유명 요리사와 호스트 고든 램지 : 전기, 전문 활동, 개인 생활

가장 인기있는 TV 쇼 중 하나는 선도적 인 영국의 고든 램지 간주됩니다. 그의 전기는 연구의 가치가있다. 제임스 고든 램지 세 미슐랭의 별 수상, 스코틀랜드의 첫 번째로 알려져 있습니다. 후자는 세계에서 레스토랑 미슐랭 가이드에서 시설의 목록의 도입을 보장 요리사의 가장 높은 상이다. 고든 램지 보여줍니다 텔레비전 리드 "지옥의 같은 주방", "미국의 바디 쌍둥이", 램지의 주방 악몽과 F-말씀.

미슐랭 스타

앙드레 미쉐린이 풍부한 미식 애정을 가진 사람들이 투어에서 식당을 선택하는 데 도움이 최초의 가이드를 게시 할 때 이야기는 1900 년에 시작했다. 잡지 표지는 빨간색, 그래서 그는 나중에 "레드 가이드"라는. 그것은 유럽 지역에서 가장 영향력있는 레스토랑 가이드입니다.

전체 년 전문가 - 진짜 미식가 - 시크릿 여행, 레스토랑 경로에서 모든 것을 평가합니다. 그들은 서비스가 아닌 인테리어, 돈을 위해 값이 아닌, 그리고 심지어는 분위기 만 부엌에 관심이 없습니다. 요리사 문자 그대로 모든이에 따라 달라집니다 - 각 레스토랑의 얼굴이 이유입니다. 전문가들은 아무도 어떤 사람의도 뒤에서 알고, 방문 결코 경고한다. 레스토랑은 사실의 오심에 대해 배운다. 반복 방문이 가능합니다. 그들은 쉽게 빼앗길 수 있기 때문에 특별한주의를, 별을받은 이들 기관에 지급됩니다.

평가

가이드 평가 레스토랑이되어야한다 : 하나의 별이 기관 근처-방문해야한다는 것을 의미합니다. 두 별은 여행 경로를 변경하기 위해, 그리고 심지어는 상당한 우회로를 만드는 것은 거의 완벽한 부엌에 가입 할 수 있습니다. 이 가이드는 완벽한 명성을 가지고 있기 때문에 오류가 아닌입니다. 그것은 휘장을 받았지만, 방문의 가치가하지 아니한 레스토랑을 의미합니다.

그러나 기관 주어진 세 개의 별이있는 부자는 특히 국가에 여행을 계획하고 있습니다. 이 와인, 음식, 서비스, 분위기, 심지어 점수가 세계에서 뛰어난 수준된다는 것을 의미합니다. 세 스타로 그냥 미슐랭 레스토랑은 한 달 동안, 또는이 - 가지마, 거기 만 미리 만들어 약속에 의해이 얻을 수 있습니다. 그래서, Gordona 람지 레스토랑 세받은 미슐랭 별을. 그는 어떻게 이것을 달성?

도로의 시작

존스턴 스코틀랜드 마을이있는 곳 된 곳에 새로운 스타 미식의 탄생 - 고든 램지. 그의 전기는 너무 영구적으로 이동, 끝없는 실패 비즈니스 벤처의 아버지와 함께 시작하고, 단지 1976 년, 가족은 스트 랫 포드 - - 에이번시에 정착 할 수 있었다. 모두가 좋은 이상을 시작하지만, 축구 - 고든은 운과 선택한 전장 어린 시절이 아니었다. 그의 자서전 선수가 축구 클럽 워릭 셔에서 시작 클럽 "레인저"에 초대 열 여덟에 지속적으로 젊은 고든 램지 너무 심하게 자신의 운동 경력이 끝났다고 그의 무릎 부상. 그것은 실망했지만, 심지어 축구 않고, 어떻게 든 살 필요했다.

스포츠가 닫혀있는 경우는, 배울 곳이 필요하다 : 대학생의 호텔과 레스토랑, 고르도나 람지 그가 자발적으로 선택되었다하더라도, 흥분. 젊은 사람이 오랫동안 기대했던, 영원히 아니지만, 손상된 반월 상 연골은 일반적으로 치료 및 재활 의무가 없습니다. 스포츠의 희망에도 불구하고, 요리는 그에게 점점 더 붙 잡았다. 그리고, 대학을 졸업 한 후 고든 램지 런던에서 첫 직장을 가져옵니다. 그는 자신의 경력 미래의 에이스 요리법을 시작 레스토랑, 권위있는만큼, 거기에 그가 마지막으로 운이. 마르코 당 Uayt의 규칙이 기관, 및 "하비"(하비)라는 레스토랑.

프랑스 요리

그 당시, 별없는 일 르 Gavroche -은 "하비"고든 램지에서 약 3 년간 근무하고 멋진 식사를 공부하기로 결정 영국에서 유일하게 별 셋 레스토랑을 얻었다. 유명한 유전 요리사 알버트 룩스에서 훈련에 프랑스 요리에 대한 지식이 완성.

