매자 : 요리법, 사진

매자은 무엇입니까? 얇은 쪽이 우아한 타원형 베리 붉은 색입니다. 무성한 매자 나무의 관목 때로는 도시의 거리에 관상용 식물로, 경사면과 계곡에, 산림 개간 및 가장자리에 성장합니다. 요리와 의학 - 전체 나무는 치료 적 사용, 딸기에 적합합니다. 오늘 우리는 당신이 매자을 사용할 수있는 방법에 대해 알아 보겠습니다. 조리법 귀하의 관심에 표시됩니다. 그리고 이야기의 유익한 특성을 다른 시간.

건조 매자 요리

그들은 완전히 성숙과 비타민의 최대 값을 얻을 때, 늦은 가을에 생산 된 딸기 따기. 열매는 좋은 살균 특성을 가지고, 그래서 심지어 어떤 치료하지 않고 오랜 시간 동안 저장할 수 있습니다. 기존의 컨테이너, 진공, 예를 들어, 그것들을 넣고 냉장고에 보관합니다. 당신이 년 동안 유지할 수 냉동실에 보내 - 당신이 더 많은 시간을 절약하려는 경우, 그들의 안전의 달에 대해 걱정하지 않아도됩니다. 그러나 우리는 건조 barberries를하자, 쉽게 할 것입니다. 건조 조리법은 우리가 가장 간단하고 보편적 인 생각, 다른있다. 첫 번째 단계에서 비타민의 손실을 방지하기 위해 최대 40 ~ 45 개도에서 이루어집니다. 이어서 열매 최종적 60 도의 온도에서 건조 하였다. 다음과 같이 오븐이 이루어집니다. 내 작은의 과일, 다음 공기가 건조시켰다. 그 후, 팬 단일 레이어에 넣고 오븐에 넣어. 시간을 위해, 우리는 다음, 45 개도에서 그들을 건조, 실험적으로 결정 60 개도를 방치. 당신이 과정을 완료해야하는 경우? 열매가 단결하지 않으면 주먹, 준비 매자 압축 할 때. 플라스틱 병에 잠이와 몇 년 동안 저장합니다.

어떻게 아직도 매자을 유지할 수 있습니다?

우리는 가을 매자에서 수집 한 가정하자. 아래에 설명 된 요리 조리법, 더 몇 가지 방법을 절약하는 데 도움이 될 수 있습니다. 수집 열매는 내, 약간의 물에 끓여하고 주스를 짜내 밖으로 분류되어 있습니다. , 반 리터 병에 부어 소독 및 젤리와 소스의 준비 대신 식초의 사용합니다. 설탕에 절인 매자 요리. 우리와 sprigs는, 물 유리와 설탕 두 컵에서 시럽 요리를 수집합니다. 그리고 과일, 양귀비 시럽 매자 나뭇 가지를 가지고, 설탕 모래에 압연 및 팬의 배치에 넣어 양피지. 그것은 낮은 온도에서 건조 할 필요가있다. 이어서 종이 덮개로 덮어서, 항아리에 저장된다. 열매는 피클 수 있습니다. 우리는 나뭇 가지로, 앞의 경우와 같이 수집합니다. 물 3 잔의 소금물과 식용 소금의 분기 컵을 준비. 과일을 넣 항아리에 소금물, 사전 ostuzhennym에 입력합니다. 매는 은행은 금형의 모양과 새로운 소금물로 이전을 변경합니다. 이 열매는 물론 고기 요리에 적합합니다. 당신은 매자으로? 겨울을위한 조리법? 그것은 가장 간단한 방법이었다. 우리는 지금 약간 더 복잡한 설명합니다.

