집에서 와인을 확인하는 방법

레드 또는 화이트 와인 한 잔 - 저녁 식사와 자신을 응원 할 수있는 좋은 방법을 완벽하게 추가. 그러나 모두 할 수없는 고귀한 음료를 선택합니다. 다양한 제조업체에서 밝은 병의 거대한 숫자는 작업을 촉진하지 않았다. 이 글에서, 우리는 어떻게 와인의 품질을 확인하고 신속하게 가짜를 노출하는 방법을 보여 드리겠습니다.

물 확인

이 기사의 대부분의 독자는 전문 감별사 아니기 때문에, 우리는 가능한 자금의 도움으로 술을 테스트하기 위해 제안한다. 우리는 가장 간단한 방법에 대해 얘기하려면, 시작합니다. 그럼, 어떻게 집에서 와인을 확인하려면? 이렇게하려면 일반 물을 큰 용기를 가지고 가고, 테스트 튜브 또는 좁은 목 다른 용기에 와인을 붓는다. 손가락으로 구멍을 커버하고 유리 병의 바닥을 누릅니다. 그런 다음 목을 열고 다음에 어떻게되는지보세요. 액체, 자연의 와인을 혼합하지 마십시오. 하단에 드레인 관의 흐름을 색깔의 경우, 음료 위조. 이 불순물의 양을 나타 내기 때문에, 또한 물과 와인의 혼합 비율을합니다.

어떻게 와인의 자연 스러움에 확인합니까

당신은 이전 테스트의 결과로 의심이있는 경우, 다른 간단한 테스트를 사용합니다. 다음과 같은 방법은 첫째로, 간단 있습니다. 실험을 위해, 당신은 각각 하나 오의 비율로 혼합되어야 와인, 글리세린을해야합니다. 상기 반응 성분을 관찰한다. 와인 자연 않을 경우에는 글리세린은 바닥에 떨어지고 무색 남아있다. 음료가 위조되는 경우, 글리세롤, 보라색, 빨간색 또는 노란색 색조를 얻을.

집에서 와인을 확인하는 방법

당신은 음료를 많이 확인하는, 방법을 볼 수 있듯이. 그들은 매우 간단하고 특별한 장비가 필요하지 않습니다. 따라서, 우리는 당신이 다른 테스트를 제공합니다. 다음 실험을 위해, 당신은 모든 부엌에 존재하는 일반 베이킹 소다를해야합니다. 그릇에 분말의 작은 금액을 붓고 그에게 와인의 나이팅게일 숟가락을 붓는다. 회색이나 보라색 색조를 얻을 것이다, 위조는 원래 색상을 유지,하지만 품질 음료는 어두워집니다.

육안 검사

전문가들은 쉽게 가게에서 와인을 확인할 수 있다고 말한다. 이렇게하려면 당신은 단지 병이 충분히 검토 할 것이다. 좋은 와인은 작은 예금, 또한 소위 "치석"있는 것으로 생각된다. 그것의 존재는 음료의 높은 품질을 나타냅니다하지만 병의 전체 바닥을 채우지한다. 당신이 와인을 구입하기 전에 따라서, 병 투표 강우량을 반전. 그것은 많은 경우, 충분하지 않은 경우, 집에 가져 주시기, 선반에 와인을 둡니다. 이 규칙은 흰색 모두와 레드 와인에 적용됩니다. 레드 와인의 병은 일반적으로 어두운 때문에, 후자의 경우, 감사는 더 어려울 것이다 실시하고 있습니다.

거품의 질 평가

이 분야의 전문가가 아니라면 어떻게, 와인의 품질을 확인하기 위해? (이전의 경우와 같이) 병을 흔들어 평가하기 위해 시도하고 유리로 음료를 유출. 와인은 모든 표준에 의해 만들어진 경우, 거품이 중심에 충족하고 신속하게 사라집니다. 위조에 그것은 측면에 정착하고 충분히 오래 유지됩니다. 그런데,이 시점에서 다른 흥미로운 테스트를 보낼 수있는 기회를 포착 할 수 있습니다. 이렇게하려면 진짜 소믈리에을 수행하는 방식의 유리를 회전기구 벽을 배운다. 현재 품질의 와인은 소위 "와인 트랙"의 벽에 나뭇잎. 더 이상 트랙, 더 나은 음료를 개최 것으로 생각된다. 또한 자신의 폭에주의뿐만 아니라 라인의 훌륭함은 와인의 품질을 나타냅니다.

하우스 와인의 확인

당신이 스스로 모든 일을하는 데 사용하거나 대량 생산을 신뢰하지 않는 경우, 그것은 자신의 와인을 요리를 시도 할 수 있습니다. 당신은 인터넷에서 조리법을 선택하는 친구 나 전문가의 조언을 사용할 수 있습니다. 하지만 어떻게 준비를위한 집에서 만든 와인을 테스트? 몇 가지 방법이 있습니다 :

• 하나 또는 3 분의 2의 빈 병을 기입 한 다음 액체를 저어. 당신은 거품의 표면에 표시되면 당신 앞에 좋은 와인, 빨리 가라 앉을 것입니다. 그러나, 그것은 오랫동안 남아있는 경우, 음료는 버릇.
• 그럼 당신은 상점에서 구입과 마찬가지로 하우스 와인과 같은 테스트를 보낼 수 있습니다. 또한 배럴을 닫습니다 코르크의 냄새를 탐색 할 수 있습니다.
• 당신이 하우스 와인을 구입하고 품질을 의심하는 경우, 다음 테스트를 개최하려고합니다. 유리에 액체를 붓고 몇 가지의 노간주 나무 열매를 찍어. 그들은 표면에 남아있는 경우, 당신은 품질의 음료를 다루고있다. 열매가 바닥에 가라 앉을 경우, 와인은 물로 희석시켰다.

와인을 악화 참고 좋은, 그래서 식초를 요리에 사용하지 마십시오. 음료가 소진되면, 보드카 또는 알코올의 품질로 저장하려고합니다. 배럴, 혼란에 술을 붓고 10 개 십사일에 대한 고취 둡니다. 당신이 당신의 집에서 만드는 와인의 맛을 향상시키고 자하는 경우, 종종 다른 하나 개의 컨테이너에서 부어, 또는 흔들하려고합니다. 냄새는 완전히 그 준비 기술에 부합 된 경우에도, 와인을 만드는 과정에서 발생할 수 있습니다. 파슬리의 리넨 가방 큰 무리에 넣어 부족을 해결하고, 며칠 동안 와인에 배치합니다.

우리는 당신이 우리의 조언 도움이 될 것입니다 희망, 당신은 쉽게 집에서 와인을 확인할 수 있습니다.