년 후, "르 Gavroche"를 떠나, 그는 고급 레스토랑의 호텔 디바에서 작동하도록, 프랑스 알프스와 학생을 초대 있도록 그의 전기 고든 램지, 높은 마스터는 선생님처럼 시작했다한다.

가이 사보이와 조엘 로버촌 - 그럼, 파리에서, 그는 실제 요리 유명 인사와 하나 부엌에 참석 운 좋게도했다. 삼 년은 화살표로 비행하고 공부 고든 램지를 완료했습니다. 요리의 권위자로 그의 자서전은 이제 막 시작. 그는 요리사로 처음으로 개인 요트에 초대되었다.

장

버뮤다 년 항해를 지출 한 후, 램지는 첼시에서 "아줌마 클레어"(라 Tante 클레어) 사무실 수석을 런던으로 돌아왔다. 그러나, 알버트 루 그는 심지어 "가지"은 Rossmore 이름을 착용 할 때 암자색에 람지을 초청, 혼자 병실을 떠나지 않았다. 문자의 루 좋은 판사는, 4 년 동안 그의 전 제자는 이렇게 두 미슐랭 스타를 획득 한 레스토랑의 등급을 올릴 수 있었다. 램지는이 기관의 모든 주식의 내무반을 구입하지만 인해 레스토랑을 떠날 보유자의 나머지 부분과 충돌에게 강요했다. 부엌의 모든 직원과 모든 직원은 램지 왼쪽. 전례없는.

그것은 어려운 의사 결정 이었지만, 그 새로운 기업가이었다 - 고든 램지. 전기 점점 더 많은 이야기를 다그 침 쟁에 접근, (와 그의 가족은 이러한 사태 기뻐했다). 노동자의 대량 이주가 자살했기 때문에 도망자에 대해 식당, 백만 파운드 법적 조치를 시작되었습니다. 직원이 완전히 실종 이후 그는 3 개월 동안 마감했다. 그 후,이 소송의 모든 걸린되었으며, 양측은 우호적으로 갈라하지만 세부 사항은 공개되지 않았다.

주인

1998 년 존재 자체 레스토랑, 오픈 3 년 램지는 미슐랭 별점 3 점을 받았다. 그는 그 당시 영국 trohzvozdnym 수석에서 유일한, 그러나 스코틀랜드로 - 모든 단 하나. 조금 후 그는 두 번째 레스토랑 오픈 - "페트루스"누구의 명성하지만 (! 점심 와인 사만사천 파운드) 여러 스캔들을 받았다을, 그러나 거의 즉시 나타났다 미슐랭 스타 - 년은 통과했다, 그들은 몇 년 후이되었다.

그럼 당신은 급속한 성장 램지 제국을 볼 수 있습니다. 이제 자신의 관할 구역에만 영국에서 열 개 레스토랑, 육있는 - 미슐랭 스타, 3 주점, 열두 개 레스토랑 영국 밖에. 램지의 자산 - 회사는 고든 램지 홀딩스 제한에 대한 일억육천삼백만 달러, 약 70 %의 요금으로 제공됩니다.

작가

플레이트를 벗어나지 않으면 서, 보스 에이스는 자신의 행동을 요약 시작했다. "맛에 대한 열정", 불행하게도, 아직 공식 버전에 러시아어로 번역되지 않은 - 1996 년, 이미 그의 첫 번째 책을 출판했다. 자신이 좋아하는 책을 쓰기. "분노"와 "손 들어."- 2007 년, 그들은 이미 그들 가운데 두 자서전, 열넷을 발표했다 최근 지금까지 잉글랜드를 넘어 즉시 베스트 셀러가되었다. 그리고 2006 년 영국 엘리자베스 II 램지의 여왕 그는 대영 제국의 주문을 수상했다.

TV 스타

텔레비전에 작용 램지는 1998 년에 시작되었다. 이 레스토랑의 삶에 대해 텔레비전 에세이의 연속이었다. 데뷔, "끓는점은" 그러나 계속 온, 성공했다 - ". 끓는점 후" 하지만 전문 요리에 관련된 팬의 현실 세계의 명성과 군대, 그는 TV 쇼를 가져왔다. "지옥의 부엌"과 "주방 악몽 '에서 정말 실제 공연 프로그램은, 밝고 활기찬 가지고, 어떤 다큐멘터리 없었다.

"주방 악몽"

이 전송은 2004 년에 네 번째 채널을 영국 텔레비전에 시작했다. 다음과 같이 조치는 다음과 같습니다의 시작 부분에 "악몽"램지는 금융 붕괴를 겪고 레스토랑 중 하나에 온다, 따라서 폐쇄 직전에 있습니다. 일주일 동안은, 및 기관의 모든 문제를 해결하기 위하여 노력하고있다. 그는 디자이너는 때때로 레스토랑의 내부를 변경하는 데 도움 것을 제외하고, 엄격하게 혼자 역할을합니다. 이미 쇼의 5 개 절기를왔다.