매자 : 잼을위한 요리법

우리는 두 가지 옵션을 제공합니다. 딸기 1 킬로그램의 첫 번째 필요와 설탕 두 킬로그램 반하십시오. 바람직 강렬한 색의 잘 익은 포도를 사용합니다. 그들은 세척하고 소쿠리에 발생한다. 500-600 ml의 물과 설탕의 절반 개의 킬로그램 쿡 70 % 시럽. , 시럽 비등 비등의 열매를 생략, 열에서 제거 10-12 시간 동안 둡니다. 중불 입찰은, 멸균 은행과 롤에 분해 때까지 잼 삶은. 두 번째 옵션 위해 당신은 설탕 모래와 으깬 매자 나무의 절반 킬로그램이 필요합니다. 열매의 일부는, 일부 조각을 세척한다. 이것과 퓌레와는 끓는 지속적으로 설탕을 교반에 추가 할 수 있습니다. 쿡은 더욱까지 두꺼워 때까지. 그런 다음, 팬 연기 열매를 던져 몇 분 동안 준비하고 뜨거운 은행에 의해 분해. 그런 다음 뚜껑을 롤 뒤집어집니다.

요리 잼과 젤리 매자

당신은 여전히 매자를 사용할 수 있습니까? 수많은에 대한 조리법, 예를 들어, 젤리와 잼을 만드는 것이 가능하다. 어떻게? 잼을 위해, 우리는 설탕의 약 절반 킬로그램 매자 나무의 열매 1.2 킬로그램이 필요합니다. 부드럽게 그들을 쿡, 다음 체를 통해 문질러 추가, 모래 설탕을 중간 불로 끓인다. 질량이 1/3 감소되면, 고온에서 팬을 제거한 걸림 뱅크에서 분해. 젤리 거의 같은 것을 제외하고 질량에 조금 얇은 만들기 위해 약간의 국물을 추가 할 준비. 그리고 설탕은 조금 덜 소비한다. 두 경우 모두, 서늘하고 어두운 장소에 완성 된 제품 상점과 은행. 매자 나무, 조리법을 준비하는 동안 문제가 발생하면, 당신은 항상 도움이 될 것입니다 프로세스의 사진은 어려움에 대처한다.

매자와 그들의 목적의 팅크

이미이 문서의 시작 부분에 언급 한 바와 같이, 부시의 열매의 혜택 및 모든 부품과 나뭇 가지와 나뭇잎과 뿌리가 아닙니다. 그들에서 모두 의료 약속이 주류의 다양한 준비합니다. 우리는 매자가 여기에 사용하는 방법의 두 가지 예를 설명합니다.

당신의 앞에 주류에 대한 조리법. 첫 번째는 담도, 간, 담석증, gepatoholetsistite, 간염, 만성 담낭염의 급성 악화의 질병에 사용됩니다. 그것의 제조 : 100 ml의 보드카 또는 40 % 에탄올을 매 잎 20g을. 2 주 후 압착 여과, 주장한다. 서늘하고 어두운 곳에서 어두운 병에 저장합니다. 2 ~ 3 주 떨어 25-30를 위해 하루에 세 번을해야합니다. 이 설정은 부인과 및 산부인과의 실제 사용 : 출혈, 자궁 subinvolution 등 ...

매자 나무의 팅크 №2

그리고 지금 우리는 알코올에 대한 준비가되어 매자의 팅크의 또 다른 요리법을 제공합니다. 신체의 신속하고 높은 품질의 정화에 기여하기 때문에 포함, 체중 감량을 원하는 사람들을 도울 것이 좋다. 이를 위해 많은 goji 장에서 차를 마신다. 따라서, 이상적인 옵션은 매자 나무의 팅크의 결과 및 수신을 통합 할 것이다. 또한이 결과를 강화할 것이다. 자신에게 이러한 유용한 제품을 준비합니다. 우리는 70 % 알코올 200 ㎖와 부시 대통령의 어린 잎 20g이 필요합니다. , 잎을 따뜻한 물을 씻어 유리 병에 그들을 분쇄 및 선박. 알코올을 채우고 시원한 장소 또는 약 2 주 동안 냉장고에 주장하고있다. 우리는 (30)는 다이어트에 걸쳐 식사 후 3 ~ 4 배 일을 삭제 취할 필요가있다. 냉장고에 엄격해야이 팅크를 유지합니다.