젤리 애플 파이. 파이를위한 젤리 조리법 과자

젤리 케이크 어린 시절 많은에게 익숙한 디저트, - 사과. 그의 요리는 많은 시간을 고려하지 않고, 맛, 심지어 가장 세련된 입맛 놀랍습니다. 향기는 부엌이 특히 편안하고 따뜻하고 편안하게, 파이입니다 채 웁니다.

가장 쉬운 조리법

준비와 조리 시간 만 1 시간이 걸립니다. 애플 파이 필러는 다음과 같은 성분으로 구성되어 있습니다 :

• 요구르트;
• 계란;
• 밀가루;
• 버터와 설탕;
• 소다와 소금 베이킹;
• 계피와 사과;
• 설탕 (맛).

반죽

그 수량은 제빵 용 그릇의 양에 따라 달라집니다. 우리는 파이의 필러 반죽하고, 실제로 준비하는 방법에 대해 이야기합니다 , 사과 파이 모양을 위해, 용량이 중 500-600g이다. 오일 (50g)는이 부드러운이되도록, 두 개의 계란, 설탕의 유리 (불완전, 아니 슬라이드), 버터 밀크의 유리와 혼합, 용해 할 필요가있다. 그들은 일관성에 균일이 될 수 있도록 이러한 모든 성분은 교반. 밀가루 (1.5 컵, 더 이상) 덩어리를 피하기 위해 점진적으로 도입된다. 젤리 파이 반죽은 액체이어야한다. 소다 (1/4 작은 술) 취소, 단순히 promeshivaya를 추가하지 마십시오. 이 시험에 베이킹 파우더를 대체 할 경우, 케이크 이미 충전을 상실한다 - 미리 아는 것이 중요합니다.

충전재

사과는 그냥 같이 어떤 종류의 선택됩니다. 조리 과정에 빨간색 설탕을 너무 많이하면 붕괴 할 수 있습니다. 녹색 케이크가 신 줄 것이다. 따라서 품종의 선택 - 특히 개별 순간. 필수 요구 사항은 - 사과 돌의 코어 벗겨 청소하고있다. 그들은 큰 조각 (안 조각)으로 절단해야합니다.

베이킹

버터와 양질의 거친 밀가루 묻힌 양식은 그 파이를 뿌리고되어 붙어 없습니다. 첫째로, 절반은 반죽으로 가득, 가루 설탕과 계피 맛 뿌려 작성을위한 사과를 마련하고 있습니다. 그런 다음, 모든 테스트의 두 번째 절반에 덮여있다. 구운 케이크 단지 40~45분. 그것은 오븐에서 제조 및 multivarka 될 수 있으며, 심지어 빵 기계에서, 그것은 디저트 베이킹 모드를 지원합니다.

절묘한 젤리 케이크

가장 빠른 조리법은 항상 베이킹 접시의 모든 매력을 줄 수 없다. 당신이 그를 따라 요리를하는 경우, 디저트 전통적인 사과 파이와 같은 더 많은 것이다. 그러나 절묘한 젤리 사과 파이는하지만 더 노동과 재료의 양을 필요로 맛이 독특하고 매우 특별한 학교를 제공합니다.

"사과 젤리"에 대한 성분

주입, 충전, 반죽 : 모든 구성 요소는 세 가지 범주로 나눌 수 있습니다. 성분은 각각도 나눌 수있는 능력을 가지고있다. 따라서, 필요 반죽을 준비합니다 :

• 세분화 된 두부 ;
• 버터;
• 설탕과 소금;
• 밀가루와 베이킹 파우더.

스터핑 걸릴 경우 :

• 사과와 버터;
• 설탕.

채우기에 필요한 것 :

• 사우어 크림과 바닐라;
• 계란과 전분.

반죽

오일은 처음이 매체 강판에 문질러 할 수 있도록 고정해야합니다. 밀가루는 공기 및 산소는 붕 해제와 혼합 가득되도록 체질. 그런 다음 강판 버터를 추가합니다. 밀가루의 컵 당 버터 팩의 작은 베이킹 파우더의 숟가락 반이 필요합니다. 혼합물 치즈 100-120 G, 설탕 동일한 양을 첨가 하였다. 반죽은 큰 사발로 압연 단단한 탄성 혈전을 형성 혼련된다. 이 랩 또는 비닐 봉투에 싸여 동안 (두 시간) 동안 냉장고에 투입 될 수있다.

