과일 케이크 : 당신이 즐길 조리법

코티지 치즈와 과일 - 좋은 조합은, 그것은 가능성이 사람이 주장 할 것을 약속 것입니다! 사실,이 제품은식이하고 정당하게 어떤 점잖은 디저트 (예 : 가장 부드러운하고 쾌적한 구성 요소의 제목을받을 자격 코티지 치즈와 과일 케이크)! 이 디저트는 모두에 의해 즐기게 될 것입니다. 그것은 그 안에 포함 된 과일, 같은 cloyingly 달콤한 아니라는 사실에 의해 구별되는 이러한 유형의 다른 케이크, 요리의 적절한 산도와 신선함을 제공합니다.

당신은 우리가 당신에게 제공 케이크 과일 조리법을 요리합니다. 치즈 300g (바람직 소프트)와 5 계란 : 당신은 제품의 다음 세트를 구입해야합니다. 이 중 3 개는 요리에 필요한 비스킷 반죽, 및 2 - 수플레를 위해. 또한, 설탕 반 컵 - 1 컵 반죽을 작성해야하고, 나머지 절반 - 수플레에. 우유 반 컵, 밀가루 1 컵. 또한, 농축 우유 버터 필요 150g, 설탕 가루 2 큰술, 레몬 1 개, 25g의 아몬드 견과류, 말린 자두 100g, 패킷 바닐라 설탕 젤리 패킷 (선택의) 100g 열매 1 베이킹 파우더의 패킷 및 젤라틴 15g.

과일 케이크 비스킷을 준비 시작 : (조리법)은 다음과 같다. 세 개의 계란을 테스트 할 필요가 이겼다. 그런 다음 그들은 설탕을 첨가하고 용해 될 때까지 믹서로 이겼다. 액체의 양은 흔든다 후 배가되어야한다. 밀가루는 그녀의 반죽에 잠을 선별 한 후 바닐라 설탕을 추가합니다. 당신은 베이킹 파우더가없는 경우, 당신은 할머니의 방법을 사용할 수 있습니다 - 반 작은 술의 양에 소다 소석회 식초를 추가합니다.

베이킹 접시는 조심스럽게 버터로 기름. 그런 다음 부드럽게 반죽을 붓는다. 이 오븐의 온도는 170도에 도달 한 경우에만 다음 비스킷을 형성 넣어 것을 따른다. 구워 30-35 분 정도 소요됩니다. 우리는 강력하지 비스킷 연소 여부를 확인하기 위해 오븐에보고 먼저 20-25분을 추천합니다. 오븐에 부활하신 반죽 온도가 낮은 떨어질 수 있으므로 당신은 모든 것을 망칠 수 있습니다. 그렇게하지보십시오.

과일 케이크 (제조법) 점진적 준비를 가정합니다. 따라서, 예약시 단독 비스킷과 수플레로 사용할 수 있습니다. 온수 우유, 거기에 젤라틴을 적신. 30-40 분 동안 팽창 남아 있어야합니다.

그럼 당신은 할 필요가 백인에서 노른자를 분리, 노른자는 2/4 컵 설탕 부분을 문질러.

또한, (2 계란 남음) 계란 노른자의 단백질로부터 해리. 절반 설탕 수플레 (1/4 컵)와 노른자를 문질러. 그런 다음 당신은 크림 만들기 위해 체를 통해 코티지 치즈가있다. 그 다음에 버터 150g을 추가하고 철저하게 결과 질감을 혼합. 이 또한 노른자를 추가합니다. 그런 다음, 폼 단백질로 승리, 같은 방향을 입력합니다.

젤라틴 용해합니다. 이를 위해, 우리는 당신이 그것을 가열하는 것이 좋습니다. 젤라틴이 용해 식은 후에 동일한 혼합물로 채운다.

과일 케이크 (제조법)를 장식한다. 크림은 다음을 수행해야합니다 경우 : 버터 부드럽게를 응축 우유를 추가하고 믹서로 이겼다. 이 혼합물에 레몬 주스와 레몬 묘미 1 숟가락에 가득합니다.

요리 후 스폰지 케이크 하단 - 케이크를, 당신은 상단, 다른 하나는 두 개의 부분으로 잘라해야합니다. 당신은 철저하게 시럽을 사용하여 케이크를 적신해야합니다.

과일 케이크의 접시 바닥 층에 누워, 우리가 고려하고있는 제조법은 다음 그는 수플레를 놓고, 상단에 - 당신이 선택한 과일.

다음 레이어 - 가장 어려운 - 크림입니다. 그런 다음 아몬드 수플레의 나머지 부분을 뿌린다.

그런 다음 - 다시 아몬드 젤리 수플레 비스킷, 그리고 모든 것을 상단에 - 다시 크림.

2시간에서 완전한 응고 될 때까지 냉장고에 과일 케이크를 넣습니다. 이 경화되면, 그것은 열매를 장식 할 필요가있다. 그리고 과일 케이크 레시피는 독특한 맛으로 손님을 즐겁게 할 준비가 너무 쉬운 일이 아니다.