효소는 무엇인가

모든 살아있는 유기체는 - 그것은 완벽한 시스템,있는 모든 분은 어떤가있다 화학 반응. 이러한 프로세스는 효소의 참여없이 할 수 없습니다. 효소는 그래서 무엇인가? 유기체의 삶에서 자신의 역할은 무엇인가? 그들은 무엇입니까? 그 효과의 메커니즘은 무엇인가? 다음은이 모든 질문에 대한 대답입니다.

효소는 무엇입니까?

그들이이라고로서 효소, 또는, 효소는 단백질 복합체이다. 이 생물학적으로 활성 인 물질, 화학 반응의 촉매로서 작용한다. 사실, 효소의 역할은 그들이 살아있는 세포 전체 유기체의 모든 과정을 수행 할 수 없습니다하지 않고 있기 때문에, 과대 평가하기는 어렵다.

용어 "효소"17 세기에 제안되었다 유명한 화학자 헬 몬트. 시간의 위대한 학자 고기의 존재에 소화되는 것을 이해하지만, 그리고 위액, 간단한 설탕에 이르기까지 침 바꿈에 의해 전분, 아무도는 유사한 프로세스에 의해 발생 있었는지 몰랐다. 그러나 19 세기 초에, 키르히 호프 먼저 타액의 효소에 의해 확인 - 아밀라아제. 몇 년 후 그는 위 펩신을 설명했다. 그 이후로, 효소 학의 과학은 적극적으로 개발하기 시작했다.

효소는 무엇입니까? 속성 및 행동의 메커니즘

처음에는이 모든 효소는 순수한 형태 또는 단백질 복합체의 하나 단백질 있음을 주목할 필요가있다. 현재까지 인체의 효소의 대부분의 추론 된 아미노산 서열.

효소의 주요 특성 - 높은 특이성. 각각의 효소 반응의 한 유형을 촉진 할 수있다. 예를 들어, 단백질 분해 효소만을 단백질 분자의 아미노산 잔기 사이의 결합을 절단 할 수있다. 때로는 하나의 기판 (개체 노출 효소) 여러 구조적으로 유사한 효소에 영향을 줄 수 있습니다.

그러나, 효소 반응에, 또한 기판에 관하여 단지 특정 할 수있다. 효소의 가장 일반적인 그룹 특이성. 이 특정 효소와 유사한 구조를 갖는 기판의 특정 그룹에 영향을 미칠 수 있음을 의미한다.

하지만 가끔은 절대 특이성이 소위된다. 이는 효소가 하나의 기판의 활성 부위에 결합 할 수 있음을 의미한다. 물론,이 특이성의 성격에 드물다. 그러나 예를 들어, 우리는 요소의 가수 분해를 촉진 할 수있는 효소 분해 효소를 불러올 수 있습니다.

이제 우리는 효소 것으로 나타났습니다. 그러나이 물질은 매우 다를 수 있습니다. 따라서, 그들은 일반적으로 분류된다.

효소의 분류

현대 과학은 2,000 명 이상의 효소를 알고 있지만, 이것은 정확한 수 없습니다. 편의를 위해, 이들은 촉매 반응에 따라 6 개 가지 주요 군으로 나뉜다.

• 산화 환원 효소 - 산화 환원 반응에 참여하는 효소의 그룹. 보통 이들은 도너 또는 전자와 수소 이온 수용체의 하나를 작동한다. 이 효소는 세포에 관련된 프로세스 때문에 매우 중요하다 신진 대사 및 미토콘드리아 호흡.
• 트랜스퍼 - 다른 하나의 기판으로부터의 원자 그룹의 전송에 관여하는 효소. 중간 대사에 관여.
• 리아제 - 가수 분해 반응없이 원자단로부터 기판을 절단 할 수있는 효소. 일반적으로,이 프로세스의 결과로서, 물 분자 또는 이산화탄소를 생산했다.
• 가수 분해 효소 -를 사용하여 기판의 가수 분해 촉매하는 효소 물 분자.
• 이성화 - 이름에서 알 수 있듯이,이 효소는 하나 개의 이성체 형태에서 다른 물질의 전환을 촉진.
• 리가 - 합성 반응을 촉매하는 효소.

알 수있는 바와 같이, 효소 - 이러한 삶의 과정은 단순히 불가능 없이는 몸 재료에 매우 중요하다.