특이한 과일 대머리 복숭아 (천도 복숭아) : 장점은, 특히 조리법을 지 웁니다

몇 년 전의 선반에 나타난 특이한 과일 복숭아 대머리 -. 외부는 정상으로 매우 유사하지만, 내 피부는 벨벳을하지 않고, 경우는 면도와 광택을 문질러. 일부는 조심스럽게 참신 너무 비정상적으로 보았다 익숙하지 않은 열매를 참조하고, 가격이 매우 높았다. 그리고 누군가가 즉시 특별한 치료를 시도 감히 - 그리고 후회하지 않았다. 이 특이한 복숭아 뚜렷한 향기, 뛰어난 맛과 고기의 육즙을 가지고 후 다릅니다. 곧 가격 태그에 그것은에 이미 익숙한 오늘날 단어 "넥타"를 나타났다.

자연 재해의 결과

일부는 복숭아는 종축의 노력의 결과가 일반 복숭아하지 매화, 사과없는 교차 것을 주장한다. 사실,이 과일 - 생활 환경 악화의 결과로 발생한 자연적인 돌연변이의 결과. 유전 적 시스템의 결과가 실패로 짧은 시간에 중국의 지방에서 나무, 서리, 가뭄, 심지어 화재를 경험하고, 천도 복숭아가 있었다 - 대머리 복숭아. 오늘날 사람들은 성공적으로 다양성을 재배하지만, 어려운 조건 지금 복숭아 나무 때로는 부드러운 피부 열매를 나타납니다. 그러나 반대로 그것은 결코 - nektarinovyh 나무에 복숭아가 성장하지 않습니다.

혜택 넥타

오늘날, 거의 사람이 대머리 복숭아를 놀라게했다. 이 열매가 호출 될 때, 신선한 과일의 대부분의 팬을 알고있다. 널리 알려진 천도 복숭아의 특성을 맛. 그러나 그것의 사용은, 불행하게도, 많은조차 생각하지 않습니다. 그리고 그것은 매우 높다! 천연 유기농 설탕 -이 과일 인해 과즙의 높은 내용이라고합니다. 기존의 부드러운 피부 복숭아에 비해 더 많은 비타민, 아미노산 및 중요한 미량 원소가 포함되어 있습니다. 세계의 영양사는이 과일 건강한 다이어트의 가장 가치있는 제품입니다 있습니다.

베이킹에 사용

대머리 복숭아 널리 요리에 사용된다. 그는 완벽하게 그 풍부한 맛은 많은 제품과 잘 조화를 이루고, 그 모양을 유지, 열처리시의 맛을 잃지 않는다. 천도 복숭아 조화 많은 조리법 달콤한 베이킹에 적합. 그와 함께 슈트 루델, 타르 투, 샬롯, 심지어 생일 케이크를 준비합니다.

이미 천도 복숭아 요리의 경험이없는 경우, 단순 시작합니다. 예를 들어, 간단한 준비 과일 케이크를 다음 레시피를 :

• 1 컵 요구르트;
• 1 컵 설탕;
• 밀가루 1.5 컵,
• 달걀 1 개;
• 소다 소석회;
• 2 슬라이스 복숭아 대머리.

반죽을 반죽,면 조각에 흩어져 기름칠 형태에 부어 30 ~ 40 분 동안 180 ° C 예열 된 오븐에서 보내.

젤리

다양한 디저트의 준비에 대머리 복숭아 장식과 향기에 사용됩니다. 그 베리 젤리 만들기 위해 노력. 준비 혼합 또는 자연 젤라틴의 주스에 녹여 사용하는 것이 가능하다. 그렇지 않으면 젤리가 너무 두꺼운 것, 패키지의 지침에 따라 강화하지 않습니다.

아이스크림 그릇이나 컵 뜨거운 혼합물에 붓고 천도 복숭아 조각을 담그고 냉각 할 수 있습니다. 즐거움과 치료의 성인과 아동이 디저트 뜨거운 여름 날. 겨울을위한 조리법, 당신은 통조림 복숭아 대머리를 사용할 수 있습니다.

겨울에 설탕에 절인 과일

이 열매는 수확에 적합합니다. 예를 들어, 복숭아 대머리의 설탕에 절인 과일을 만들 수 있습니다. 제조법은 간단하다 :

• 을 1ℓ의 물;
• 과일 0.5 kg;
• 당 0.3 kg.

열매는 전체 수확 또는 조각 (반)으로 절단 할 수있다. 준비 항아리의 천도에 정렬, 끓는 물에 약 15 분간 방치 다룹니다. 그 후, 물을 드레인 설탕을 첨가하고 완전히 용해 될 때까지 다시 끓인다. 다시 걷어 즉시, 천도 복숭아를 채우고 항아리를 뒤집습니다. 그들이 냉각되면, 어두운 시원한 장소로 이동합니다.

이 절인 웰 대머리 복숭아 아스코르브 산 펄프 높은 콘텐츠 덕분 있었다. 많은 주부는 그가 살균 및 기타 복잡한 프로세스를 의미하지 않는다는 사실이 요리법을 사랑 해요.

맛있는 잼

뿐만 아니라 대머리 복숭아 잼에서, 유달리로 잼을 요리. 과일 깔끔하게 반으로 나누어 피트를 제거하고, 입방체로 절단하거나 펄프 상태로 분쇄 할 수 할 수있다. 어떤 경우에이 잼, 매우 아름답고 맛있어 - 꿀 같은 황색 - 오렌지.

쿡 다음 레시피 복숭아 대머리에서 잼 :

• 과일 1kg;
• 설탕 1kg;
• 1,5-2 예술. 물;
• 2 큰술. 리터. 레몬 주스.

첫 번째 단계는 시럽 요리가됩니다. 이 비등 동안, 조각, 절반 또는 큐브로 과일을 슬라이스. 부드럽게 15 분 후, 뜨거운 액체에서 그들을 잠수함과 열에서 그릇을 제거합니다. 정확히 어느 날 가열 절차를 반복합니다. 셋째 날은 항아리와 뚜껑을 준비에 다시 접시에 잼을 넣어. 그것은 시간의 분기 종기와 종기에 제공 한 후, 항아리, ukuporte에 부어 냉각했습니다.

겨울은 여름의 마법의 향기를 저장, 황색 보존이다, 그들에게 파이와 케이크를 장식, 팬케이크 나 팬케이크에 공급 될 수 밀크 쉐이크, 달콤한 시리얼과 음료에 추가됩니다.

동결

또 다른 좋은 방법은 모든 유용한 아이템을뿐만 아니라 멋진 향기를 저장하지만,하기 - 동결. 이 과정을 위해, 당신은 어떤 설탕이나 기타 추가 제품을 필요가 없습니다. 그냥 용기에 단단히 포장 세척 조각에 천도 복숭아, 또는 일반 패키지는 슬라이스와 냉장고에 보냅니다. 대머리 복숭아는 모양과 색깔을 잃지 않는, 낮은 온도를 용납. 추운 날씨에, 파이, 젤리와 잼을 요리에 사용. 사용이 필요하지 않습니다하기 전에 야채를 해동.