향기로운 돼지 고기 누워 갈비 조리법, 선택 규칙,

구운 돼지 갈비 - 모두가 휴가를위한 완벽한 맛 요리, 일상 테이블을 알고있다. 고기 자체가 훌륭한 맛과 섬세한 질감을 가지고 있기 때문에 심지어 경험이 안주인이 그것을 요리 할 수 있도록 조리법 당신은 하나를 선택할 수 있습니다. 조각으로 일품 요리를 절단, 또는 전체 구운, 그들은 눈을 유치했고, 뼈의 더 튀어 나와 가지고 가고 향기 myasko을 맛보고 싶어 : 또한, 갈비뼈는 매우 화려하고 특별한 장식을 할 필요가 없다 봐!

어떻게 돼지 갈비를 선택

레시피 준비 재료의 적절한 선택과 함께 시작해야한다. 고기의 얇은 층의 저렴한 주먹을 사지 말라, 그들은 보르 제외 적합합니다. 조금 지르 코프와 양지머리, 다음 갈비뼈가 매우 맛이 적당히 기름기 획득을하는 것이 좋습니다. 또한 당신이 당신의 취향에 따라 선택할 수있는 요리의 맛을 제공하고 강조하기 위해 큰 역할 향신료와 조미료 재생 리브 돼지 고기. 꿀 레시피는, 아마도, 전 세계적으로 알려져있다. 이 고전적인 요리. 메드 선명한 황색을 형성, 결정화 베이킹 할 때. 달콤한 맛은 마늘 adzhika 고추 균형을 수 있습니다. 그것은 갈비와 자두와 잘 어울린다. 치료의 방법으로 네 가지 기본입니다 : 그릴에 요리, 냄비, 찜 튀김, 오븐에 굽기.

돼지 갈비. 축하 잔치에 대한 오븐 레시피

재료 : 돼지 갈비의 1.5 kg, 양파 헤드 2, 3 골 파, 좋아하는 조미료와 소금. 꿀 50-60g, 물 분기 컵, 약간의 겨자 : 황색 소스하십시오.
준비 :

1. 돼지 갈비는 조각 일품으로 잘게.
2. 철저 겨자와 물에 꿀을 섞는다.
3. , 베이킹 컨테이너의 가장자리를 접어 예열 된 오븐에서 소스, 소금과 후추와 장소를 브러시.
4. 한 시간 정도 구워 주기적으로 소스를 윤활 및 액체 떨어지는 것이 필요하다.
5. 마늘과 양파 깨끗하고 씻어 믹서기에 갈기.
6. 결과 페이스트는 뜨거운 기름에 튀긴된다. 윤활 갈비 소스를 확인하고 다른 2-4분에 대한 오븐에 반환.

찐 돼지 갈비. 가족 식사 레시피

재료 : 돼지 갈비, 유리 국물, 2 신 사과, 사우어 크림 컵이나 무거운 크림, 양파 헤드 2, 소금, 조미료, 튀김 기름의 파운드 조각.
준비 :

1. 리브 부 내로 들어온다 씻는다. 기름을 가열.
2. 갈비뼈를 배치합니다. 냄비에 이동하는 각 측면에 분을 볶는다.
3. 고기 국물을 붓고 약간의 화재에 넣어 준비가 될 때까지 뚜껑에서 요리. 20 분 후 튀긴 양파와 강판 사과, 소금과 향신료로 갈비뼈를 추가합니다.
4. 고기가 부드러운 때, 크림을 추가합니다. 액체 증발 및 농축 양념 기체를 추가 덮개를 제거한다.

돼지 갈비. 피크닉 그릴 레시피

탄산수, 발사믹 식초, 간장, 양파 퓨레의 혼합물에서 이브 피크닉 매리 네이드에 담그다 갈비. 뜨거운 불길 위에 그릴에 구운. 대략적인 조리 시간 - 40 분 거리에 있습니다. 신선한 허브, 토마토 소스, 계절 야채, 집에서 만든 소금에 절인 양배추 함께 낸다.