PIDE : 맑은 터키 조리법

세계에서 거의 불가능 통과 등의 요리가 있습니다. 여기에, 예를 들어, 당신은 이미 터키어 PIDE를 맛본? 절대적으로 아무것도하지합니다. 당신은 당신이 많이 놓친 것에 대해 이야기 할 수 있습니다. 터키 개방 파이 - 위대한 국가 요리는 "기본"인구 매우 인기, 그리고 정말이 나라에 오는 관광객에 의해 사랑을 받고 있습니다. PIDE 터키의 거의 모든 도시에서 발견 될 수 있지만, 특히 좋은 다양한 리조트에서이 푸딩입니다.

터키어 개방 파이

PIDE - 아날로그 피자, 내부에 긴 보트 모양의 효모 반죽 케이크,와 -도 달라질 수 있습니다 맛있는 충전재. 식사의 육즙과 포만감은 다양한 충전재의 구성에 따라 달라집니다. 그들은 전통적으로 몇 가지 야채와 다진 고기, 다진 고기 닭고기, 쇠고기, 양고기에서 준비, 옵션, 치즈 + 시금치, 거기에 치즈의 두 개 또는 세 개의 종류, 예를 들면, 단지입니다. 사실, PIDE의 많은 종류가있다. 요리의 조리법은 매우 간단합니다. 많은 사람들이 심지어 터키의 패스트 푸드를 호출합니다. 그러나 지금은 터키 PIDE은 장작 오븐에서 제조 및 냉각하지 그의 뜨거운 더 나은보십시오.

설명 식사

아래에 표시되는 조리법있는 국가의 자존심, 터키어 PIDE 푸딩, 오픈과 피자 파이 사이의 중간의 특정 종류를 나타냅니다. 양식, 이미 언급 한 바와 같이,이 배를 닮았다. 양파, 파슬리, 토마토, 녹색 : 그녀는 인해 채소의 포화, 내부 다진 고기와 매우 육즙 수영. 치즈는 내부에게 톡 맛과 쾌적한 냄새를 제공합니다. -Lahmacun입니다, Gozleme, PIDE : 그건 그렇고, 터키에서 왕성한 케이크의 여러 종류가있다. (- 보트 PIDE) 마지막 실시 예는, 반죽 시트의 폭 및 베이킹 형태와 다르다. 거의 즉시 그것을, 그리고 맛의 맛을 준비 : 매우 인상적과 다른 부분을 먹고 강제로, 전체 보트 불구하고! 이미 원하는대로 가지고 - PIDE은 닭 sudzhuk, 치즈와 쇠고기와 치즈, 야채와 치즈, 치즈 + 쇠고기를 요리하는 것은 매우 가능하다. 거기에 추가 아직도 꽤 좋은, 소는, 슬라이스 올리브, 당신이 원하는 경우 - 레몬. 이 요리는 문 앞에 손님이 보트의 몇 가지를 만든 마술 지팡이, 같다, 상추를 잘라 테이블 와인 (바람직 흰색), 걱정하지 않아도 아무것도를 넣어. 모든, 영양 식욕을 돋우는 것, 그리고 휴가를위한 요리 우아한 보인다.

PIDE. 기본 조리법

생산 터키어 PIDE은 사전에해야 반죽이 포함되어 있습니다. 조리법의이 단계는 효모 반죽이 상승하기 때문에, 가장주의를 기울여야한다, 그리고 베이킹 접시시 전체 경고에있을 수 있습니다. 중요하고 PIDE 내부 - 소 - 야채, 고기, 치즈의 선택을 다를 수 있습니다.

예를 들어, 고기와 야채의 혼합물로 채워 -이 두 점, 반죽을 출시 준비가되면, 당신은 가지고 그것을 배를 부여 할 수 있습니다. 만 모든 베이킹 준비 절차 후. 연소하지 않는, 장작에 오븐에 넣어 기꺼이 - 그러나 여기 프로세스가 중요한 것은, 매우 빠릅니다. 일반적으로, 형태는 사용자의 편의에 할 수 있지만, 더 자주 그것이 보트입니다 모양이 비슷합니다. 뜨거운 가지고, 그래서 얼마나 오랫동안 열어 유지하는 PIDE 바람직하지 않는 것이 좋습니다 : 푸딩 흠뻑 젖고 "젖은"가된다.

성분 (반죽)

소금, 유리 (반죽을 얼마나 많은) 따뜻한 물보다 조금 더, 올리브 오일의 여러 대형 스푼 - 당신은 빵 효모 한 봉지 (25g), 밀가루 1.5 컵, 설탕 두 개의 작은 숟가락 하나를 가지고해야합니다.

성분 (작성 - 고기)

고기 PIDE 300 다진 고기 그램이 필요합니다 : 닭, 쇠고기 주로 사용된다. 또한 필요 : 헤드 양파, 버터 50g, 토마토의 부부, 올리브 오일, 후추, 하드 치즈의 몇 스푼 - 200g, 토마토 페이스트의 반 컵, 절반 레몬, 향신료 맛.

성분 (작성 - 치즈)

PIDE 치즈는 충전 거의 동일한 성분을 필요로하지만, 대신에 쇠고기의 치즈 (바람직하게는 여러 종류)를 사용합니다. 당신은 예를 들어, 150g에게 모 짜 렐 라와 고체 스위스의 150g이 걸릴 수 있습니다. 다진 고기의 무게 치즈 같은 양으로 대체되었습니다 것이 중요합니다. 그리고 야채가 동일하게 남아있을 수 있습니다, 또는 예를 들어, 추가, 올리브, 또는 - 아마추어 - 레몬 슬라이스로 썰어 절인 케이 퍼 (중요한 것은 - 아니 슈퍼 옥사이드).

원단의 제조

1. 이 단계, 소금, 올리브 오일과 설탕에 추가 따뜻한 액체 효모를 저어. 모든 믹스.
2. , 밀가루를 체로 첫 번째 단락의 구성과 혼합, 반죽을 반죽. 너무 끈적있어 걱정하지 마세요 - 이것은 정상입니다.
3. 반죽 (온도가 40도를 초과하지 않는) 30 분 동안 열을 제거합니다.

요리 소

1. 잘게 양파를 잘라. 우리는 몇 분 팬 후라이에 황금 때까지 볶고.
2. 말하다가 시작하기 전에 (후 10 분 목), 양념을 부어 잠시 후에 소개합니다. 시간의 프라이에 대한 분기.
3. 다른 야채를 작은 조각으로 잘라. 저어.
4. 허브와 혼합, 다진 고기 튀김.

준비 PIDE

이제 우리는 PIDE 자신을 요리하는 오븐 (나 스토브를) 열 수 있습니다. 상기 레시피 실행은 매우 간단하다. 반죽 오히려 큰 보트를 형성하고 소와 함께 그들을 채우기 (오일 올리브 기름칠을하는 것을 잊지 마세요). 처음에 - 쇠고기, 다음 - 야채. 탑 - 치즈 강판. 우리는 황금 때까지 오븐에 전송하고, 봉사하기 전에, 다진 허브와 함께 뿌린다. 모든 식사를 즐기십시오!