생선 요리

생선, 해산물 러시아 소비는 우리 나라가 잘 물고기 자원을 제공하는 경우에도 처음이 아니다. 적어도 일주일에 두 번 생선을 섭취하기에 충분하다.

생선 및 생선 요리, 특히 그의 뼈 성장 및 개발하고있는 어린 아이들을 위해 매우 유용합니다. 그들은 비타민, 마이크로 매일 인체에 필요한 매크로 미네랄을 많이 가지고 있어요.

당신은 요리의 다양한 요리 할 수있는 생선 : 햄버거, 샐러드, 젤리를하거나 그것의 자연적인 형태로 굽는다. 나는 가장 간단하고 맛있는 조리법의 독자들과 공유하고자합니다.

겨자 소스와 함께 1. 레드 물고기.

핑크 연어, 연어 :이 요리를 준비하려면 어떤 연어를 사용할 수 있습니다. 나는 분홍색 연어 요리 것입니다. 창자와 내부를 씻어 - 그녀가 nepotroshonaya 경우에 따라서, 준비를 위해 우리는 머리없이 물고기가 필요합니다. 를 들어 겨자 소스 필요 : 겨자 하나의 레몬, 올리브 오일, 소금, 향신료, 주스 (양념은 밝은 노란색으로 바뀝니다 색깔이 풍부하고, 더 나은 홈) 신선한 계란의 두 노른자, (나는 준비가 만든 파스타를 사용, 두 스푼은 충분하다) 및 선택 맛, 감기의 50 ml를, 장식 생선 요리 100 버터 그램과 녹색을 물을 끓여.

부분 조각으로 물고기를 청소의 섹션을 시작하려면, 나는 큰 물고기이었다 - 위에 약간의 레몬 즙을 짜 및 시간 반만큼 오랫동안 재워두고, 5 개, 약 3 cm의 두께 소금으로 문질러를 얻을 .. 예열 된 오븐에서 구워 주형에 놓았다.

연어 구워 동안, 소스를 준비합니다. 냄비에, 낮은 열 설정, 물을 부어 노른자와 버터를 추가합니다. 이 모든 방해 강렬한 털. 버터가 녹아되면, 겨자를 추가하고 레몬 잔류 물에서 주스를 짠다. 소금으로 양념 시즌은 추가로 2 분 동안 양념과 혼합을 추가합니다. 소스가 준비했다.

접시에 뜨거운 물고기 확산은 소스를 부어 자유롭게 녹지 장식. 접시는 준비가되어 있습니다. 마찬가지로, 당신의 요리 요리 할 수있는 물고기 메르 루사를, 그것은 밝혀 이하 맛있는.

2. 생선 커틀릿.

이 요리에는 고기가 없을 때 항상 나에게 도움이되지만 여전히 햄버거를 원한다. 준비를 위해 우리가 어떤 생선 필레 (보통 내가 연어 필렛을 사용하지만, 한 번가 매우 맛이 또한 온, 필렛 농어하려고), 달걀 1 개, 흰색 신선한 빵 또는 덩어리, 허브, 소금의 슬라이스 800g이 필요 전구 몇 사용할 수 있습니다 마늘의 정향은 - 그것은 선명도를 제공 할 것입니다. 충고의 또 다른 단어 다음 경우 물고기가 희박, 커틀릿은 수분이 건조하지를 끌 수 있도록 더 나은, 다진 생선 버터에 추가 할 수 있습니다.

말하다 생선 필렛, 양파, 마늘, 신선한 허브 덩어리를. 모든 소금과 혼합. 연화 버터 가볍게 두들겨 계란을 추가합니다. 다시 말하지만, 모든 혼합. 다음으로 파이를 형성한다. 난 그냥 저수지에 다진 물고기를 풀다 유리 파이를 잘라. 그래서 그들은 나를 rovnenko과 동일하게 설정해야합니다. 그런 다음 파니 빵가루 입힌는 양쪽 또는 빵을 오븐에 튀긴. 어린 아이들의 경우의 식사 생선 농어는 2 중 냄비 요리 할 수있다. 그래서 갈비의 모든 유용한 특성을 유지합니다.

세계의 모든 국가와 민족의 요리 책에서 물고기 요리가 있다는 것을 주목해야한다. 사실, 당신은 당신이 원하는 무엇이든 요리 할 수있는 물고기에 대해 생각하는 경우 : 수프를, 두 번째, 그리고 파이, 샐러드, 행복 가득뿐만 아니라 충분한 물고기 디저트. 생선 튀김 조림, 구이, 조림 및 활공. 생선 고기는식이 간주됩니다 대부분의 다이어트는 생선 요리를 선호합니다. 일부 환자는 물고기 다이어트 처방, 비타민의 좋은 이유, 그것은 엄청난 양. 물고기 - 우리의 뼈에 필수적이다 인의 훌륭한 소스. 일반적으로, 해산물의 양의 값은 끝없이 말할 수있다, 생선 요리를하고 유용하지만 맛있는뿐만 있는지 확인하는 것이 좋습니다.