이탈리아어 와인 : 이름 및 설명. 가장 좋은 이탈리아 와인

이탈리아 와인은 세계에서 가장 유명하고 권위로 간주됩니다. 최고의 와인 생산자의 대부분은 이탈리아에서 발견되기 때문에 그들은 다섯 가장 인기있는 중입니다. 이 나라 - 와인의 가장 큰 제작자. 그리고 그 소비는 세계에서 가장 높은 인 연간 인당 약 80 리터입니다.

현지 기후 조건이 포도 재배에 매우 유리한, 그것은 맑은 이탈리아의 전체에 관한 : 알프스의 북부에서 남부 지역으로. 가장 유명한 와인 생산지 토스카나, 베네토, 리구 리아, 아오 스타, 롬바르디아와 피에몬테 있습니다.

빨간색 로소 (Rosso의)과 흰색 비안 (비안) : 이탈리아 와인은 종종 포도 품종과 일치하는 이름은, 두 가지 유형입니다. 당신은 어떤 상황에 적합 음료를 선택할 수 있습니다. 또한,이 와인은 잘되어 세상의 모든 요리와 함께.

드라이 레드 와인 : 제공 한 분위기

당신은 로맨틱 한 날짜 또는 따뜻한 가족의 저녁 식사를 요리하는 경우, 이들 음료 중 하나를 선택하여 승리에 남아있게됩니다. 이탈리아 드라이 레드 와인은 가장 세련된 감정가는 꽃다발을 발견 할 것이다, 모든 행사 및 모든 이벤트에 적합합니다. 아래가 완벽하게 결합되어 알코올 음료와 음식의 이름입니다.

Aglianico (Aglianico은) - 가닛 색상과 독특한 맛, 강한 향기가있다. 그럼 피자, 또는 구운 양고기에 적합합니다.

Amarone (Amarone) - 이탈리아어 레드 와인, 풍부한 맛과 색을 의미하지만, 너무 신맛이 아니다. 국수, 치즈, 쇠고기와 함께 제공합니다.

베라 (베라)는 - 핑크 색상을 포화. 그것은 평균 밀도를 가지고있다. 보통은 피자, 로스트 비프 나 라자냐로 제공됩니다.

Valpolicella (Valpolicella) - 이탈리아어 스파클링 와인 레드. 그것은 별개의 맛과 매우 강렬한 색상을 가지고있다. 돼지 고기, 닭고기 나 쇠고기 : 고기 요리에 적합합니다.

Galoppo (Gaglioppo) - 와인 낮은 알코올 농도를 갖는 포화 색조. 쇠고기 고기, 파스타와 피자와 함께 제공합니다. 잘 해산물에 적합합니다.

Dolcetto (Dolcetto) - 이탈리아어 와인, 열매 및 허브에 세. 그것은 첫번째 코스와 라자냐 요리와 잘 어울린다. 옥수수 토르티야 - 또한 엔칠 라다하는 역할을한다.

Lagrein (Lagrein) - 풍부한 맛과 붉은 색의 드라이 와인. 때문에 산성의 높은 수준에 고기와 생선 요리에 이상적입니다.

Lambrusco (Lambrusco) - 드라이 레드 와인, 독특한 베리 맛을 가지고 있으며 강한 산성을 제공합니다. 그 특색은 제조 연도에 따라 맛에 달콤한 매우 달콤한 다릅니다, 사실에있다. 이러한 변종 와인은 생선 요리의 맛과 과일을 슬라이스에 달콤한 적합과 완벽하게 조화를 이루고 있습니다.

Malvasia 네라 (Malvasia 네라가) - 다른 특별한 맛과 매우 어두운 그늘 (거의 보라색)입니다. 그것은, 자두와 초콜릿의 향기를 가지고 구운 돼지 고기에 적합하다.

몬테 풀시 아노 (의 Montepulciano) - 이탈리아어 레드 와인, 달콤한 맛, 산도의 중간 수준,하지만 꽤 높은 알코올 함량을 가지고있다. 라자냐, 소시지, 치즈, 피자에 매우 적합합니다.

네비올로 (네비올로) - 버섯, 장미와 송로 버섯의 강한 향기와 함께 이탈리아 와인. 네비올로 단어는 "안개"로 번역; 이 전체 영역이 두꺼운 안개 래핑시, 가을 익 (동일한 이름) 포도의 제조에 사용되기 때문에 와인이 이름을 받았다. 토마토 예를 들어, 소스, 스파게티, 고기, 야채를 포함하는 요리 마셔.

