남편의 출생의 날에 케이크를 요리

대한 케이크 생일 남편은 특별해야합니다. 물론, 경우에 따라서는 준비를 주문하는 것이 더 쉽습니다. 당신은 시간을 가지고, 당신은 베이킹과 수리를 사랑한다면, 그것은 그들의 손 달콤한 선물을 요리하는 것이 가장 좋습니다. 이 문서에서 주어진 조리법은 아주 특별한 요리를하는 데 도움이 될 것입니다 30 년 동안 케이크를 그녀의 남편. 그러나, 어떤 주년에 해당 될 것입니다. 케이크 "오페라"- 과자 기술의 진정한 걸작. 단계 지침에 의해 단계를 따르는 경우에, 당신은 어려움없이 자신의 부엌에서 그것을 만들 수 있습니다.

그녀의 남편에 세련된 생일 케이크 - 요리를 시작합니다

세 개의 얇은 스폰지 케이크는 다크 초콜릿의 2 층 코팅을 충당하기 위해, 럼 (브랜디), 보풀 - 커피 버터 크림과 함께 커피 시럽을 스며들게한다. 가장 편리한 방법은 자신의 생일 남편 직사각형 모양의 케이크를 만들 수 있습니다. 전통적으로, "오페라는"식용 금 조각들로 장식되어 있습니다. 그것은 어두운 유약 케이크의 엄격한 고전 양식과 잘 대조. 우리는 우리가 케이크를 굽고있는 재료를 나열 :

• 가루 설탕 미세 지상의 달콤한 아몬드 커널 113g으로;
• 빵 가루 또는 samovoskhodyaschey의 30g;
• (3) 계란 실온 달걀 단백질의 동일한 양;
• 백설탕 13g;
• 버터 17g (버터, 무염. 그것은 좋은 품질이어야한다).

베이킹은 엄격이 해결을 위해 정확하게 구성 성분의 수를 지정 40cm에 매개 변수 :. 33cm를 정의해야합니다. 그리고 비스킷 필요한 두께를 얻을 수 있습니다. 베이킹 (플랜지) 베이크 용지 vystelen되어야하고 오븐을 185 개도까지 가열된다. 그녀의 남편이 생일 케이크 두 가지 방법을 구울 수 있습니다. 첫 번째는 설탕과 아몬드 분말을 혼합 (혼합 즉시 큰 체를 선별해야한다) 십 분 동안 계란과 함께 채찍으로 구성되어 있습니다. 그런 다음 세 단계로 뜨거운 녹은 버터를 추가합니다. 멈추지 않는이 시간에 잔, 속도가 감소되지 않습니다. 다음 또한 밀가루, 설탕, 단백질 거품의 일부를 추가 할 수 있습니다. 두 번째 (빠른) 방법은 모든 성분을 채찍질 한 다음 뜨거운 기름과 채찍질 단백질에 추가됩니다 결합하는 것입니다. 비스킷 오븐 12분, 다음 시원하고 세 개의 동일한 직사각형으로 잘라. 한 그리스는 초콜릿을 용융 (더 나은 함침 유지하기 위해) 냉장고에 넣어.

그녀의 남편에 케이크를 구워 계속

생일 (사진은 우수한 레이어 구운 디저트를 보여줍니다) 효과가 제출 디저트가없는 것은 아니다. 케이크가 가능한 흉보고, 수집 매우주의해야합니다. 먼저 커피, 럼주, 바닐라, 설탕의 함침하게 (- 맛에 물과 설탕을 같은 비율로 촬영해야하며, 맛). 오일 크림 노른자 4를 혼합하고 설탕 물 110g 스푼 뜨거운 시럽 양조한다. 조각 오일 (175g)을 첨가하고, 매질을 계속한다. 마지막에 커피 추출물과 바닐라에 저어. 코팅 (가나슈)의 경우, 동일한 비율로 크림, 우유, 버터와 두 개의 검은 초콜릿을 녹여. 케이크는 시럽과 번갈아 끼워 크림을 주입해야한다. 상단 덮개 가나슈와 식용 금으로 장식합니다.