체리 자두 잼 : 요리의 비밀, 사용, 미래를위한 준비

홈 베이킹에 좋은 방법에서 체리 자두 잼. 추운 겨울 날에, 색상과 여름 향기를 황색으로 작은 휴가 덕분에 저녁 차를 회전 할 수 있습니다. 벚꽃 매화도 장시간 열처리 후 비타민과 풍부한 맛을 유지합니다. 과일의 특성을 알고, 당신은 쉽게 추운 계절에 홈을 즐겁게 겨울과 맛있는 디저트에 벚꽃 매화에서 자신의 잼을 준비 할 수 있습니다.

벚꽃 매화의 사용

의사는 위장관 및 간 질환의 장애로부터 고통받는 사람들을 매실을 먹는 것이 좋습니다. 이 과일은 임신 여성과 복구 환자에 유용합니다. 벚꽃 매화 비타민, 특히 겨울에 필요한 미량 원소, 풍부하다. 체리 자두 잼 - 그것은 계절 비타민 결핍을 방지하기 맛있고 확실한 방법입니다.

준비 단계

벚꽃 매화의 일부 품종은 단순히 예비 열처리없이 뼈에서 해제 할 수 없습니다. 일반적으로 이러한 과일 씨앗과 함께, 조림 과일, 통조림의 제조를 위해 사용된다. 그러나 보존하고 잼 이러한 달콤하고 향기로운 과일 너무 좋아! 프로세스가 돌을 제거하기위한 것입니다 특히 때문에, 체리 자두를 수확 할 수있는 좋은 방법 - 잼 요리.

당신은 쉽게 사전에 절반 깨끗한 과일로 열리는 다양한를 사용하는 경우. 이것은 준비 단계에서 수행해야 할 유일한 일이다. 체리 자두 잼, 움푹 들어가게 이러한 과일의 다른 종류를 요리 할 수 있습니다. 피부는 요리하는 동안 충분히 부드러운 것, 제거 할 수 없습니다.

잼, 마멀레이드를위한 제품의 비율

일반적으로 과일은 동일한 부품에서 촬영 잼과 설탕을 확인합니다. 그러나 매화 과당을 다량 포함되어 있으므로 잼, 또는 체리 자두 잼을 준비하기 위해, 우리는 다른 비율을 필요로 움푹.

일반적으로 과일의 킬로그램에, 돌로, 설탕 600~700g을. 그 종의 일부는 약간 신맛 다르기 때문에 대부분은, 벚꽃 매화의 다양성에 따라 달라집니다. 그리고 자신의 요리의 기본 설정에 대한 잊어서는 안된다. 당신이 너무 달콤한 디저트가 마음에 들지 않으면, 1의 비율에 따라 : 0.6. 그러나 달콤한 치아가 잘 1의 수의 비율을 균등하게하기 위해 가져올 수 : 1. 당신이 다가오는 잼에 달콤한 과일의 다양한 사용하는 경우, 당신은 레몬이나 오렌지의 몇 조각을 추가 할 수 있습니다. 이 수분이 많은 과일 용 물은 일반적으로 사용할 수 없습니다, 충분한 자연 수분을 가지고있다.

시럽 잼의 준비 과정

시럽은 소엽 별도로 삶은 경우 체리 자두 잼은 더 나은 맛 것입니다. 당신은 쉽게 뼈를 꺼낼 수있는이 조리법에 적합한 다양한하십시오. 그것은이 저녁을하는 것이 가장 좋습니다. 반으로 매화를 잘라 잼을 준비하는의 내화 요리에 접습니다. 설탕을 붓고 아침까지 둡니다. 몇 시간 후에 벚꽃 매화의 조각은 단순히 때문에 당과의 상호 작용에 매우 빠르게 자신의 주스에 빠져. 아침에 그들은 스키머를 잡을해야하며 깨끗하고 마른 그릇에 이동. 시럽, 설탕 솔루션은 지속적으로 교반, 화재, 종기를 입었다. 그것을 종기를 지정하고 20 분 동안 서 반복 번 3. 그런 다음 하루에 두 번 종기에 데려 시럽 매실 잼에 저어 3 일 요리. 시럽 따라서 꿀처럼 균일 한 밀도를 얻을. 바로 지난 후 멸균 은행 ukuporte에 끓는 잼을 부어 담요 커버. 냉각 은행은 식료품 저장실로 이동합니다.

요리 잼

당신이 뼈를 꺼내하기 어려운있는 체리 자두 잼을 요리하기로 결정하면, 좀 더 수리를해야합니다. 당 세 kg을 물 2 리터에 용해시켰다. 중간 불로 예열한다. 과일의 5kg을 추가합니다. 그래서 그들은 신속하게 바늘로 찌르거나 단지 유봉 매쉬, 주스를했다. 비등을 방지 용지 걸림을 따뜻하게. 열매가 부드럽게되지 때까지 과정을 여러 번 반복합니다. 다음 과정을 peretirka 것입니다. 큰 그리드와 소쿠리를 사용하는 것이 좋습니다. 시간이 오래 걸림 온도를 유지, 그래서 손을 많이 만지지 않도록하십시오. 숟가락이나 국자를 사용합니다. 즉시 닦아 제거 뼈를 통해 펄프를 덤프합니다. 전체 질량 마모 될 때, 불에 잼을 넣어 다시 끓인다. 이 제품은 원하는 두께에 도달 할 때까지 계속합니다.

multivarka에서 체리 자두 잼

귀하의 처분에 현대적인 주방 가전 경우 프로세스가 가속화하고 단순화 할 수있다. 당신은 몇 시간 걸린 용지를 요리 할 수 있습니다. 씨 과일의 킬로그램은 끓는 물에 놓습니다. 다음 냉수를 붓고, 5 분 동안 끓인다. 지금 당신은 쉽게 뼈를 취할 수 있습니다. Multivarki 그릇에 벚꽃 매화 배의 육체는, 설탕 800g을 추가합니다. 은 "베이킹"모드를 설정하고 45 분 동안 용지 걸림을 요리. 당신은 믹서기와 질량을 pyurirovat 원하는 경우, 용지 걸림을 얻을 수 있습니다. 그것은 단지의 표를 즉시 제공 또는 겨울까지 병 수 있습니다.