Negroamaro (Negroamaro가) - 와인 핑크 또는 적갈색을 발견, 독특한 분위기를 가지고 있으며, 칵테일에 이상적입니다. 그럼 양고기 다리와 파스타에 적합합니다.

Sagrantino (Sagrantino) - 디저트 건조이기도하다. 그것은 치즈, 고기 요리와 함께 제공됩니다.

산지오베제 (산지오베제) - 이탈리아 최고의 와인, 딸기, 건포도, 블랙 베리, 자두 주입. 파스타, 피자와 토마토 소스와 함께 요리에 적합합니다.

드라이 화이트 와인은 필요한 분위기를 조성

당신은 음료의 선택이 잘못 갈 수 없다 : 그는 테이블의 주요 하이라이트가 될 것입니다. 이탈리아어 드라이 화이트 와인 뷔페 테이블 또는 축하 친밀한 분위기뿐만 아니라 완벽한을 만들

Arneis (Arneis) - 이탈리아어 번역은 "장난, 장난 꾸러기"을 의미합니다. 와인은 과일 작성 및 복숭아, 살구와 아몬드의 맛과 만난다. 전채 이탈리아 요리에 적합합니다.

베르디 치오 (베르디 치오) - 아몬드 맛 흰색 이탈리아어 와인. 그것은 꿀 달콤한 향기와 녹색 - 노란색 색조를 가지고있다. 이름은 이탈리아어에서 "베르데"로 번역한다 "녹색." 아주 좋은는 생선이나 해산물과 야채 스낵 요리와 결합된다.

Verdutstso (Verduzzo) - 건조하고 디저트입니다. 디저트는 달콤한 맛과 매우 발음 꿀과 꽃 향기를 갖는 것을 다릅니다. 그것은 전채, 고기 요리, 샐러드, 해산물과 잘 조화를 이루고있다.

Vermentino (Vermentino) - 스파클링 와인, 해산물 요리와 잘 어울리는 달콤한 맛이있다.

Vernaccia (Vernaccia) - 감귤 향기 이탈리아 와인. 그것은 생선 요리의 거의 모든 종류와 함께.

Grechetto (Grechetto) - 열대 과일과 밝은 꽃 향기와 같은 맛의 종류. 그것은 파스타 요리, 흰색 고기, 생선, 야채와 함께 완벽하게 조화를 이루고있다.

Catarratto (Catarratto) - 시칠리아 과일 와인, 완벽하게 구운 해산물이나 샐러드를 보완합니다.

Malvasia 비앙카 (Malvasia 비앙카) - 풍부한 과일 향과 꿀, 배의 맛이있다. 그럼 생선 요리, 구운 닭고기와 야채 샐러드에 적합합니다.

모스 카토 (모스 카토) -이 가장 유명한 화이트 스파클링 와인이다. 샴페인 아 스티 스 푸만 테의 제조에 사용되는 포도의 유형은, 소비자는 단순히 "아 스티"라고도합니다. 모스 카토와 아 스티 디저트, 케이크, 파이, 과일과 잘 이동합니다.

Nuragus (Nuragus) - 날카로운 약간 맛과 풍부한 아로마 이탈리아 화이트 와인. 해산물 전채 함께 낸다.

Pigato (Pigato) - 해산물과 완벽하게 조화를 이루고 매우 향기로운 와인.

Picolit (Picolit) - 섬세한 과일 향기와 완벽한 디저트 와인. 식사와 함께 제공하고 특히 치즈 브리 나에 적합 블루 치즈.

피노 그리 지오 (피노 그리 지오) - 미묘한과 향기로운 냄새가 인기있는 음료. 완벽한 보수 파스타 요리, 해산물, 치즈.

Ribolla Gialla (Ribolla Gialla) - 꽃이 향기와 독특한 와인. 생선 구이, 해산물 요리, 옥수수, 크림 소스와 결합.

소아베 (Soave의) - 치즈, 두부, 야채 간식에 적합 화이트 와인의 세계에 알려져 있습니다.

토카이 Friulano (Tocai Friulano) - 감귤 맛, 복숭아와 배을 가진 드라이 화이트 와인. 이 때문에, 그것은 향기로운 향기가 특징. 식사와 생선 요리 추가.

Trebbiano (Trebbiano) - 화이트 테이블 와인, 중성 맛이있다. 그것은 거의 모든 메인 요리로 제공됩니다. 잘 그릴에 요리, 송아지 고기, 해산물과 흰색 고기에 적합합니다.