람지 미국 생산자와 액션이 뉴저지 주에 주로 발생하는 TV 쇼의 새로운 버전처럼 작동합니다. 람지는 잠시 후 일들이 "수정"자신의 레스토랑에가는 방법이 확인. 또한, 미국은 전통적으로 회 하트 박살 충돌에 형성되는 플롯에 고추를 추가되지만 악화과 함께, 그들은 지금 항상 일이있다. 미국 버전은 더 관대 쇼에 참여하는 레스토랑의 인테리어는 알아볼 수 없을 정도로 변경, 자금을 지원한다.

은 F-말씀

그것은 영국을 보여줍니다. 람지 매우 높은 2005 년부터 재치로 간주됩니다. 여기에서 우리는 또한 음식에 대해 이야기하지만, 미식가 탈론에 초점을하지 않습니다. 오히려, 모든 주위에 다른 방법입니다. 금융, 시간과 실제 - 램지는 건강하고 맛있는 음식을 많이 투자하지 않고 준비가되어 관객에게 증명하려고합니다. 이 시리즈는 이미 5 시즌을 견디고있다. 고르도나 람지 러시아어로 인쇄 된 우리의 인기있는 요리법, 그들은 쇼에서 주로. 그러나, 송금 자신을 바늘 질일을하는 여자 만든, 그래서 그들은 특별한 믿음이 없습니다. "파스타와 미트볼 : 빵 부스러기의 세 큰술, 약간의 우유, 다진 쇠고기 (내 돼지 고기), 약간의 바질 (제가 딜) ...의 사백g 작은 (?)"종종, 예를 들어, 설명과 함께 조리법이있다

확실히 원래의 요리 책은 우리 나라에서 많은 사람들이 초조하게 기다리고 있습니다. 그리고뿐만 아니라 평범한뿐만 아니라 정말 높은, 휴일. 물론, 러시아에 관심 고르도나 람지, 그의 개인 생활의 전기와 사람, 모든 요리 업적.

"지옥의 부엌"과 "마스터 쉐프"

"지옥의 부엌"- 고든 램지 열네 시즌 빛으로 데리고 미국의 리얼리티 쇼. 이 열정의 비용과 이야기의 각색에서 가장 인기있는 프로그램 중 하나입니다. 참가자는 유명 레스토랑의 최고 장소를 경쟁합니다.

리얼리티 쇼의 요리 방향 "마스터 쉐프는" 또한 "폭스는"너무 오래 전, 2011 년 아웃하지 온다 발명품 채널이지만, 세계에서 매우 인기가있다. 여기서, 아마추어 요리사는 요리사의 제목뿐만 아니라 상금과 요리법의 자신의 책의 출판뿐만 아니라 재생할 수 있습니다.

개인 생활

그의 경력의 시작에서 고든 램지 주인의 아내와 불륜의 레스토랑을 떠나야했습니다,하지만 계산하지 않습니다. 그는 1996 년과 여전히 행복에 결혼했다. 그것의 제한은 교사이고, 그녀의 아버지는 패밀리 레스토랑의 제국에 걸쳐 완전하게 실행됩니다. 달링 고든 이름 Cayetana 엘리자베스. 2002 년에 2000 년과 마틸다 1998 년, 잭과 홀리에 - 메간 : 그녀는 네 개의 작은 램지를 낳았다. 전기와 그의 가족 - 어릴 때부터 아이들은 적극적으로 고든 램지 시작 것을 계속 그들의 도움으로, 즉, TV 쇼에 참여하고있다. 사진 아래에 게시 된 가장이 방법을 보여줍니다이다.

"페트루스"을 담당 레스토랑 램지, 마커스 Veyring의 최고 - 각각 가장 잘 알려진 단 하나입니다. 그는 매우 비슷한 경력 경로를 개발하고 있으며, 램지와 Veyring가 서로를 발견하면서, 후자는 같은 상사와 함께 일했다. 그리고 확실히 우정의 큰 부분은 고든 램지 전기에 따르면, 비슷한을했다.

흥미로운 사실

• 여섯 고든의 총 미슐랭 스타를 받았다. 이러한 성과는 단지 아주 약간의 프랑스어 요리사를 자랑 할 수 있습니다.
• 고든 문자는 매우 가파른을 가지고 - 그것은 간단하고 빠른 단련이지만, 지주의 직원 이직률은 발생하지 않습니다.
• 램지는 개념으로 채식을 허용하지 않습니다.
• 영국에 첫 공식 방문하는 동안 유명한 요리사 공급 사업 점심 V. V. Putina.
• 램지가 큰 높이에서 비행, 촬영,하지만 동안 절벽에서 떨어졌다, 그리고 얼음 물에 빠진 그는 수영을 할 수 있었다.
• "저녁 Urgant"- 손님이 고든 램지이었다 유일한 러시아어 전송.