체리 설탕에 절인 과일

컴포트 - 과일 보존 (맛과 용도에 따라) 최고. 그들은 선택 베리 과일이나 설탕 시럽 요리이기 때문에. 당신은 설탕을 추가하지 않고, 과일 음료를 만들 수 있습니다 저장 살균을 노출하고 미생물을 파괴하기에 충분하다. 이 경우, 과일을 붓거나 열매가 아니라 설탕 시럽, 주스입니다. 이 (쇼하는 노인 설탕을 사용하지 않는 것이 좋습니다 때이 방법뿐만 아니라 경제의 이유, 그것은 이러한 경우에 사용되는 유용 칼로리가 낮은 음식을, 또는 환자의 당뇨병). 따라서, 설탕에 절인 과일을 준비하는 방법에 대해 설명 조리법을 선택, 우리는 이러한 권장 사항에 대해 잊지한다.

모든 경우에, 고유의 장과 뛰어난 맛과 섬세한 향의 과일 보존됩니다. 통조림 컴포트 오랜 시간 동안 제품을 저장할 수 있으며, 그 영양 적 가치가 저하되지 않습니다. 자신의 치료를 위해 다양한 방법을 사용하는 원료의 종류마다, 과일과 열매의 특정 품종을 선정. 예비 체리 충전, 예를 들어, 블라디미르, Podbelskie, Lyubskiy, Anadol 및 다른 품종을 컴포트하십시오. 다른 등급을 혼합하지 마십시오. 전에 체리 통조림 만 세척 및 제거 (사과 같은 희게하지 할) 스토킹.

하나 리터 반 리터 유리 항아리 또는 3 리터 병에 설탕에 절인 과일 체리 수확입니다. 완제품 유리 항아리와 병을 밀봉하기 만 옻칠, 금속 뚜껑 또는 자동 작성 플러그를 사용한다. 느슨한 충전 캔 체리, 볼륨 점유 열매 인해 과일의 주스에서 방전을 15 % 감소시킬 수있다.

조리법 (1)

더 잘 체리 설탕에 절인 과일은 움푹 들어가게 할 수 있습니다. 이로써 (더 년의 정신 이상이 아닌)의 수명을 증가 할 수 있습니다. 그들은 강력한 중독을 따를 수와 같은 설탕에 절인 과일의 사용에 독성 물질 (시안화 산) 축적으로 뼈 제품으로, 1 년이 더 이상 보관하지 허용된다. 재료 :

• 반 준비된 병을 채우기 위해 필요한 양 병부와 시드, 체리없이 동일한 종류 및 세척의 크기;
• 맛에 신선한 딸기 주스.

설탕 시럽의 경우 :

• 설탕 0.5 kg;
• 증류수 1 리터.

설탕과 물을 끓여 시럽에서. 장과는 항아리에 배치됩니다. 나무 딸기 주스를 추가합니다. 뜨거운 시럽 열매를 따르십시오. 체리 설탕에 절인 과일은 90 ° C에서 저온 살균 : 15 개 리터 캔의 3 리터 금속 캡을 막는 35 분.

조리법 2

체리 설탕에 절인 과일 당신은 성숙과 크기의 동일한 정도의 과일 선택 (뿐만 아니라 클래스에 의해 분류,하지만 컬러로 해체 한 나무도 열매)해야하며, 매력적인 외관을 가지고 있습니다. 조림 과일의 8 리터 병 재료 :

• 체리, 최대 충전 캔에 필요한 양의 줄기와 시드없이 세정;
• 증류수 1 리터;
• 설탕 1 ½ kg.

삶은 시럽. 체리 단단히 항아리에 누워. 이 주기적으로 흔들어하려면, 당신은 열매를 분쇄 할 수 없다. 설탕 시럽 (80 ℃에서) 뜨거운 부 어. 90 ℃의 온도에서 10 분 동안 저온 살균, 금속 뚜껑 롤.

제조법 3

체리 설탕에 절인 과일은 갓 열매만을 준비를해야합니다. 그들은 냉장고에 몇 시간을 계속 할 수 있지만, 주스를 유출하기 시작하고 과일은 종종 악화 이러한 장소에서로는, 씻고 줄기를 분리하는 것은 불가능합니다. 스튜 과일의 여섯 하나 리터 병 재료 :

• 체리, 최대 충전 캔에 필요한 양의 줄기와 시드없이 세정;
• 증류수 1 리터;
• 설탕의 0.65 kg.

물과 설탕의 삶은 시럽. 은행 포장 체리와 균등 여섯 인분에 배포, 뜨거운 시럽 설탕을 붓는다. 그들이 완전히 채워지지 않으면, 뜨거운 끓인 물과 함께 차지했다. 필수 요구 사항 : 여섯 개 항아리의 각각에 과일과 시럽 같은 양. (은행은 냉각되지 않은 상태) 90 C.의 온도에서 15 분 동안 저온 살균 즉시 래커 금속 뚜껑을 밀봉.