이국적인 칵테일 : 정의, 역사, 조리법 및 사진

단어 "칵테일"문자 그대로 "수탉의 꼬리"를 의미한다. 이러한 음료 용어와 공통점이이 범주에 해당하지 않지만, 필요가 없습니다. 일부 칵테일의 모양이 새의 화려한 꼬리를 닮은 수 있다는 것을 제외하고. 그러나 심각하게, 그것은 고유 한 맛을주는 설탕, 과일, 딸기, 향신료, 아이스크림, 꿀, 얼음 및 기타 제품의 형태로 추가 성분의 첨가 (알코올 또는 무 알코올) 음료의 혼합물이다. 이국적인 칵테일과 특별한 장소 등 많은 요리 옵션이 있습니다.

약간의 역사

칵테일과의 기원의 기록이 개시되어 있지 않다. 몇 가지 전설이 중 가장 그럴듯있다. 첫 번째 이야기는 가장 낭만적 인을 호출 할 수 있습니다. 그녀에 따르면, 군대의 소유자는 줄이 좋은 사랑 수탉의 나머지 부분과 손실 발견 된 것과 아내로 그의 딸을 제공하겠다고 약속했다 강탈. 손실이 젊은 장교를 보여 오랫동안 아름다운 손을 갈망하지만, 그녀의 아버지를 자동 판매기 않았습니다. 여관 주인이 결혼 화목 너무 행복했다. 그리고 그의 딸의 기쁨은 아주 맛 있었다 이해할 수없는 혼합 음료의 유리에 혼합된다. 이후이 조성물은 "수탉의 꼬리"라고했다. 급 전부 바는 여러 가지 음료와 다른 재료로부터 제조 된 칵테일을 시작했습니다. 오늘, 당신은 이국적인 칵테일 그중 옵션을 많이 찾을 수 있습니다. 그 이야기에 대해.

"피나 콜라"

이 이국적인 음료 애호가에서 가장 인기있는 칵테일 중 하나입니다. 그것은 푸에르토 리코의 발상지로 간주됩니다. 이 나라에서, 칵테일는 상징이다. 그것은 처음으로 산 후안의 도시에서 "힐튼 캐리비안"에서 발표되었다. 이야기에도 있듯이, 칵테일 바텐더 라몬 모레로의 저자이었다. 그는 완벽한 이국적인 칵테일을 받고 만든다 성분의 최적의 구성을 찾을 수 있었다. 고전적인 음료가 포함 코코넛 크림, 화이트 럼, 파인애플 주스. 처음 제조법은 신중하게 비밀을 유지했다. 그러나 "피나 콜라는"신비 신속하게 해결되었다는 것을, 그래서 인기가되었다. 레시피도 영향력있는 신문 출판 "뉴욕 타임즈를." 오늘, 호출되는 청량 음료가 "처녀 피나 콜라다는."

조리법

바에서 사용되는 조리법 이국적인 칵테일, 항상 원본과 일치하지 않습니다. 많은 바텐더는 자신의 성분을 추가하거나 저렴 유사체로 교체. 단지 갓 짜낸 주스 믹서기 (특히 경우에 사용 파인애플 슬라이스)를 사용하여 준비합니다. 파인애플 주스 100g, 50 ml의 코코넛 크림, 사탕 수수 설탕의 설탕 시럽 20ml의 화이트 럼 50g을 가져 가라. 일부 바텐더는 코코넛 리큐르를 사용하지만, 그 원래의 조리법을 위반하는 것입니다. 모든 재료를 혼합. 그런 다음 50 ~ 70 얼음의 그램, 다시 작업 믹서기를 추가합니다. 결과는 코코넛 럼의 약간의 향기와 두꺼운 청량 음료이다.

"마이 타이"

타히티 곳입니다 이국적인 칵테일. 만 이런 곳에서 당신은 맛있는 음료와 함께 올 수 있습니다. 그리고 1944 년에 일어났다. 방문자를 놀라게 수있는 알코올 음료에 대한 새로운 조리법을 찾으려고, 식당 주인, 유명한 여행자 상인 빅 한 시간 이상 생각에 보냈다. 그 결과, 그는 신선한 라임 주스, 어두운 자메이카 럼, 캐러멜, 달콤한 프랑스 시럽, 오렌지 리큐어 "큐라 소"몇 방울을 혼합. 결과는 상인 빅 얼음 조각, 라임 슬라이스와 민트의 장식을 추가 맛 음료에 대한 놀라운했다. 여행자 친구를 시도 첫번째 고객이었다. 그들은 칵테일의 놀라운 맛을 공격, 그들은 "마이 타이"같은 소리가 믿을 수를했다. 그 이후로, 칵테일은 큰 인기가되었다.

