모두가 좋아하는 블랙 커피 의 가장 순수한 형태를 - 많은 그것은 쓴, 입에 맞지 않는 것 같다. 종종 그에게 혐오의 원인은 요새 제대로 양조 음료입니다. 카푸치노 - 그러나, 모든 사람이 세계에서 공급의 변종이 1000 이상이있다 그러나 의심의 여지가 그들 중 가장 인기에 대해 들어 것을 알고있다.
기초 준비 이탈리안 마시는 에스프레소 커피의 우유와 우유 거품, 그것은 오랜 역사를 가지고 있습니다. 그는 로마 수도원 중 하나에 16 세기에 나타났다. 이 살았던 카푸 친 수도사, 우유, 풍부한 우유 거품 희석 최초의 커피를 내놓았다. 이제 카푸치노 거의 모든 카페 또는 레스토랑에서 제공됩니다. 그것의 부드러운 맛은 어린 소녀와 성숙한 커피 감정가의 좋아하는 음료합니다. 그리고 인해 강도가 높지 않다는 사실, 카푸치노는 에스프레소의 표준 버전은 의료 이유로 금지 누구에 사람들의 매우 좋아한다.
일반적으로, 털-카푸치노와 음료, 특별한 커피 머신의 준비를위한. 그러나 절망하지 않는이 옵션은 카페에서 즐길 수 있다고 생각합니다. 작은 부엌 트릭이의 팬이 도움이 커피의 종류는 집에서 즐길 수 있습니다. 의 수제 카푸치노를 만드는 방법에 대해 이야기 해 보자.
첫 번째 단계는 좋은 다양한 선택하는 것입니다. 그것은 투르 쿠에서 양조 갓 지상 콩에서 만든 천연 음료를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 집에서 카푸치노를하기 전에 그래서, 당신은 가장 가까운 커피 숍에보고 커피를 구매해야합니다. 절대적으로 정통 요리법을 유지하려는 사람들은 또한 espressovarka 필요 - 음료는 필터를 통해 압력 뜨거운 물을 전달하여 양조하는 터키의 특별 버전. 그러나 일반적으로 투르 쿠에 충분히 강한 커피를 준비합니다.
어떻게 "올바른"거품 집에서 카푸치노를 만들려면? 대부분은 사용 가능한 도구에 따라 달라집니다. 우리가 우유를 채찍질 할 필요가 있다는 사실. 우리는 두 가지 방법으로 집에서 카푸치노를 만드는 방법을 가르 칠 것입니다. 그 중 첫 번째를 들어 프랑스 프레스가 필요합니다. 바람직 지방의 비율이 높은 우유 150 밀리리터 필요한 - 이는 발포체의 밀도를 결정한다. 이것과 제품은 끓는과 프랑스 프레스 쏟아지는. 그리고 이제 모든 손의 속임수에 따라 달라집니다 : 더 활성은 높이고, 피스톤, 더 나은 vzobetsya 탈지 우유를 낮추고, 따라서 열심히하지 않는 것입니다. 그녀는 뚜껑을 채찍질 할 때, 1/3 컵이나 유리에 커피를 붓고 설탕과 혼란을 추가합니다. 그 후 조심스럽게 커피에 우유를 부어해야하며 음료 위에 작은 술 우유 거품을 사용하여 배치 할 수 있습니다.
두 번째 방법은 만드는 방법을 보여줍니다 , 집에서 카푸치노를 믹서를 사용하여. 준비하기 위해도 (100) 우유의 밀리리터와 크림 높은 지방 비율이 50 밀리리터를 마시는 필요합니다. 우리는 우유와 크림을 결합하고 중간 불로 가열. 혼합물을 약간 예열되면 철저하게 믹서로 이길해야합니다. 그 결과 거품은 커피의 상단에 확산되었다 - 그것은 우리의 음료가 준비되어 있습니다.
이제 우리는 집에서 카푸치노를 만드는 방법을 알고. 우리의 음료 컵을 장식하는 - 그것은 마지막 손질을 넣어 남아있다. 숙련 된 바리 스타가 거품 실제 수치의 표면에 생성, 예술에이 음료를 장식 컵집니다. 장식 일반적으로, 지상 계피를 사용하는 초콜릿이나 시럽을 떨어 뜨리고있다. 조심스럽게 컵에 약간의 계피 또는 초콜릿을 뿌려 아닌 폼을 손상. 당신은 맛 분말, 작은 도면뿐만 아니라입니다 표면에 수행하려고하는, 스텐실을 미리 준비 할 수 있습니다.