농어 물고기. 요리 조리법

농어 - 물고기 순서 농어목. 그것은 지중해와 대서양에 살고있다. 큰 인기는 그녀의 조리법을 많이 알고있는 이탈리아을 감상 할 수 있습니다. 우리의 안주인의 대부분은 무엇을 나타내지 않는 물고기가 바다베이스입니다. 이 문서에서 사용할 수있는 이런 종류를 사용하여 조리법.

의 수프의 준비를 시작하자. 이 아주 맛있는 요리하려면, 두 개의 중간 크기의 물고기를 취할 필요가있다. 우리는 내장에서 그들을 정화 및 아가미와 비늘을 제거합니다. 그리고 물고기 헤드의베이스와 날카로운 칼에 절개는 필렛을 잘라. 중고 부드럽게 시체 준수합니다. 같은 효과는 다른 반으로 이루어졌다. 나머지 부분은 흐르는 물에 세척 하였다. 필렛 모든 뼈를 제거합니다.

더위에 팬을 넣고 그것으로 물을 약 4 리터 붓는다. 한 호박을 가지고 네 조각으로 길이를 잘라. 또한 파 (2 개)을 잘랐다. 셀러리는 8 개 조각으로 잘라. 당근 (3shtuki) 셀러리 (3 개)는 반으로 잘라했다. 물을 냄비에 야채를 넣습니다. 우리는 옆으로 절반 당근과 약간의 딜과 파슬리를 설정해야합니다. 또한, 냄비에 두 개의 전체 양파와 물고기 (골격과 머리)의 조각을 넣어. 잠시 후, 딜, 파슬리를 추가합니다. 그 결과, 액체가 조금해야하며 간신히 야채와 생선을 포함해야한다.

물이 냄비에 종기에 올 때, 당신은 열을 아래로 돌려 시간 동안 국물을 끓인다해야합니다. 다음으로, 우리는 열에서 제거하고 투박한 무명을 통해 필터링. 화재에 수프를 다시 넣고 그 안에 물고기를 놓습니다. 3-4 분 물고기 농어 쿡해야합니다. 레시피는 4 개 부분으로 설계된다. 얼마 요리 끝나기 전에 다진 당근, 파 슬 리와 파를 넣어. 취향에 소금과 오프를 추가합니다. 생선 수프 준비가 된 것입니다.

하지만 어떻게 농어 생선 구이를 준비합니다. 조리법은 매우 간단하고 빠릅니다. 물고기를 준비 내부와 비늘을 청소합니다. 그런 측면에 얕은 상처를합니다. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 밀가루에 물고기를 말아서 양쪽에 각각 시체를 볶는다. 이 냉각하지 않았다, 그래서 우리는 용기에 제품을 넣어. 그런 다음 후라이 팬에 남아있는 기름을 병합합니다. 거기에 버터 한 조각을 넣고이 녹을 때까지 기다립니다. 그런 다음 열에서 팬을 제거하고 그것을 하나 개의 레몬 주스와 다진 신선한 허브를 추가합니다. 화재를 통해 모든 교반 및 가열. 이 소스를 붓고 물고기는 테이블에 봉사했다.

당신은 훈제있는 경우에, 훈제 농어 요리를하려고합니다. 가볍게, 젖은 톱밥이 작업을 수행하고 장치의 바닥에 그들을 부어합니다. 물고기는 약간 prosalivaem 내장을하고있다. 우리는 훈제에 확산. 전체 프로세스는 20 분 소요됩니다. 그것은 맛있는 생선 농어을 끈다. 조리법 이러한 계획은 피크닉에 이상적입니다.

물고기의이 유형은 박제 할 수 있습니다. 이렇게하려면 시체를 가지고 내부에서의 선택을 취소합니다. 또한, 아가미와 비늘을 제거합니다. 두 중간 크기의 물고기는 200 시금치의 그램, 버섯 (버섯) 100 그램의 소수가 필요합니다 잣을. 호일로 줄 지어 베이킹 시트에 약간의 소금과 확산을 물고기. 5 분 동안 올리브 오일의 추가와 함께 팬에 튀긴 시금치. 그런 다음 접시에 누워. 그 후 버섯을 썰어하고 그들을 잘 볶는다. 견과류와 시금치에 추가합니다. Sypem 모든 소금과 후추를 맛볼 수 있습니다. 우리는 물고기의 소를 놓고 그 위에 올리브 오일을 붓는다. 그런 다음 20 분 동안 황동 챔버에서 준비 보낼 수 있습니다. 가 제공되는 경우 지각 들어, 그릴 기능을 사용합니다. 이 접시를 봉사하는 레몬, 야채와 허브로 장식 된해야한다.

식이 생선 요리는 간단하고 신속하게 수행 할 수 있습니다. 이 제품은 오랫동안 준비되고 만의 맛과 향은 레몬을 추가합니다 허브. 농어 물고기를 시도, 당신은 맛에 만족하실 것입니다.