맛있는 케이크에 대한 충전

이 조리법은 사과 파이의 충전이 요리하는 동안 그들은 박쥐 우산을 찐 것을 단단하고 수분이 많은 과일 품종의 사용을 포함한다. 그들은, 씨앗 코어를 벗겨 있습니다. 충전이 사과는 작은 조각으로 절단하고, 두 가지 이상을 장식 남아 있습니다. 스푼 오일 프라이팬에 가열, 설탕 몇 스푼을 추가, 사과를 쏟아 냈다. 몇 분 동안 caramelizing 때우는.

장식

그 사과는 깨끗하고 숙소로 절단, 장식 남아 있습니다. 외부에 이러한 작은 절개의 각. 더 사과 잘 칠을 적셔되어 있는지 확인해야합니다.

젤리 팬

거품 때까지 털을 채찍질 두 닭고기 달걀, 그들에게 두꺼운 크림 (20 ~ 30 %)의 5 큰술, 바닐라의 가방을 추가합니다. 모든 혼합. 점차적으로 대량 전분 끊임없이 약동 (1.5 큰술) 미세 스트림에 추가, 그래서 구겨진되지 않습니다.

요리 케이크

그는 오븐 디저트에 이미있는 경우 젤리는 한 번에 준비가되어 있습니다. 이 그를 보내려면 얇은 케이크로 반죽을 롤해야합니다. 또, 기름칠 형태 vystelit 시험 배치되는 냉장고 탄성 좋은 vyleplivaetsya, 하이 사이드 후. 즉석 컵에서 아무 것도 등장하지 않도록, 균등 충전을 전파하지만, 플랜지의 높이에 장식 여지가 여전히 있었다. (- 160-180 ° ^{C의 온도)이} 전체 구조는 시간의 분기 오븐으로 ^{전송된다.} 시간이 파이, 사과 조각을 얻고 때 충전 가득 계란을 마련. 베이킹 요리를 완료 20-40 분 동안 오븐에 다시 전송됩니다.

파이 "필러 사과"

또 다른 조리법 설명 베이킹는 기록 시간에 요리를 할 수 있습니다. 이 경우, 반대를 망치고하지 않습니다 그것의 맛은 - 특히 뒷맛이다. 래서 사과는 소프트, 설탕을 선택해야합니다. 케이크에 과일의 층을 형성 의지 죽을, 베이킹 동안 그들은. 성분은 사우어 크림의 숟가락, 밀가루와 설탕, 세 개의 계란, 소금, 소다 한 스푼의 유리가 필요합니다. 모든 사과를 제외하고 평균 일관성 반죽을 형성하기 위해 혼합. 벗겨 사과, 깨끗하고 돌의 코어. 큐브로 과일을 슬라이스, 약간의 기름을 프라이팬에 가열된다. 그런 다음 반죽 위에 부었다. 후드 빠른 필러 케이크 이십 분 동안 팬에서 구워이다. 이 조리법은 매우 간단하고 빠른 있기 때문에, 서둘러 손님과 가정을 즐겁게 할 수있는 좋은 방법입니다.

요리 팁

일부 여성은 사과 조각으로 가득 지침에 따라 맛있는 케이크 용해 젤라틴, 대한 채우기를 만드는 데 사용합니다. 그것은 아이들과 함께 매우 인기있는 젤리 과일을 밝혀이, 베이킹의 특별한 맛을 제공합니다. 이 경우, 필러 사과 파이는 약간 다른 순서로 준비되고 : 먼저 설탕을 caramelizing 전체 베이킹 디저트와 사과 슬라이스 한 후 추가 기입하십시오.

반죽이 형태에 충실하지 않는 오일 프리 윤활. 오븐의 온도가 낮을수록 악화 그것은 반죽을 구운 얻을 것이다, 또한 너무 높은 섬세한 파이를 망칠 수 있습니다. 최적 - 윤활 180 ^{° C는} 그들이 베이킹 루즈을 제공,이 온도에서 연소되지 않기 때문에, 버터 나 마가린을 사용하는 것이 좋습니다.

준비 젤리 사과 파이, 당신은 가루 설탕 또는 계피 (맛) 뿌린다 수 있으며, 실제 케이크로 돌려, 수제 크림에 기름칠을 할 수 있습니다. 당신은 베이킹 multivarku을 위해 사용하는 경우, 조리 시간은 오븐에 비해 5-10분 더 길어질 수 있습니다. 반죽은 전술 한 방법 중 하나에 의해 동시에 혼련 할 수있다. 그들 모두는 Multivarki 오븐에 적합합니다. 기기의 그릇에 기름칠을 할 필요가 없습니다.