최고의 샴페인은 무엇인가?

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현재 샴페인 포도의 언덕에서 고대 로마인에 의해 재배되고있다. 그들은 최초의 스파클링 와인을했다. 훨씬 나중에 17 세기 수도사의 베네딕트 당 Perinon이 유지되는 특정 조건에서 차 발효가 병, 그리고 스파클링 와인의 품질을 다시 열었습니다.

우리의 시간에, 최고의 샴페인 무엇의 문제는, 행성에 대부분의 사람들은 응답 - "돔 페리뇽을". 이것은 가장 유명 스파클링 와인 세계 요.

"소련 샴페인"우리에게 향수로 같은 더 귀중한. 이 브랜드, 의심 할 여지없이,의 역사는 놀랍고 독특합니다. 1945 년 지도자에 "카펫에"아무도 의심하지 않는 전쟁이 곧 승리 끝은, 베리아라고 할 때. 스탈린은해야에만 샴페인 소련 사람들의 승리를 축하하기 위해 그에게 말했다. 황폐 한 나라에는 스파클링 와인은 물론 아니었다 없지만 베리아는하지 않았다 리더와 주장합니다. 무엇 러시아어 샴페인 더 나은 무엇입니까? 이 질문도 서되지 않았습니다.

모든 곳 베리아는 전문가의 와인 메이커를 모았다. 작업 - 즉시 자신의 샴페인을 만들 가능한, 품질은 프랑스보다 열등하지 않다. 그리고 기적이 일어 - 채 2 개월 - 탄생 "소련 샴페인을". 우리 장인은 본 발명 뛰어난 와인 메이커 오전 Frolova-Bagreeva를 사용합니다. 곧 전쟁 전에, 그는 샴페인 가속 기술을 발명했다. 그것은 병에 기존의 후 발효에 비해 와인의 고압 재 발효에 특별한 단위로 30 배 빠른 속도로 일어난다는 사실에있다. 최고의 샴페인은 무엇인가?

프랑스에 비해 단맛이 "소련 샴페인". 우리의 "건조는"프랑스 "약간 단"에 해당하지만 프랑스 스파클링 와인 품질의 최고의 브랜드와 경쟁 할 수 있습니다. 국제 계약 및 협약에 따라, 우리는 우리의 스파클링 와인 "소련의 샴페인 '이라고 할 권리가 있습니다. 그럼에도 불구하고, 최고의 샴페인은 무엇인가? 그것은 많은 요인에 따라 달라집니다.

프랑스어 샴페인 세 가지 유형으로 나누어 질에 :

- 라벨에 올해 유일한 국가의 이름이없는 샴페인 와인에 설탕의 수준 - (초) 건조, 반 건조 (데미 초), 달콤한 (데미 DOUX) 달콤한 (DOUX).

- 라벨에 년 빈티지 샴페인은 같은 작물의 와인 재료의 좋은 년에서 이루어집니다.

- 그리고 마지막으로, 기술에 특히 엄격한 준수에서 가장 좋은 포도에서 유명한 샴페인. 그것은 년을 표시뿐만 아니라, 예를 들면, 유명한는 "클릭", 자신의 이름이 아닙니다. 최고의 샴페인은 무엇인가? 문제는 수사 학적이다. 대답은 분명하다. 당신은 최고의 품질 - 가격 비율에 대해 이야기 할 수 있습니다.

샴페인은 빨간색이 아닙니다. 또한 그것은 분홍색, 흰색이 될 수 있지만, 전체 생산량의 1 %를 차지한다. 최고급 샴페인은 샤르도네 포도로 만들어진다. 레이블 (이하 "흰색 흰색"번역) 비문 블랑 드 블랑을 찾을 수 있습니다. 강한 와인은 블랙 피노 - 무니와 피노 누아를 제공합니다. 라벨 - 블랑 드 누아 («흑백 "). 같은 레이블의 부재는 그 생산과 흰색과 검은 색 품종의 사용을 의미한다.

당도에서 최고의 샴페인은 무엇인가? 감정가가있는 설탕의 2 차 발효가 추가 된 후, 단맛을 선호합니다.

샴페인의 가게에가는 것은 주목해야 할 스파클링 와인이 - 계절 제품입니다. 즉, 새해 전에 그냥 선반을 청소 것입니다. 어떤 샴페인이 더 나은 여기에, 아무도 생각하지 않습니다 - 당신은 수요를 충족하기 위해 시간이 필요합니다! 단지 그것이 샴페인 같았다 경우 러시아에서는 아무것도 실시한다. 그것은 "소련의 샴페인 '이기는하지만, 병은 냉장고에 바닥 선반에 누워 있고, 심지어 외국 구입하는 휴가 전에 두 개 또는 세의 달에 진행하는 것이 가장 좋습니다. 그것은 단지 더 얻을 것이다 - 익는다. 효모 톤의 흔적을 남겨 둘 것이다. 적절한시기에 열기 샴페인 병을, 당신은 섬세한 맛과 섬세한 향을 기뻐합니다.