크 바스에 대한 효 - 좋아하는 러시아어 음료를

제대로 요리 집에서 만든 양조는 청량 음료 맛있고 건강뿐만 아니라, 또한 인체에 치료 효과가 있습니다. 그것은 정상, 사과, 로즈힙 수 있습니다. 크 바스을 누룩하기 - 중요한 것은 기초입니다.

이 러시아어 음료 오래된 방법에 따라 집에서 만드는 것은 어렵지 않다. 호밀은 주요 곡물 작물이 때 따라서, 여러 세기 전에 러시아에서 크 바스를 준비했다.

당신이 크 바스 누룩 요리하기 전에 그리고 우리 시대에, 실제 호밀 걸릴 (검정) 빵. 작은 조각 및 드레인으로 잘라. 빠른 서비스를 위해,이 오븐에서 수행 할 수 있습니다 크래커 호밀 크래커 약간 구운 경우, 좋은 양조를 얻을. 크래커 2 리터의 물 100 그램 : 완료 크래커의 속도로 끓는 물 채우기. 혼합물의 열 5 ~ 7 시간 방치하게되었다. 그런 다음 설탕과 효모를 추가합니다. 리터 당 - 설탕 50g과 효모의 2g. 워트는 실온에서 주입했다. 질량의 효모가 반드시 넣어하지 않음을 유의해야한다. 그냥 발효 과정이 더 오래 지속될 것없이. 이틀의 크 바스는 발효 할 준비가되어 있습니다. 액체 부분 병합 -이 음료 자체이다.

당신은 그것의 잡탕 요리 싶은 경우에, 산성 그대로 둡니다. 설탕은 맛을 추가 할 수 있습니다. 냉장고에 - 시원한 장소에서 브루 저장소, (수행해야합니다) 두꺼운 휴식. 그 결과 질량은 우리가 물을 추가하여 여러 번 사용할 수 있습니다.

빵 부스러기에 호밀 사워 도우에서 크 바스는 - 음료의 유일한 버전이 아닙니다. 그것은 아주 맛있는 사과입니다. 크 바스 같은 10 리터를 얻으려면, 우리는 사과 (일kg), 설탕 700g, 필요 드라이 이스트 (25g), 건포도 (150g)를.
(코어)없이 슬라이스 과일, 건포도, 설탕 뜨거운 혼합물을 냉각 될 때 효모를 첨가하고, 물을 끓여 붓는다. 우리 예비 맥즙을 발효 10-12 시간이다. 그 후, 우리는 크 바스가 병에 붓고 서늘한 곳에 저장을 봉인을 필터링 할 수 있습니다. 5 ~ 7 일 후, 그 결과 스파클링 음료 - 사과 양조 - 당신이 마실 수 있습니다.

가을 당신은 신선한 장미 엉덩이에서 요리를 할 수 있습니다. 다음과 같이 수행이 유용한 열매의 크 바스 위해 발효 : 1 킬로그램 씨앗에서 청소 엉덩이, 가공 된 설탕 (100g)을하고 일리터 미지근한 물을 채우십시오. 그리고 효모 20g과 호밀 빵 50g을 추가합니다. 그것은 몇 일 동안 따뜻한 장소에 넣어해야합니다. 발효 과정이 시작되면 따뜻한 물 5 리터에 추가하고 또 다른 2 ~ 3 일에 대한 주장한다. 액체는 긴장과 병 병에 추위를 제거한다.

그것은 독특한 맛이 크 바스 대황을. 설탕의 컵, 효모의 십오g (파운드 약) 대황의 줄기에서 접종. 절단 된 대황 줄기가 부드러운 때까지 물을 세 리터 삶은된다. 그리고,이 절인 여과된다. 냉각 된 액체 배지는 효모와 설탕을 추가합니다. 그 다음, 혼합물을 추위를 제거, 열에서 하루 동안 남아 있습니다. 며칠 후 제품이 준비가되어 있습니다.

효모없이 할 수 양조 요리 야채와 곡물을. 프로세스 효모의 준비를 위해이 상쾌한 음료는 이전의 실시 예에서보다 더 복잡하다. 하지만 결과는 가치가있다.

그래서, 우리는 곡물이 필요 - 밀, 오트밀 "헤라클레스"(반 컵), 순무, 당근 (한 조각), 건포도의 큰술, 소금 반 작은 술, 건포도의 말린 잎, 물, 세 가지 리터의 스푼.

쿡 기장 소금물 1 리터로 세정 한 후, 오트밀 추가. 다음 추가 리필 액체 (일리터) 및 끓인다. 시간에 대한 가까이두고, 밝혀졌습니다. 이전에는이 고기 분쇄기를 통과했다, 우리는 믹서기에 그것을 할 수 있습니다. 당근, 순무와 건포도는 갈기와 함께 건포도 잎 결과 펄프에 추가합니다. 나머지 모든 따뜻한 물을 채 웁니다. 이것은 따뜻한 장소에 지속적으로 밤이 있어야합니다. 그리고 우리가 그것을 필터, 액체는 용기에 부어 밀봉 음료의 "성숙"에 대한 서늘하고 어두운 곳에두고있다. 며칠 후 그는 준비가되어 있었다.

긴장 근거는, 야채와 곡물의 누룩 크 바스를 들어, 두 번 이상 사용할 수 있습니다.