Lecho 호박. 조리법 야채 캐비어

여름 - 년 때 잘 익은 달콤한 및 건강한 야채 시간. 따라서 정원에서 직선을 먹고, 또는 다른 준비 할 수있는 맛있는 간식 과 반찬을. 이 요리 중 하나는 lecho 호박입니다. 일반적으로이 야채 완벽하게 조화를 이루고 토마토, 가지와 양파, 고추. 따라서 요리는이 숫자에 적합 할 수있다.

달콤한 고추와 Lecho 호박 가장 인기있는 간식입니다. 또한, 작은 부분에서와 같이 제조 될 수 있고, 겨울 보존. 다음과 같은 재료를 구입할 홈페이지 : 양파, 토마토, 피망 중 하나 킬로; 파운드 - 당근 달콤한 양파; 마늘의 오 개 정향; 식물성 기름 컵 1/2; 소금의 1과 2 분의 1 큰술과 큰 하나 - 설탕. 요리는 겨울 동안 폐쇄 될 경우, 다음 십팔g 전에 십분를 추가 식초.

당근은 nashinkovyvaem 중간 스트립을 청소합니다. 호박 껍질은 반 센티미터 두께의 슬라이스로 잘라. 씨앗 하드 경우이 경우, 다음의 핵심을 제거합니다. 그렇지 않으면 lecho 호박 적은 부드러운 얻을. 달콤한 고추 핵심에서 자료와 동일한 스트립으로 절단. 전구는 반 반지로 절단, 세척된다. 토마토는 껍질을 제거하고 끓는 물에 몇 분을 생략합니다. 조각으로 잘라 믹서기에 건너 뜁니다. 당신은 요리를 할 준비가 된 것입니다.

냄비에 약간의 기름을 부어 양파와 당근의 perezharku을합니다. 다음으로는 호박과 고추를 추가 열을 감소 십 분 동안 끓인다. 지금 당신은 토마토, 설탕, 분쇄, 마늘, 소금을 추가 할 수 있습니다. 낮은 열에서 반 시간에 대한 호박 Lecho 스튜,하지만 종기 후에 만.

완성 된 요리 핫 반찬 즉시 먹을, 또는 다른 냉각시키고 간식으로 제공 될 수있다.

당신이 겨울에 샐러드를 준비하려는 경우, 본질을 추가하는 것을 잊지 마세요 결국 필요하다. 또한 접시는 뚜껑으로 덮여 이십 분 동안 살균, obparennym 반 리터 항아리에 의해 분해. 각각의 끝에서 붉은 뜨거운 식물성 기름과 롤 위에 붓는다.

Lecho 호박과 가지 맛,하지만 충분히 또한 영양뿐만 아니라 밝혀졌습니다. 그러나 우리는이 조리법에 대한 실제 달걀을 얻기 위해 명심해야한다, 오히려 죽보다는 달걀을 얻기 위해, 압력 밥솥과 야채 거칠게 컷에 요리하는 것이 좋습니다. 시작하자.

킬로그램 호박 껍질과 이cm 이상의 두께를 갖는 컷 원. 부드럽게 각각의 조각이 황금이 된 팬에 넣어. 압력 밥솥에 호박을 넣어. 다음으로, 동일한 절차는 가지의 킬로를 확인합니다. 라인에 다음 양파, 슬라이스 반지 될 것입니다. 같은 lecho 호박에 그것은 당신의 취향에 될 수 있지만, 기존의 양이 반 킬로입니다. 여덟 개 그램 당근 절단 또는 화격자 링은 직경 이하 절반 이상 센티미터를 낳게 될 수 있습니다. 양파 링과 튀김과 압력 밥솥에 넣어. 토마토 킬로 임의의 조각으로 절단하고, 혼합물을 균질하게 지점 내고. 더 나은, 물론, 토마토으로부터 피부를 제거합니다. 이렇게하려면 뜨거운 물에 잠시 동안을 생략하거나 화상을 입을.

모든 재료를 섞어 소금, schepotochku 설탕과 후추의 큰 숟가락뿐만 아니라 좋아하는 조미료를 추가합니다. 밥솥을 열지 않고, 폐쇄 종기, 화재 빼기 뚜껑 한 시간 동안 요리 끓어 오르기 직전의 상태에 가져 오십시오. 10 세의 끝에서 마늘의 분쇄 정향을 넣어. 이 요리는 차가운 식사를하는 것이 가장 좋습니다.

호박 샐러드는 항상 재료와 그 비율을 변경, 다양 할 수 있습니다.

- 식사 봉!