Fiano (Fiano) - 풍부한 열매 맛의 와인. 그것은 해산물과 파스타 요리와 잘 어울린다.

이탈리아어 와인 - 좋은 맛의 기호. 당신이 직접 볼 수 있듯이,이 규모의 맛을 맛 매우, 매우 다양 마신다. 믿을 수 없을만큼 큰, 그래서 심지어 가장 기발한 음식을 선택하는 것은 이탈리아 최고의 와인을 찾을 수 있습니다. 베리, 과일, 너트 부케는 독특한 분위기를 만들 수 있습니다. 그리고 하나 개 더 중요한 세부 사항 : 와인의 향기가 메인 요리의 맛을 방해 할 것이 아니라 그들에게 이탈리아의 특별한 터치를 제공하고 테이블에 바로 당신을 제공하지 않습니다.

키안티 - 가장 유명한 이탈리아 와인

토스카나 지역에서 빈티지 드라이 레드 와인은 최고 수준이있다 - DOCG, 그리고 세계의 거의 모든을합니다. 이탈리아어 와인 "키안티" (키안티)는 지금까지 이탈리아의 국경을 넘어 알려져있다. 그것은 산지오베제, Canaiolo, Colorino, Mammolo, Malvasia의 NERA - 다른 포도 품종, 그 중 가장 인기를 사용하여 키안티 혼합하십시오. 다른 사람이 있습니다 카베르네 소비뇽, 메를로, 시라는. 같은 흰색으로 다음과 같습니다 Trebbiano, Malvasia 비앙카. 이탈리아어 와인은 전 세계적으로 매우 인기가 바르게 키안티 모든 중 첫 번째 장소의 자부심을 가지고 있습니다. 야생 체리의 향기, 야생 딸기와 제비꽃은 새콤 시큼한 맛이 신성한 음료의 감정가를 감동, 독특하고 아주 특별한 꽃다발을 만들 수 있습니다. 와인 "키안티는"가장 엄격한 기준에 따라 생산되므로 나머지는 위 평가된다.

키안티의 주요 범주

이 와인의 종류는 세계에서 가장 일반적입니다, 많은 와인 메이커는 자신의 요리 기술을 반복하려고합니다. 음료 알코올의 품질에 영향을 미치는 여러 가지 요인이 있기 때문에 그러나, 키안티 와인의 여러 가지 분류가있다 :

• 법선 (사범). 그것은 원칙적으로 장기 보존하기위한 것이 아닙니다, 그리고 판매에 출현 한 날로부터 2 년 이내에 마셔해야한다, 비공식적이기 때문에.
• Riserva (Riserva). 이 와인은 최고의 포도원의 생산에 사용, 유일하게 좋은 년에서 이루어집니다. 그의 더 긴 배럴과 병에 보관하고, 높은 알코올 함량을 가지고있다.

이탈리아 와인의 종류 지난 삼십오년 형성하고 해결했습니다. 그들 모두 네, 각각 고유의 특성을 가지고있다. 가장 큰 차이점은 알코올 음료의 품질과 가격에있다.

카테고리 Denominazione 디부 Origine Controllata (DOC)

그것은 매우 높은 품질과 이름이 "바르 베라 다스티 스페 로네", "Dolcetto 디부 아 스티 스페 로네", "사르 토리 소아베", "사르 토리 Amarone", "오르비에토 Vendemmia Melini", "피노 그리 지오 같은 소리 비싼 이탈리아 와인을 포함 콘티 디 아크 ","까베르네 소비뇽 콘티 디 아크 ","Martsemino 콘티 디 아크 ". 현재까지이 범주는 와인의 거의 250 브랜드가 포함되어 있습니다.

이 응용 프로그램은 상업 지역 상공 회의소, 이름의 전국위원회를 고려하고 지방 자치 단체와의 교육부에 전송 표시 때문에 자격이 매우 어렵다 받기 이탈리아의 농업. 긍정적 인 반응의 경우, 대통령은 추가 DOC 법에 판결을 발급한다.

제품의 생산 등 복잡한 절차의 와인 메이커로도 적절한 같은 상품의 가격을 엄격한 품질 기준을 준수하지만.

Denominazione 디부 Origine Controllata 전자 Garanta (DOCG)

비용이 범주에는 이전 DOC보다 더 높다. 그것은 13 종의 총이 포함되어 있습니다. 상점의 선반에 같은 와인은 이름과 번호가 빨간색 스탬프에 대한 인식 덕분이다.

