꿀 케이크 - 최고 중 하나. 조리법

꿀 케이크는 가장 인기 있고 맛있는 중 하나라고 할 수 있습니다. 실제로, 테스트에 포함 된 천연 꿀 덕분에,이 빵집은 놀라운 맛이있다, 그래서이 케이크는 휴일 테이블에 발생할 가능성이 있습니다.

많은있다 요리법 꿀 케이크. 모든 요리는 경험 초보자 여부를 이미, 가장 마음에 드는 조리법을 사용하고 다만 그를 위해 꿀 케이크를 준비합니다. 다진 견과류 일부와 같은 향신료 케이크, 다른 사람들은 여기에 젤리 또는 코코아의 레이어를 추가합니다. 그리고 하나 개의 케이크 조리법 서로의 비율, 심지어 대부분의 요리 기술뿐만 아니라, 종종 다릅니다.

꿀 케이크 반죽 두꺼운 액체에서 제조 할 수있다. 종종 별도로 구워 얇은 케이크로 구성되어 있습니다. 이 케이크는 여섯, 8, 혹은 그 이상이 될 수 있습니다. 대부분의 요리사 주부는이에 대한 선호 케이크 치즈, 아몬드 반죽. 액체, 크림까지, 그 어떤 함침. 그리고 가장 중요한, 꿀 케이크는 6 ~ 8 시간 동안 서 있어야합니다. 크림의 구성과 관련하여,이 케이크의 가장 좋은 점은 사우어 크림을 사용합니다.

그러나 일반적인 정보는했지만, 지금의 꿀 케이크를 만드는 방법에 대해 이야기하자.

"신 꿀 케이크"

세 개의 계란, 설탕 한 컵, 버터 100g, 꿀 두 스푼 숟가락, 소다의 두 번째 부분 중 하나 작은 술, 식초 한 큰술, 밀가루 서너 컵가 필요합니다을 베이킹 반죽을 준비합니다.

, 크림을 준비하는 것은 사우어 크림의 800-900g와 설탕 반 컵, 하나의 레몬을.

그래서, 설탕 계란에 가입하고 믹서 무게로 이겼다. 그런 다음 녹아 낮은 열 이상 꿀 버터. 다음, 버터와 꿀 계란 질량을 연결하고 철저하게 섞는다.

식초, 베이킹 소다 소화 그것은 타자에 붓는다. 이제 서서히 체질 밀가루를 추가 한 다음 반죽을 반죽. 그것은 부드러운해야한다.

반죽이 준비가되면, 플라스틱 포장에 포장하고, 일어 서서 수 있습니다.
다음 10 개 조각으로 반죽을 분할하고 얇은 케이크로 굴립니다. 당신이 원하는 경우에, 당신은 즉시 Korzh 모양을주고 색상 황금 때까지 구워 수 있습니다.

설탕과 크림을 연결 한 다음 레몬에서 짜낸 주스의 비트를 추가하고 작은 강판 레몬 껍질에 강판.

마지막으로 사우어 크림 케이크와 주입을 제공하기 위해 케이크를 봉사하기 전에 냉장 샌드위치.

케이크 "꿀 로그"

당신은 테스트를해야합니다 : 꿀 80 ~ 90 그램 컵 설탕의 3 분의 2, 밀가루의 두 개 또는 세 개의 컵, 세 개의 계란, 소다 반 티스푼.

크림을 준비하려면, 키위 치즈 두부 수 15 % 크림 480 ml의 두부 질량 250g에 가져다.

액체 꿀과 계란과 설탕을 거품기. 추가 , 수화 소다 가루를 추가하고 반죽 부드러운 플라스틱을 반죽.

세 부분으로 반죽을 분할. 얻어진 부품은 각각 직사각형 형상의 형성, 대략 0.5 cm 두께의 테이블 롤.들은 베이킹하는 동안 단결 않도록 이음매 폭 1/2 cm의 스트립을 절단하고, 오픈. 브라우닝 220 개도 (5-6 분)로 예열 된 오븐에서 구워 스트립.

제거하고 그들이에서 뜨거운 동안 필요한 크기 트림. 마찬가지로, 시험의 나머지와 함께 할 것이다. 크림을 준비하려면, 두부의 요구르트 질량을 추가하고 섞는다. 베이킹에 대한 양식 가장자리가 걸려 있었다 있도록 케이크 포일 또는 필름을 커버. 바닥층에서 형태는 상부 몰드에 순차적으로 층을 반복, 로션, 스틱하고 슬라이스 키위 누워.

이제 호일의 가장자리를 마무리하고 10까지 8 시간 동안 냉장고에서 케이크를 제거합니다. 당신이 냉장고에서 케이크를 얻을 전에, 그것을 넘어서 돈다 커버 절단 보드 조심스럽게 반전과 호일을 제거합니다. 그런 다음 그리드의 형태로 녹은 초콜릿으로 장식합니다. 이제 서빙 접시에 케이크를 끌어 민트와 열매를 장식 할.

팁 : 고체 꿀 다음 전자 레인지이나 수조에 녹아 수는 실온으로 냉각시킨다. 그러나 가열 된 꿀이 모든 의약 재산을 잃었으므로 및 베이킹에 사용할 수 있습니다, 기억하십시오. 꿀과 혼합하여 더 나은 사우어 크림과 계란하기 위해, 그들은 실내 온도에 있어야합니다.