그루지야어 차차. 어떤 음료와 어떻게 국가의 음료를 준비하는?

국가의 전통뿐만 아니라 모든 나라의 역사와 전통에 기인 준비있는 음료를 보유하고 있습니다. 럼, 그리고 그루지아 - - 러시아 보드카, 쿠바가 차차는. 그들은 무엇을 마십니까 어떻게 그들 각각의 - 이러한 고대의 전통과 국가의 민족 문화를 우려 문제입니다.

몇 가지 세부 사항

이 조지아, 마음에 오는 첫번째 것은 올 때 - 그것은 차차입니다. 어떤 술이 음료 - 두 번째 질문. 첫째로 당신은 그것이 무엇인지 알아야합니다. 먼저 그루지야 언어 특이한 이름에서 직역에서 "포도 찌꺼기"같은 소리. 그것은 아주 완벽하다 그 특징. 둘째, 동일한 이름을 가진 제품 "펄프"라는 반복 증류 식품 원료의 결과임을 주목해야한다. 이 후 주스를 짜내 포도 송이 남아 것입니다. 이것은 육체와 나뭇 가지의 껍질, 씨, 빗, 조각이 포함되어 있습니다. 따라서 포도 재배 곳에 생산 채치 사람들이 바로 그 분야에 종사하는 것이 분명하다. 구 소련 조지아와 압하 지아입니다. 물론, 기본 과정 - 와인의 생산이 있지만, 나머지 같은 차차이다. 주민들은 무엇 마시? 그것은 특성과 식습관 그것의 자신의 거주 지역에 따라 달라집니다.

과정의 본질

유명한 후 그루지야어 와인 의 주요 국가 음료 차차입니다. 어떤 제품을 마시는 것이 분명해진다에서 그것의 생산의 특수성을 처리 할 수있는 경우. 사실, 이것은 비교적 높은 알코올 농도를 얻을 알코올 음료를 증류 과정 결과 일반적인 증류 음식 질량이다. 농촌 지역에서는, 모든 여성에 종사하고있다. 작업에 필요한 장비는 모든 가정에서 찾을 수 있습니다. 그것은 단지 구리 팬 (또는 가마솥), 금속 튜브, 물 탱크 및 화재 소스를 취할 것입니다. 이 과정은 복잡하지 않지만 몇 시간 동안 지속됩니다. 모든 원료의 양에 따라 달라집니다. 가을 포도 주스의 수확이 먼저 렌더링 된 후에. 그것은 주로 와인을 요리입니다. 남은 찌꺼기는 버려, 별도의 용기에 놓고 겨울 내내 저장되지 않습니다. 이 기간 동안, 제품은 잘 발효 시간이있다. 봄 혼합물 증류를 보냈습니다. 이렇게하려면, 집에서 만든 맥주를 만들 용기에 부어과 특별한 구멍이있는 뚜껑 커버. 이 개구부는 상기 튜브에 삽입된다. 분지가 불에 넣을 때, 대한은 별도 그릇에 응축 수집 차가운 물과 탱크를 통과하는 증기로 제공됩니다. 이어서, 생성 된 알코올 등의 장치를 통해 다시 전달 됨으로써 회전하고 가장 유명한 차차된다.

규칙 음료 소비

차차의 제조 방법과 같은 유사 포도 브랜디. 그러나 지역 주민들은 포도 보드카 고려하십시오. 아마도 그것은 코카서스의 사람들과 함께 러시아의 가까운 거리에서 온다. 그러나 각 국가는 자신의 관습과 전통을 가지고, 그래서 할뿐만 아니라 방법을 알고하는 것이 바람직하지만, 방법도 차차을 마시고. 처음에는 조지아와 압하 모두가 건강과 장수에이 "자극성"키의 자국 음료를 고려하는 것이주의 할 필요가있다. 그는 머그컵 또는면 처리 된 안경을 마시지 않았다. 이를 위해 특별한 작은 더미가 있습니다. 차차 때 습기가 외부의 추운 계절 동안 주로 소비, 당신은 내부에서 좋은 워밍업 몸이 필요합니다. 또한,이 음료는 소화에 매우 좋다. 이 모든 감안할 때, 우리는 그들이 좋은 집 - 채치 한 잔으로 하루를 시작할 때 백인 남성이 절대적으로 옳다고 결론을 내릴 수있다. 어떻게 차차을 마시는? 순수한 형태로 대부분의 경우 그 사용. 포도 브랜디 각종 리셉션 및 가족 기념 행사에서 아페리티프로 재직 할 때 그래서, 고대에 다시 찍은. 이중, 때로는 트리플 증류 제품 후 약간의 보드카와 브랜디보다 훨씬 쉽게 마실. 또한, 좋은 차차 칵테일을위한 훌륭한 기초가 될 수 있습니다. 그냥 얼음 모든 과일 주스를 추가 - 마실 준비가되어 있습니다. 그러나 그들이 매우 드문 만들기.

음료의 강도

소수의 사람들은 그루지야 포도 보드카는 대부분의 알코올 음료로 간주됩니다 것을 알고있다. 증류로부터 생성 된 알코올은 차차이다. 그녀의 야생에서 학위. 즉, 전체 비밀. 음료의 강도는 일반적으로 약 65 ~ 70도이며, 때로는 그러나 90까지, 그것의 사용에 없다. 이 제품은 공급 원료의 독특한 맛과 향을 가지고있다. 이 점에 고정 된 표준이 없기 때문에 요새 채치 호스트는 항상 재량에 따라 조정합니다. 산업 설비에서 주로 물로 희석하여 제조 된 알코올을 생성 된 45 또는 50 도의 알콜 함량을 가져. 단지 승인 된 배합에 기술자 특정 식물의 점착. 공공 차차의 충전이 더 사지 않는 이유입니다. 돈을 벌하고 구매자를 속이기 위해 원하는 판매자는 항상있다. 일반적으로이 관광 지역에서 발생합니다.

도움이되는 힌트

더 나은 느낌에게 음료의 모든 매력을 얻으려면, 정확하게 어떻게 마시는 차차와 간식을 알 필요가있다. 국가의 특수성과 관련된 몇 가지 규칙이 있습니다. 모두가 코카서스 술을 남용 인정되지 않는다는 것을 알고있다. 아주 조심스럽게 음료 만 기회에. 원인은 예상치 못한 손님 또는 가족 축하 할 수있다. 그는 의식을 잃은 전까지이 회사에 사람들은 술에 취해하지 않습니다. 그것은 나쁜 맛의 표시로 간주됩니다. 물론, 가족의 건강, 번영과 장수의 상징보다 더 차차, 한 병의 값이있는 경우에 호스트의 모든 집. 그는 더미 건강을 유지하거나 좋은 대화의 이웃을 치료하기 위해 마실 수 있습니다. 그러나 이러한 상황에서 반드시 테이블에 전채해야합니다. 최고의 치즈,하지만 조지아의 서쪽에 과자를 선호하고, 동쪽에서와 - 수제 피클. 이 상황에서 압하은 훨씬 더 쉽게오고, 집에있는 테이블의 모든 입었다. 그러나 과정에서 모든 사람들의 대부분은 케밥, sacivi, chakhokhbili, khachapuri, 상추 등의 요리, 및 야채와 과일입니다. 그는 올바른 선택을 할 수있는 것보다 손님.