음료 조리법

이국적인 알코올 음료는 항상 맛을 부드럽게하고 특이한 맛을 추가하는 여러 성분이 포함되어 있습니다. 제조 30 ㎖의 진한 럼, 술 오렌지 15 ㎖, 30 ㎖ 금 럼, 아몬드 시럽 15 ㎖, 설탕 시럽 10 ㎖, 파인애플 20g, 라임 70g, 얼음 조각 200 g을, 얼음 조각 칵테일 체리 200g을 취해야 및 장식 민트. 바위 짓 눌린 얼음 유리를 입력합니다. 쉐이커에, 시럽, 주류 및이 개 부어 럼의 유형. 또한 라임 주스를 짜와 얼음 조각을 넣어. 철저하게 흔들림을 터와 유리에 부어. 파인애플 장식, 민트와 체리의 장식을 마시는 것입니다. 이국적인 칵테일은 원래 관을 보완 확신합니다.

"블루 라군"

많은 음료는 긴 바, 레스토랑 방문자들 수요가 있었다. 그들은 심지어 그들의 기원의 흥미로운 사실에 대해 알지 못하는 새로운 제품을 시도 드리겠습니다. 한편, 이국적인 칵테일의 창조의 역사는 매우 재미있을 수있다. 마셔 "블루 라군은"1960 년 뉴욕에서 만들어졌다. 한 버전에 따르면, 바텐더는 같은 이름을 가진 같은 이름의 책과 영화의 시간의있는 명예의 그의 창조했다. 또 다른에서는 칵테일은 지구상에서 가장 아름다운 장소 중 하나의 이름을 따서 명명되었다. 아이슬란드에 눈이 덮여 산 중이 뜨거운 소스. 이것은 하늘색 색상, 멋진 향기와 부드러운 맛을 가지고 좋은 상쾌한 음료이다.

레시피 칵테일 "블루 라군"

현대 바에서 요리의 클래식 버전은 약간 변경 될 수 있습니다. 당신이 필요한 모든 재료를 얻는 경우에, 당신은 스스로를 준비 할 수 있습니다. 세 부분으로 보드카, 한 부분 신선한 레몬 주스, 1.5 부품 술 받아 "블루 큐라 소" 4 개 부품 소다 물과 얼음을. 조리 과정은 매우 간단합니다. 이국적인 또는 간단한 - - 칵테일 필요한 성분의 존재를 필요로하고, 기술의 일부는 믹서기 또는 뿌리를 사용합니다. 은 "블루 라군"너무. 시작하려면, 쉐이커 보드카, 리큐르, 레몬 주스에 붓는다. 그런 다음 모든 잘 흔들리고있다. 칵테일 hayboll (키가 큰 유리) 또는 마티니 잔을 붓고. 그 후에 소다의 상단에 내용을 보충. 은 "블루 라군"칵테일 레몬, 체리와 우산의 조각을 장식합니다.

모히토

아마도 가장 인기 있고 잘 알려진 이국적인 칵테일. 전통 음료 조성물은 단지 몇 개의 구성 요소를 포함하지만 상쾌한 맛과 상쾌한을집니다. 모히토는 몇 년 돌아갑니다 풍부한 역사를 가지고 있습니다. 16 세기에 해적은 맛 메모를 부드럽게 럼 민트와 라임에 추가됩니다. 이 음료는 "싸움"이라고했다. 그는 해적이 거주하는 세계의 어떤 부분에 나타날 수 있습니다. 그러나 여전히이 칵테일은 '모히토'라는 이름의 한 쿠바의 발상지로 간주됩니다. 그곳에서 그는 국민 음료로 간주됩니다. 1930 년 호텔 "세비야"에서, 쿠바의 수도, 이름이 바텐더는 알려져 있지 않다 "카르 디 '럼에 대한 버번을 교체했다. 그리고 많은 칵테일 '모히토'의 마음에 드는 있었다. 새로운 음료의 제조법은 곧 후 전 세계적으로 미국에 분산합니다. 많은 바텐더는 조성물에 자신의 조정을하더라도 그것의 이름은 동일하게 유지됩니다.

