이 필요합니다 :

• 3 계란;
• 양질의 거친 밀가루의 숟가락;
• 노란색과 붉은 고추;
• 작은 양파;
• 1 개 토마토;
• 신선한 딜;
• 약간의 버터;
• 소금.

야채를 준비를 시작합니다. , 토마토 동안 끓는 물을 부어 그 껍질을 제거하고 큐브로 과일을 잘라. 페퍼는 큐브로 잘라, 양파 - 반 반지. 휘저어 계란 혼합물은 양질의 거친 밀가루에 저어 10 분 동안 둡니다. 그런 다음 다시 스크램블 계란 볶음과 소금. 버터와 프라이팬에서 야채를 볶고 계란 혼합물에 그들에 뿌린다. 잘게 썬 딜을 추가합니다. 이제 베이킹의 컨테이너에 질량을 이동하고 약 15 분 동안 오븐에 넣어. 이제 당신도 아이들을위한 아름답고 식욕을 돋우는 우유 않고 오믈렛을 만드는 방법을 알고.

마요네즈에 오믈렛

교체는 이미 마요네즈를 우유에 익숙해지고, 당신은 매우 다른 요리를 표시됩니다. 당신이 당신의 자신의 소스를 확인한다면, 아침 식사도 유용 할 것이다. 그래서, 당신이 필요합니다 :

• 12 계란;
• 3 큰술, 마요네즈, 집에서 요리;
• 물 유리;
• 소시지 200g (더 나은 요리, 훈제되지 않음)
• (이미 그 자체로 짠 마요네즈) 약간의 소금.

재료 준비 : 미세 소시지와 토마토를 잘라. 물론 액체의 핵심에 토마토 오믈렛을 위해 사용하지 않는 것이 좋습니다. 팬 튀김 제품에서 2 분 내에. 그릇에 포크로 계란을 이길. 물과 마요네즈를 추가합니다. 다시, 혼합물을 이길 (그래서 오믈렛은 더 정교하게된다). 팬에 결과 질량을 붓고 튀김을 시작합니다. 포크와 몇 번 요리 중에 섞는다. 그리고 또 다른 5 분 동안 뚜껑 및 끓어 오르기 직전의 상태로 접시를 커버한다. 장식 녹색 또는 다진 야채 완성 된 요리입니다.

오믈렛 레시피 우유없이 너무 많은있다. 이들의 공통적 인 특징 - 좋은 코스의 부드러움, 화려 함과,. 영양사는 칼로리의 사자의 점유율을 빼앗아, 그것을 유제품이없는 계란 요리를 사용하는 것이 좋습니다. 당신이 칼로리 함량을 감소하기 위해 더 원하는 경우에 사용 오믈렛을 요리 한 계란 흰자를. 그리고 물론, 기름을 사용하여 잊어. 부엌에서 당신에게 창조적 인 성공!