가지 조리법

가지가 긴 음식과 관련된 요리로 중단했다. 캐비어의 주요 수확이있는 경우 8 월과 9 월, 주요 구성 요소는 상점과 시장에서 풍부하게 판매하고 있습니다. 가지가 러시아에서뿐만 아니라 전 세계의 부엌에서뿐만 아니라 자격이 인정을 받고 있기 때문에 오늘 가지 조리법은 모두 가장 쉽고 가장 일반적입니다.

그는 터키에서 우리에게오고, 즉시 "busurmansky 야채"라고하지만, 결국 널리 계란 요리 야채로 요리의 다양한 있었다뿐만 아니라 사용되었다 요리법 가지가. 음식은 그들은, 찜 구이, 튀김 및 구이, 조림 하였다. 가지도 샐러드의 다양한 종류에 추가됩니다. 음식에서 일반적으로 약간 성숙하는 과일에 적합합니다. 그들은 비타민 B, 섬유 풍부하고, 칼슘, 철, 인을 포함한다.

그럼에도 불구하고, 그 중 가장 유명한 요리는 조리법은 매우 간단하다 가지였다. 그것의 성분 중, 가지를 제외하고, 토마토는 일반적으로도되지 매우 큰 가지, 양파, 더 소금과 맛 고추에 한 토마토의 속도로 추가됩니다. 사전 구우 가지 식물성 오일과 프라이팬에 있어야하고 그들이 부드러운 때까지 때까지 적용해야 구워한다. 야채 구이 후 피부에서 제외해야한다. 당신은 그것을 취소 할 수는 없지만 단순히 잘라 스푼으로 피부에서 펄프를 청소합니다. 결과 펄프에 미세하게, 양파를 다진 모두 철저하게 소금과 후추와 함께 혼합, 토마토를 추가했다. 냉장고 및 냉각 후 모든 교반 대량 냉채는 준비가되어 있습니다.

약간 다른 주문 kulinarka 제품 처리를 제공합니다 가지 조리법이있다. 가지 필요는 약 30 분 동안 180 개도에서 포크 베이크에 식물유 핀을 뿌렸다. 이 시간 동안, 당신은 작은 조각으로 양파를 잘라 약간의 끓는 물 앞에서 그것을 잡고 피부에서 토마토를 청소해야합니다. 그런 다음 믹서기에 한 토마토, 마늘, 고 수와 올리브 오일 한 숟가락을 넣어. 더 볶은 고추를 추가 할 수 있지만 일부 주부는 별도의 접시 테이블에 그들을 확산을 선호하는 경우 가지 조리법의 전통적인 버전이다.

믹서기의 모든 내용은 균일 퓨레 상태로 분쇄한다. 가지가 준비에 도착했을 때, 즉, 매우 부드러운되고 있지만, 아직 엉망으로 전환하지 않은, 그들은 조심스럽게 스킨에서 출시 작은 조각으로 절단 할 필요가있다. 이제 우리는 양파처럼, 너무, 나머지 토마토을 작은 조각으로 절단 할 필요가있다. 조리 과정은 마지막 단계로 이동, 당신은, 다진 야채 퓌레 믹서를 혼합 약간의 식물성 기름을 추가하고 적절하게 모든 것을 혼합해야합니다. 이 캐비어는 맛있어 보이는 즉시 만족이 큰 맛,하지만 그것의 전체 맛 냉장고에 주입하는 하루 이틀을 필요로 얻을.

계란 요리를 제외하고, 가지 요리를위한 많은 조리법이있다, 매우 인기가 가지 조리법 마늘 튀김은. 당신은 좋은 세척, 녹색 "엉덩이"를 잘라 길이 얇은 조각으로 잘라 필요, 아주 단순히 요리. 각 측면에 하나의 2 분 동안 중간 열에 식물성 오일 팬에 그 맛과 염을 얻기 위해 30 분 동안 방치 한 후 세척 및 건조 튀김 염을 추가한다. 미세 나물, 양파를 잘라와 마늘을 창살, 모두 섞어 요리 한 조각에 넣어. 이 질량 가지가 빨대 롤 봉사한다. 이 요리는 뜨거운 또는 차가운 중 하나를 먹을 수 있습니다.