레시피

오늘, 칵테일 조리법의 많은 이미있다. 그것은 모히토 포도, 오렌지, 블랙 베리, 석류, 크랜베리, 딸기, 알코올 및 비 알코올을 준수합니다. 그러나 그들 각각 항상 라임과 민트의 동일 성분. 당신이 지팡이 설탕과 럼 시럽을 교체하는 경우, 당신은 알코올없이 상쾌한 음료를 얻을. 한 잔의 준비를 위해 충분한 절반 라임입니다. 레몬로 교체하는 것은 불가능하다, 완전히 다른 음료를 얻을 수 없습니다. 키가 큰 유리 석회 조각과 신선한 민트의 장식을 마련했다. 그리고 사탕 수수를 추가합니다. 이 성분의 양이 많아 단맛 흔들 것이다. 이제 유리의 전체 내용은 유봉을 반죽하는 것이 필요하다. 그 후, 몇 얼음 조각의 유리에 넣어 로마 "Bakardi"의 50 ~ 60 ml에 붓는다. 모든 흔드는 흔들어 여러 번에 맞습니다. 전체 유리 차가운 물이나 탄산 레몬 음료 (스프라이트)이 될 수 있습니다. 민트의 장식과 라임 슬라이스로 장식합니다.

이 글에서, 그런데, 이러한 음료가 보일 것입니다 방법에 대한 전반적인 인상을 사진과 함께 이국적인 칵테일을 찾을 수 있습니다.

"해변 섹스"

위로 80 년대,이 칵테일은 엄청난 관객으로 자리 매김하고있다. 이이 음료의 몇 가지 변화가 있지만, 그 중 가장 유명한이 포트 로더데일 (FL)에서 제안되었다. 복숭아 술의 생산을위한 회사 중 하나는 막대 사이의 경쟁을 발표했다. 음료의 대부분을 판매 할 수있는 기관은 $ 1,000 받았으며, 바텐더는 술 이요, 보드카, 석류, 오렌지 주스의 특별한 칵테일을 제공 100 줄을 수상했다. 처음에 나는라는 칵테일이 있었다 "내 바지에서 모래를." 그러나 점차는 "해변에서 재미"이름이 바뀌 었습니다, 다음에 "해변에서 섹스." 오늘날에도,이 음료는 판매의 선두 주자입니다. 그는 특히 여성을 좋아한다.

칵테일 제조법

이국적인 칵테일의 특징은 독특한 맛과 좋은 흐름을 포함하고 있습니다. 는 "해변에서 섹스는"간단하다 준비합니다. 보드카, 크랜베리 주스와 오렌지 주스를 가지고, 그것은 하나의 부품 복숭아 술 또는 술을 추가 할 필요가있다. 쉐이커에 얼음을 추가하고 모든 것이 잘 흔들어주십시오. 키가 큰 유리 형 hayboll에서 제공 마시고 오렌지와 체리의 조각으로 장식합니다. 필수 속성은 우산과 밀짚이다. 당신이 강한 음료를해야하는 경우, 보드카의 비중이 증가했다. 달콤한 맛 파인애플 술을 부었다. 의 조화 - 더 많은 요리 버전 단순화 복숭아 리큐어 와 보드카. 그러나 나는이 고전적인 조리법에서 심각한 출발이라고 말할해야합니다. 그 중, 우연히, 복합 재료를 필요로하지 않는 각각의 이국적인 칵테일 제조법을 준비하는 것은 매우 간단합니다. 그러나 자신의 취향에 대해 말을하는 것은 매우 불가능하다.

후서

칵테일의 세계는 매우 다양합니다. 새롭고 다른 것을 가지고 올 수있는 기회는 항상있다. 이 단어는 음료 관련하여 그러나 모든 호출된다. 불꽃의 세계에서 이국적인 칵테일 - 예를 들어, 배터리 경의를 표한다. 그것은 아름답고 화려한 웅장한 불꽃 놀이입니다.

음, 칵테일의 준비에 미묘한의 일부를 알고 있어야합니다. 아이스 안경으로 또는 모든 재료를 혼합 흔드는, 직접 넣을 수 있습니다. 알코올과 비 알코올 음료가있다. 시럽은 그것을 단맛, 향기와 색상을 제공합니다. 천연 주스는 칵테일의 필수 구성 요소입니다. 그들은 맛의 형성에 참여한다. 일부 칵테일 (특히 알콜), 물 또는 희석 레모네이드. 과일과 향신료 음료에 추가 또는 장식으로 사용할 수 있습니다. 이러한 재료를 사용하여 맛있는 이국적인 칵테일을 준비 할 수 있습니다. 구성 요소의 수의 결정은 정확하지 않을 수 있습니다. 더 많은 알코올을 추가하는 경우, 당신은 독주를 얻고, 경우는 술이나 시럽, 다음 부드러운. 실험과 새로운 맛을 사랑하는 사람들을 놀라게.