이름은 다음과 같다 : "키안티 DOCG PICCINI", "키안티 시코 DOCG PICCINI", "노바 디 몬테 풀시 아노 PICCINI", "바르바레스코 DOCG 스페 로네", "바롤로 DOCG 스페 로네", "키안티 Melini", "키안티 Melini", "키안티 Vendemmia Melini ","Melini 키안티 시코 Vendemmia. " 이러한 와인은 왕실의 테이블을 장식, 세계 최고의 레스토랑에서 제공됩니다. 향기로운 꽃다발 음료이 범주 - 사인뿐만 아니라 고급 스러움뿐만 아니라 완벽한 맛.

VINI 다 TAVOLA

이 범주에는 네 가지 중 가장 낮은 것입니다. 그들은 테이블 와인이라고로는, 일반을 포함, 또는. 알코올 음료의 제조는 법이나 당국에 의해 규제되지 않습니다. 제조업체들은 자연스럽게 기본 특성에 영향을 미치는 계절마다 포도를, 변화하고 있습니다. 그러나 그럼에도 불구하고,이 범주는 매우 좋은 비싼 와인이 포함되어 있습니다.

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

비교적 최근에 형성 최신 카테고리. 이탈리아어로 번역하는 "일반적인 지리적 기능을 제공합니다." 그것은 로컬 와인 생산을 제어합니다. 같은 색상, 품종 구성, 원산지, 수확 연도로 정의 된 표준의 도움으로. 그리고 라벨에 포도의 종류와 생산의 장소를 표시해야합니다.

그러나 사실,이 표준의 대부분은 확인되지 않으며, 데이터의 신뢰성은 와인 메이커의 명성만을 기준으로한다. 당신이 그 속에서 꽤 괜찮은 음료를 찾을 수 있기 때문에 새로운 카테고리는 일반 와인 VINI 다 TAVOLA보다 높은,하지만.

멋진 이탈리아어에서 스파클링 와인

이 음료는 당신의 인생에서 가장 중요한 이벤트에 대한 설계 : 그들은 맛에 고유의 향기가 매력적인, 그리고 알코올의 색상과 모양은 오랫동안 기억합니다. 이탈리아의 스파클링 와인 전 세계적으로 인기의 절정. 그리고 그들은 특별한 생산 기술 및 장기 노출이있는 모든 때문이다.

연속 몇 년 동안 판매의 선두 주자는 '베네토'와 '트렌 ","롬 "라는 스파클링 와인이다.

이탈리아의 스파클링 와인은 보통 또는 Frizzante (이탈리아어 수단으로부터 "거품"번역) 레이블 비문 스 푸만 테에 표시됩니다 (반짝하지만, 스 푸만 테보다 거품). 이 음료는 매우 고가이며, 예를 들어, 최고의 품질을 가지고 있고, 아 스티 DOCG Franciacorta이 범주에 속한다.

종종 실수로 샴페인이라고 이탈리아 스파클링 와인은 세계적으로 유명한 있습니다. 모든 음식과 아름다움의 감정가는 평생 같은 고가의 선물에 자신을 치료 한 번 이상 의무가있다.

이탈리아에서는 와인의 가장 큰 양을 생산했다. 어떤 국가는 알코올의 이러한 유형의 양의 세계 시장을 공급하지 : 엘리트 품종 및 더 많은 지역에서 생산 된 와인의 500 개 이상의 브랜드. 그것은 단지 이탈리아가에게, 원래의 향기와 독특한 맛을이 맑은 음료 전문가는 것을 의미한다.

리뷰

이탈리아어 와인 사랑스러운 전 세계 수백만의 사람들이 사랑했다. 수많은 긍정적 인 피드백은 다시 한 번이 알코올 최선을 것으로 간주됩니다 증명. 당신은 정보 자원, 저널, 포럼과 연인들이 자신의 의견을 남겨 등등. N., 각종의 페이지를 보면 소비자는 "피노 그리 지오"또는 "비안 디부 Alkamo을 선택, 우리는 판매 지도자들이"아 스티 "와"키안티 "있는 것을 볼 수있다 ".

그러나 가장 좋은 음료를 맛 그 와인 애호가가 "키안티는"너무 신 또는 쓴 것 같다, 그래서 하이 엔드 주류를 선택할 때, 당신은 자신의 환경 설정 및 감별사의 가능성이 권위있는 평가에 의존한다.