표면 장력 : 일반 정보와 생물학적 중요성

액정 분자의 층간 표면 깊이 (내부)에 대한 상이한 결합의 힘이있다. 표면층 분자들은 하부층과 깊은 층으로부터 양면 인력을 제조 하였다 인력의 힘이 서로 균형 분자간. 이 깊은 층으로 당겨지는 표면층의 분자가 공기 분자와 더 작은 한 쌍의 흡착하기 때문에, 그 합력이 하향, 분자의 표면 층이다. 표면 장력은 다시 액체의 특성 및 경계 환경 등 주변 온도, 액체 중의 불순물의 존재, 및에 따라 달라진다. D.를

표면 장력의 힘에 대하여 몇 가지 작업을 수행해야 액체의 표면을 증가합니다. 의 값으로부터 표면 장력 액적 크기, 메 니스 커스, 액체, 고체 및 습윤성 등의 액체 표면의 습윤성 항 통과 기포의 양에 의존한다.

표면 장력은 액체 상기 증기압에 의존한다 : 높은 증기, 작은 내부 유체 압력. 유체가 공기에 의해 둘러싸여 경우, 그 표면층의 분자는 거의 기상에서 중력의 힘에 노출되지 않는다. 이러한 경우에 액체 상승 상기 증기압, 표면 장력이 작은 될 위치. 따라서, 표면층의 분자 균형이 아니며, 따라서 계면의 시스템은 항상 일정 과량의 자유 에너지이다. 다른 모든 조건이 동일하여, 잉여의 표면적보다 크다. 에 따르면 열역학 제 2 법칙, 시스템은 내부 에너지를 감소시키는 경향이있다. 따라서, 인터페이스를 줄이는 프로세스는 독립된 프로세스이다. 이러한 형상은 특정 량의 적어도 표면을 가지기 때문에 어떤 힘에 의해 동작되지 않는 액체, 공 모양을 형성하는 이유이다.

표면 장력 효과의 강도와 탄화수소 라디칼 물질의 양. 각 CH2 그룹의 3.2 배 - 우리는 같은 동종 시리즈의 더 카복실산을 따라서 경우 (HCOOH, CH3COOH, S2N5SOON, S3N7SOON)는, 표면 장력은 카르 쇄 연장함에 따라 감소한다.

체액의 다양한 물질의 불순물의 존재는 표면 장력의 크기에 영향을 미친다. 많은 물질은 주로 유기, 표면 장력을 저하. 상기 화합물은 계면 활성제 (단백질이라고 담즙산, 비누, 알코올, 알데히드, 에스테르, 케톤, 탄닌 등). 그의 존재 유의 표면 장력에 영향을주지 않는 물질은 표면 불활성 (과당, 포도당, 전분 등)라고한다. 표면 장력 감소는 장 점막의 상피 액체 영양분을 흡수하는 과정에서 매우 중요하다. 따라서, 식품 채널 지방 및 기타 지질 소적의 형태로 수신. 이 방울은 소장으로 담즙 유화 후, 리파제 및 다른 지방 분해 효소의 가수 분해를 위해 사용할 수있게된다. 액체 계면 활성제에 추가하면 표면을 적시하는 능력을 증가시킨다. 사용하는 살충제는 곤충 종종 신체 표면에 양호한 접촉을 허용하고 살충 활성을 제공하는 비누를 첨가하는 경우.

액체의 표면 장력을 결정하는 방법

모세관에 stalagmometrichesky 조정 리프팅 액체 링 분리 거품 최대 압력 : 표면 장력을 결정하는 방법의 수는있다.

가장 일반적으로 사용되는 stalagmometrichesky 방법은 특수 장치의 사용을 기반으로 - stalagmometry합니다. 또한 상부 및 하부 연장 마크를 갖는 모세관이다. 이 토출 방울의 수를 카운트한다 그러자 stalagmometry에서, 표시 물을 건. 그 후, 같은 일이 시험 액체로 이루어집니다. 액체와 물을 생성 된 표면 장력의 작용은 구형 방울의 형태를 취한다.

생물의 삶의 표면 장력

표면 장력은 전지 및 그 부품의 형상을 결정하는 요소 중 하나이다. 케이지 - 인체, 동물과 식물을 구성하는 물질 생활의 소립자. 강한 경질 표면 (식물, 미생물)가 세포 표면 장력 값은 낮다. 체내에서 대부분의 동물 세포는 구형에 가까운 형상을 갖는다. 낮은 표면 장력은 세포가 쉽게 서로 분리 할 수 있습니다. 다른 셀들 또는 기판에 부착 된 형태의 세포는 다른 요인에 따라 결정 - 세포 골격 형성 막 복잡한 콘택 구조 등의 표면 장력의 작용과 릴리스 세포 (예를 들어, 백혈구 및 계란)의 종류는 구형가되어 활성을 잃는다. . 표면 장력의 로컬 변경이 지각 식세포, 음 세포 작용, 낭배의 아메바 운동 신경 자극의 전달에 중요한 역할을하고, 특히 세포막의 투과성이다.